Ovenschotel uit de Franse keuken, Ingrediënten: 150 gram mosselen 150 gram garnalen 300 gram kabeljauwfilet 1 ui 10 gram boter ? l witte wijn sap van ? citroen 50 gram boter Lees verder »

Nagerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 250 gr pure chocolade, gehakt 125 dl dikke room vers fruit om te serveren Lees verder »

Nagerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 125 dl magere glucosestroop 175 dl dikke room 60 ml Cointreau 250 gr witte chocolade, gehakt … Lees verder »

Nagerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 3 eidooiers, 1,5 dl slagroom, 90 g suiker, 50 g gemalen amandelen, 2 theelepels maizena,6 … Lees verder »

Nagerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 600 gram rood fruit (aardbeien, frambozen, bramen of moerbeivruchten en rode bessen) 3 eitjes 50 gram suiker 50 gram goed gekoelde room 2 takjes verse rozemarijn Lees verder »

Nagerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: VOOR DE SUIKERSIROOP: 100 gram suiker 3 dl water 2 el Cointreau of Brandy VOOR DE FRUITSTSALADE 4 appels 3 bananen 225 gram blauwe druiven, in tweeen gesneden en ontpit 4 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 1 pond varkenshaas, 100 gram geraspte kaas, zout en peper, 3 bananen, 3 appels(bijv.Jonagold) bekertje koksroom van 125 ml, 1 klein blikje tomatenpuree, 1 el ketchup, 3 tl … Lees verder »

Nagerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: Basisrecept gistdeeg, 3 eidooiers, 2 eieren, 3 el. suiker, 1 el. vanillesuiker, 3 dl. creme fraiche, 1 vanillestokje, 200 gram aardbeien, gehalveerd of in vieren, 250 gram blauwe … Lees verder »

Banket uit de Franse keuken, Ingrediënten: 100 gram bloem 250 ml melk 3 eieren 25 gram suiker 2 eetlepels custardpoeder snufje zout … Lees verder »

Nagerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 1 doosje physalis (lampionnetjes) - 3 grapefruits - 1 kleine meloen - 3 peren - 3 perziken - 1 blaadje gelatine - 1 bosje munt - 3 deciliter champagne - 30 gram suiker - koud … Lees verder »

Nagerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 190 g witte chocolade - 1,5 dl room - 3 eiwitten - 3 eetlepels melk - 3 ananasschijven - 1 kiwi. Voor de versiering: 4 marasquinokersen of vers rood fruit Lees verder »

Banket uit de Franse keuken, Ingrediënten: 375 gram bloem 200 gram boter 50 gram poedersuiker 1 ei vulling 125 gram poedersuiker 125 gram boter 3 kleine eieren 125 gram gemalen amandelen fruit (bramen, blauwe … Lees verder »

Nagerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: * 100 gr gemengde bessen of ander fruit eventueel ontdooid * 75 gr philadelphia natural (light) * 50 gr slagroom * 4 eetl rietsuiker Lees verder »

Nagerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 350 g crème fraîche , 60 g suiker, 100 g witte chocolade van goede kwaliteit, 2 … Lees verder »

Nagerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 200 gram fijne kristalsuiker 4 eieren vers fruit (aardbeien, frambozen, bosbessen enz) slagroom Lees verder »