Voorgerecht uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 2 zoute haringen 1/2 lenteuitje alleen het wit de kern van botersla 1 dessertl. honing 1 … Lees verder »
Tussendoortje uit de Fusion keuken, Ingrediënten: *1 schoongemaakte haring *olijfolie *1 borrelglaasje wodka *tomatensap *paar druppels Tabasco *peper en zout *paar druppels citroensap *paar druppels Worcestershiresauce Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Fusion keuken, Ingrediënten: - 1 kleine courgette - 2 uien - 1 teentje knoflook - 1 gele paprika - 4 tomaten - 250 gram sperziebonen - rijst voor 4 personen - 4 kleine blikjes haring in tomatensaus … Lees verder »
Voorgerecht uit de Fusion keuken, Ingrediënten: ? 100 g verse gember (zakje ` 150 g) ? 2 zakjes verse koriander (` 15 g) ? 1 serehstengel ? 6 limoenen ? 1 blikje kokosmelk (klappermelk, 400 ml) ? 1 theelepel laos … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Fusion keuken, Ingrediënten: ? 1 kg aardappels (kruimig) ? 600 g panklare boerenkool ? zout ? 2 uien ? 1 grote rode paprika ? 150 g chorizo (stukje) ? 1 rookworst (250 g) ? 2 eetlepels … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 220 g penne rigatta, zout, 1 winterwortel in stukjes, 4 wittekool-bladeren in reepjes, 2 el amandelen, 2 el hazelnoten, 1 dl olijfolie, 400 gr kabeljouw in blokjes, 1 prei in … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Fusion keuken, Ingrediënten: ? 1 bak verse mosselen (2 kg) ? 1 teentje knoflook ? 1 venkel (ca. 350 g) ? 2 eetlepels olijfolie keukenpapier ? 100 g spekblokjes ? 1 theelepel gedroogde … Lees verder »
Bijgerecht uit de Fusion keuken, Ingrediënten: ? 1 eetlepel (olijf)olie ? 200 g Provencaals gekruide runderreepjes ? 2 zakjes puree a la minute (pak a 3 zakjes a 58 g, Maggi) ? 450 g spinazie (diepvries) ? 3 … Lees verder »
Voorgerecht uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 3 komkommers 400 gram geitenkaas (neutrale, zachte) 3 takjes tijm 3 takjes peterselie vers gemalen peper 12 grote ongekookte scampi scheutje Blue Band Culinesse … Lees verder »
Voorgerecht uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 6 zeeuwse oesters (creuses) 1 dl mousserende wijn of champagne 1 bl laurier 20 gr gesnipperde sjalot 1 niet te grote aardappel (nicola) olijfolie, peper en zout 10 … Lees verder »