Voorgerecht uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 6 zeeuwse oesters (creuses) 1 dl mousserende wijn of champagne 1 bl laurier 20 gr gesnipperde sjalot 1 niet te grote aardappel (nicola) olijfolie, peper en zout 10 … Lees verder »
Bijgerecht uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 1 ui, 1 bakje champ;ignons, 1 komkommer, 6 radijsjes, 150 gr. spekblokjes, 1 bekrtje zure room, peper, snuifje tijm. Lees verder »