Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 225 gr kippenlevertjes 2 dl olijfolie 3 teentjes knoflook, uit de pers 175 gr gerookte bacon, grof gehakt blik tomaten a 400 gr 1,75 dl kippenbouillon 1 el tomatenpuree … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 500 gr rissoni 30 gr boter 3 el olijfolie 4 uien, in ringen gesneden 200 gr blauwe kaas … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 500 gram gehakt, 2 uien gesnipperd, 2 teentjes knoflook, zout en peper, 1 tl rozemarijnpoeder, ? tl citroenschil, 5 dl water en 1 vleesbouillontablet.VOOR DE SAUS: 40 gram … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: VOOR DE SAUS: 3 el olijfolie ,li> 2 teentjes knoflook 2 middelgrote uien gehakt 2 selderijstengels fijngehakt 2 kleine courgette fijngehakt 1 bakje champignons in … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 100 gr walnoten in stukjes.75 gr zachte boter.1 teentje knoflook ,geschild en grof gehakt.2 eetl bloem.3 dl melk.350 gr tagliatelle.1 theel olie.zout en vers gema;len peper.1… Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 400 gr rundergehakt 2 eieren, geklutst Cheddar kaas 1 snee brood verkruimeld (of … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 2 grote uien 1 el olie1 el boter 500 g rundergehakt1 prei 5 el tomaatpuree ? l … Lees verder »

Ovenschotel uit de Franse keuken, Ingrediënten: 1 aubergine, in dunne plakjes 250 gr droge fusilli 120 gram geraspte Cheddar kaas boter om in te vetten 25 gram Verse Parmezaanse kaas zout en peper 5 el olijfolie 8 dl … Lees verder »

Salades uit de Franse keuken, Ingrediënten: 350 gr farfalle of fusilli pasta 2 eieren 200 gr gerookte zalm, in reepjes gesneden 1 el … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: -100 g Parmezaanse geraspte kaas -4 tenen knoflook (in stukjes gesneden) -1 eetlepel fijngehakte basilicum -6 eetlepels olijfolie -450 g pasta Lees verder »

Ovenschotel uit de Franse keuken, Ingrediënten: 4 kippenborsten, zonder bot 400 gram droge pasta 1 grote ui, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, gekneusd 2 rode, paprika?s zonder zaad en in stukjes250 gram champignons 175 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 4 X 275 gram forel schoongemaakt 12 ansjovisfilets in olie, fijngehakt 2 appels, geschild en in plakjes 12 plakjes gerookt spek, zonder zwoerd boter om in te vetten sap … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 2 tomaten, ontveld en in partjes gesneden 150 gram gepelde garnalen 300 gram witte vis, zonder graat in stukjes gesneden 3 dl slagroom 200 gram linguine, in stukjes … Lees verder »

Salades uit de Franse keuken, Ingrediënten: 500 gram Fusilli (of andere pasta, 200 gram gekookte sperziebonen in stukjes, 2 rode paprika?s in smalle reepjes, 2 lente uitjes in ringen gesneden, 425 gram tonijn uitgelekt, 2 el … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Franse keuken, Ingrediënten: 12 ansjovisfilets 400 gr zwarte olijven ontpit en fijn gehakt 3 eetlepels kappertjes 1 teen knoflook, fijn gehakt 2 eetlepels mosterd 2 eetlepels Brandy gemalen … Lees verder »