filippijnse keuken recepten

Filippijnse keuken, Ingrediënten: 500 gr krabbetjes / spare ribs 1 theel limoensap 2 eetl gele curry pasta (zie recept) 2 theel palmsuiker (gula jawa) 1 theel zout 2 eetl vissaus (nam pla) 125 ml kokosmelk 200 ml … Lees verder »

Filippijnse keuken, Ingrediënten: 1000 gr varkenspoten 750 ml varkens bouillon 12 teentjes knoflook 9 cm laos 3 takjes coriander 9 eetl kecap manis 2 eetl palmsuiker 3 steranijs kecap asin naar smaak Lees verder »

Filippijnse keuken, Ingrediënten: 1500 gr buikspek 7 teentjes knoflook 150 ml witte azijn 4 eetl kecap manis 250 gr palmsuiker 2 eetl gezouten zwarte bonen 1 theel peper 2 salam blaadjes 2 ster anijs 4 eetl … Lees verder »

Filippijnse keuken, Ingrediënten: Ingrediënten: 750 varkenswangetjes 250 gr varkenstong 250 gr varkenshart 250 gr lever 500 ml water 250 ml ananassap 1 theel peper sate stokjes 1 ei Marinade: 2 uien 4 … Lees verder »

Borrelhapjes uit de Filippijnse keuken, Ingrediënten: 300 gr. garnalen; 50 g gedroogde vermicelli; 1ei; 2dl water; 1el. vissaus; 125gr bloem; 0,25tl bagoeng; 3 lente-uitjes in ringen; 1 kleine rode chilipeper gehakt; olie om … Lees verder »

Filippijnse keuken, Ingrediënten: 1 kg schouderkarbonade, blokjes gesneden 3 medium aardappelen, blokjes gesneden 2 medium wortel, blokjes … Lees verder »

Filippijnse keuken, Ingrediënten: 50 ccsoyasaus 50 ccazijn 6 e.l suiker 1 t.l zout 2 tomaten 1 ui 3 teentjes knoflook (laurierblad) 1 kilo kip(maakt niet uit of het nu kipfilet is of drumsticks Lees verder »

Filippijnse keuken, Ingrediënten: Kip, in stukken (of 12-16 stuks drumsticks en/of kippenvleugels) 125 ml sojasaus (geen japanse!) 125 ml … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Filippijnse keuken, Ingrediënten: 40 tot 50 pili-pilipepertjes groene pesto 6 teentjes knoflook 2 el olijfolie 40 gram palmsuiker vleugje zeezout 1 1/2 kopje water Lees verder »

Filippijnse keuken Lees verder »

Filippijnse keuken, Ingrediënten: 2 schyf Ananassen, verse 1 dl. Rijstazijn 4 Kippenbouten 3 teen Knoflook 2 dl. Kokosmelk 2 blad … Lees verder »

Filippijnse keuken, Ingrediënten: Gvrwaq Lees verder »

Filippijnse keuken, Ingrediënten: Halve ui teentje knoflook 250-300 gr. kip 1/4 kop soya saus 1/2 kop azijn 1 kop water sap van 1 citroen 1 el bruine suiker 3 laurier blaadjes 1 tl kurkuma peper/zout olijfolie Lees verder »

Filippijnse keuken, Ingrediënten: 750 gr. licht doorregen runderstoofvlees, in blokjes gesneden 4 grote uien, grof gesnipperd 4 teentjes … Lees verder »

Filippijnse keuken, Ingrediënten: * 2 Tilapia filets * 2 tenen knoflook * 1 middelgrote rode ui in grote stukken * 1 rode paprika in stukken * 1 groene paprika in stukken * 1 stukje gember van ongeveer 2 bij 4 cm. … Lees verder »