Hoofdgerecht uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 4 verse bakharingen a 225 gr.75 gr. hom en kuit2 1/2 eetl. fijngehakte peterselie 1 sjalotje, fijngehakt30 gr. champignons, fijngehakt100 gr. goede margarine Lees verder »

Bijgerecht uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 2 verse haringen, 275 a 350 gr. per stuk, gefileerd75 gr. grove havermout2 volle eetl. bloem, gekruid1 groot losgeklopt ei2 eetl. arachideoliezoutversgemalen zwarte … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 8 panharingenfijne mosterd naar keuze16 heel dun gesneden plakjes gerookt spek Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 4 bakbokkingen of verse haring* snufje peper* event wat zout* 1/2 knolselderie* 6 gekookte aardappelen* 1 zure appel* dragonazijn* olie* mosterd* snufje peper en zout* 2 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Engelse keuken, Ingrediënten: -4 a 8 gekuiste haringen (afhankelijk van de grootte) -zout, peper -1 kleine ui in ringen -6 peperkorrels -4 kruidnagels -2 laurierblaadjes -4 takjes tijm -enkele … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Engelse keuken, Ingrediënten: -8 haringen -sap van 1 citroen -zout -4 eetlepels mosterd -200 g ontbijtspek (zeer dun gesneden) -een beetje olie 1/8 l is meer dan genoeg Lees verder »

Buffet uit de Engelse keuken, Ingrediënten: * 16 kleine pasteibakjes * 2 zoute haringen *4 el zure room * 6 verkruimelde rode peper *4 tl cognac * 2 tl sap van een uitgeperst sjalotje (knoflookpersje)2 el fijgeknipte … Lees verder »

Ovenschotel uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 5 grote aardappels 1 winterwortel 250 ml slagroom olijfolie 2 eieren verse of diepvriesspinazie mosterd geraspte pittige kaas citroen verse groene kruiden ( … Lees verder »

Bijgerecht uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 500 gram gekookt vlees - 1 gefileerde zoute haring - 1/4 liter zure room - 2 eieren - 1 ui - 4 … Lees verder »

Ontbijt uit de Engelse keuken, Ingrediënten: Eerste gang. Begin met een glas vers sinaasappelsap of een halve grapefruit, die wordt losgesneden en bestrooid met suiker. Eventueel ook ingemaakte pruimen of compote, Tweede … Lees verder »

Buffet uit de Engelse keuken, Ingrediënten: ? 250 g zelfrijzend bakmeel ? 2 1/2 theelepel bakpoeder ? 1/2 theelepel zout ? 50 g boter of margarine ? 1 zakje vanillesuiker ? 2 eetlepels suiker ? 3/4 dl melk ? … Lees verder »

Banket uit de Engelse keuken, Ingrediënten: ? 1 blikje bosbessen op lichte siroop (200 g) ? 1 sinaasappel ? 100 g zelfrijzend bakmeel ? … Lees verder »

Anders uit de Engelse keuken, Ingrediënten: ? 1 bekertje slagroom (125 ml) ? 1/2 bak mascarpone (a 250 g) Lees verder »

Nagerecht uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 175 g bloem, 150 g suiker, 1/4 tl zout, 1 tl kaneelpoeder, 1/2 tl gemalen kardemom, 1/2 tl gemalen piment, 175 g koude boter in blokjes, 5 grote rijpe peren in schijfjes, 2 dl … Lees verder »

Tussendoortje uit de Engelse keuken, Ingrediënten: -2 grote zachte appelen -sap van een 1/2 citroen -200 g gervais kaas -50 g mierikswortel -3 eetlepels melk -zout/witte versgemalen peper -4 haringfilets voor de … Lees verder »