franse keuken recepten

Franse keuken, Ingrediënten: 2 lamsracks van 600gr 100gr shii-take 100gr kastagnechampignons 100gr oesterzwammen 100gr cantharellen 5 tenen knoflook Verse rozemarijn 0.5 ltr rode wijn 100gr roomboter 4 eetlepels … Lees verder »

Franse keuken, Ingrediënten: 3 trostomaten 1 kleine courgette 1 ui 250 gr champignons 3 tenen knoflook 1 rode paprika parmezaanse kaas provencaalse kruiden olijfolie peper en zout balsamicoazijn Lees verder »

Franse keuken, Ingrediënten: Kalfsentrecotes (150-175 g per stuk) 3 eetl. olijfolie 2 eetl. notenolie zout en versgemalen peper voor de … Lees verder »

Franse keuken, Ingrediënten: Benodigdheden voor 4 personen: 200 gr ongezouten boter voor de saus 50 gr boter voor het bakken 50 cl … Lees verder »

Franse keuken, Ingrediënten: 16 kikkerbilletjes (uit de vriezer supermarkt) 2 tenen knoflook peper zeezout 1 theelepel sambalbadjak 1 ons … Lees verder »

Franse keuken, Ingrediënten: 1 Blikje escargots (24 stuks) 4 eetlepels provinciale kruiden 2 eetlepels honing 2 eetlepels sambal 4 tenen … Lees verder »

Franse keuken, Ingrediënten: 4 tournedos van 120 gram 2 sjalotjes 80 gram roquefort 5 walnoten 1/2 dl Malagawijn olie zout geschaafde amandelen Lees verder »

Franse keuken, Ingrediënten: 4 karbonades - 1/2 dl rum - paprika - zout, peper - 50 gram boter - 1 dl slagroom - 30 gram bloem - 4 dl muscadetwijn - 1 takje tijm - 1 blaadje laurier - 1 takje dragon - 200 gram gedroogde … Lees verder »

Franse keuken, Ingrediënten: (belgische)bladspinazie, sjalotje, knoflookolie, zout. Lees verder »

Franse keuken Lees verder »

Franse keuken, Ingrediënten: 2 wilde eenden. (twee tamme eenden) voor de fond van eend: wortel, bleekselderij, knolselderij, peterselie, wat jeneverbessen, laurier, thijm. Port en rode wijn voor de saus. Enige bruine … Lees verder »

Franse keuken, Ingrediënten: 750 gr. varkensfilet aan een stuk, mosterd, 1 appel, kaneel, ca. 25 gr. rozijnen, peper, zout, braadboter, 1 dl. cider (of appelsap), 1 bekertje creme fraiche, 1/2 theel. bouillonpoeder Lees verder »

Franse keuken, Ingrediënten: 4 tomaten, peper, zout 2 eetl suiker, tijm, olijfolie. Lees verder »

Franse keuken, Ingrediënten: 4 st tam konijn tournedos boter peper en zout 1`a 2 appels 4 st pruimen zonder pit calvados suiker room mihoen waterkers gesneden boerenkool aardappelpuree Lees verder »

Franse keuken, Ingrediënten: 8 lamskoteletten, 2 uien , 4 wortels, ? 200 gram kleine champignons, ? 5 eetlepels olie, 1 eetlepel kappertjes, ? 125 gram groene olijven met piment, 3 augurkjes, zout, peper, 2 eieren, … Lees verder »