Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: Ui 2 blaadjes laurier tomatenblokjes (blik) 1 doosje ongepelde garnalen 1 glas witte wijn room culinair gerookte zalm broccoliroosjes peper en zout geraspte … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 80 gr Tartufata (ref nr 1153) Olijfolie met witte truffelaroma (ref nr 1136) 320 gr pasta 80 … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Franse keuken, Ingrediënten: 6 gr truffelschillen of afsnijdsel schoongemaakt 2 teentjes knoflook gepeld 2.5 dl … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Franse keuken, Ingrediënten: 2 dikke plakken ham van elk 75 gram 40 gram boter 40 gram bloem halve liter melk 1 … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Franse keuken, Ingrediënten: 1 eidooier 1 tl honing 1 tl witte wijnazijn 1 el truffelolie 1 el groentebouillon 200 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: -1 ui -200 gr kipfilet -1 kuipje boursin (3 pepers) -pasta (penne of vlinder) -doosje champignons -1,5 dl slagroom -0,5 dl witte wijn (geen zoete) -2 tl tuinkruiden … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Franse keuken, Ingrediënten: 200 gr pastaschelpjes * 150 gr parmezaan * 12 eieren * 25 cl volle melk * 5 el room * 15 gr maizena * 100 gr paneermeel * 50 gr boter * peper en zout * versgeraspte … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 200 gr. pasta, 2 kleine courgettes, 150 gr. paddestoelen, 100 gr. gekookte ham, 35 gr. boter, peper, 1 el peterselie, 1 tl Proven?aalse kruiden, 1 teentje knoflook, 1 dl … Lees verder »

streekgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 300 gr penne 1 bakje kerstomaatjes 500 gr gemengde paddestoelen 3 el olijfolie 75 gr … Lees verder »

Bijgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: Spaghetti voor twee personen, 1 grote ui in stukjes, peper, zout, olijfolie, kerrie, paprika poeder. Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Franse keuken, Ingrediënten: Ingredienten Pistou 4 tot 5 tenen knoflook 1 grote bos verse basilicum 75 g … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 1 kg liefst " bouchot " mossels 2 teentjes verse gedroogde look 3 cl goedkope olijfolie 15 cl room 250gr pasta naar keuze Lees verder »

Voorgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: Brood, zongedroogde tomaat, olijfolie, knoflook, basilicum, koriander, sherry-azijn (Xérès), zout, peper, rode peperkorrels. Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Franse keuken, Ingrediënten: 1 zeer rijpe mango 2 passievruchten 2 el cognac of armagnac 2 dl kalfsbouillon 1 dl … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Franse keuken, Ingrediënten: 2 stengels Chinees look, schoongemaakt 6 teentjes knoflook, gepeld 5 dl olijf olie 1 … Lees verder »