Bijgerecht uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 1 dl sojayoghurt. 1 teentje geperste knoflook. 1 tot 2 el olijfolie. 2 snoepkomkommers in schijfjes geschaafd* verse peterselie, in plukjes. verse koriander, fijngesneden. … Lees verder »

Anders uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 2 zalmfilets, 2 eetlepels honing, 1 eetlepel citroensap, 1/2 eetlepel sesamolie, 1/2 eetlepel zonnebloemolie, 1 eetlepel natriumarme ketjap, 2 teentjes knoflook, peper, 4 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 1 kilo riblappen olijfolie zout, peper en paprikapoeder knoflook en sjalotten paprika, winterpeen en courgette Batak paprikapasta (2el) 1,5 dl WITTE WIJN Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 1 tomaat 0.5 komkommer 1 mango 500 gr. kabeljauwfilet 1 el. suiker 3 el. olie 2 stengels citroengras 3 teentjes knoflook 2 pepers, rode 1 stukje (van 2 cm.) … Lees verder »

Soepen uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 2 dunne preien, 1 ui, 1 aardappel, 1 teen knoflook, 1 dessertlepel verse thijm, snuf nootmuskaat, versgemalen zwarte peper, 3 el room, 4 el (medium dry) sherry, 1 liter natriumarme … Lees verder »

Soepen uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 1 liter natriumarme groentebouillon (Buon Bio is mijn favoriet!), 500gr.schoongemaakte pompoen, 1 ui, 1 grote aardappel, stukje verse gember van zo′n 1 1/2 cm., 1 … Lees verder »

Bijgerecht uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 400 gr. wilde spinazie (van die hobbelige, bobbelige, donkergroene. Bij de groenteboer, buurtwinkel, of op de markt te koop), 50 gr. boter op kamertemp., 2 teentjes VERSE … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 200 gram garnalen, 100 ml kokosmelk, 1/2 tube tomaten puree van heinz (hier is geen zout aan toegevoegd, je kan ook een blikje tomaten puree nemen als je wel zout mag hebben), … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 300 gr kipfilet, 1 ui, 2 teentjes knoflook, sap van een 1/2 citroen, 2 eetlepels zonnebloemolie, 1 eeltepel kerrie poeder, 1 eetlepel korianderpoeder (ketoembar), 1/2 eetlepel … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 200 gram prei, blik gepelde tomaten, 100 gram roomkaas, basilicom, rozemarijn, ei, 3 teentjes knoflook, geraspte kaas, olijfolie, italiaanse kruiden en een half glas rode wijn Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 200 gram SperziebonenStuk Bloemkool2 Tomaten1 Ui200 gram Kipfilet1 eetlepel Olie1 teentje … Lees verder »

Salades uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 100 gram gesneden broccoli , bevroren, voor magnetron geschikt (deze bevatten nog veel vitamines en calcium) 1 tomaat 1 gekookte rode biet 1 blik roze zalm (gefileerd) 50 gram … Lees verder »