Voorgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: Kleine garnalen, gekookt. roze of hollandse, 100 tot 150 gram. Sla, verschillende soorten. een grote citroen een wortel (geen peen) 4 cherrie tomaatjes mayonaise. (ik … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: Asperges (beetje dikke), mosterd, azijn beetje olie, veel room. Hardgekookte eieren en ham. Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 2 witvisfilets 1 bosje peterselie 5-6 eetlepels paneermeel 4-5 eetlepels olie schil van 1 citroen 1 klein teentje knoflook zwarte peper zout Lees verder »
Borrelhapjes uit de Franse keuken, Ingrediënten: 150 gr gerookte zalm in stukjes gesneden. 4 eieren 2 el mayonaise 2 el vers geknipte … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 1 pond kabeljauwfilet 2 ons mosselen 2 ons garnalen 20ns champignons 50 gram boter 3 groeteeetlepels bloem 2 dl visbouiilon (evt. zelf getrokken van koppen en graten) 3 … Lees verder »
Sauzen/dressings uit de Franse keuken, Ingrediënten: 2,5 dl azijn 2,5 dl witte wijn 1 blaadje laurier 3 gekneusde peperkorrels 1/2 gesnipperde sjalot Lees verder »
Nagerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: - 175 gr. citroensap - 200 gr. suiker - 275 gr. eieren (6 stuks) - 110 gr. koude boter in … Lees verder »
Nagerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: - 1 dl room - 50 gr eigeel - 35 gr suiker - 20 gr eiwit - 20 gr suiker voor eiwit - 60 … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 1 krop sla 700 gr aardappelen 250 gr sperziebonen (vers of diepvries) 4 eieren, … Lees verder »
Sauzen/dressings uit de Franse keuken, Ingrediënten: Voor 500-600 ml basis Bechamelsaus: 50 gr boter 50 gr bloem 500 ml melk (liefst verse, … Lees verder »
Nagerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: * 2 mandarijnen * 1 banaan * 50 ml citroensap * 3 eidooiers * 85 gr suiker * 60 ml witte wijn * 90 ml room Lees verder »
Bijgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: 4 kleine geitenkaasjes (de soort die ook wel met spek eromheen worden verkocht)250 gram niet … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Franse keuken, Ingrediënten: Linguine, olijfolie, basilicum.citroenrasp, knoflook, uije, tomaat,venkel Lees verder »
Soepen uit de Franse keuken, Ingrediënten: Spekjes champignons 2 pakken franse champignonsoep honig of knorr Lees verder »