Sauzen/dressings uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 2 lepels Dijonmosterd 2 lepels honing 1 lepel tijm 2 dl sinaasappelsap Lees verder »
BBQ/Fondue uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 4 biefstukken van 175 g en 2.5 tot 4 cm dik 2 theelepels Engels mosterdpoeder 1/4 theelepel pimentpoeder 1/2 theelepel zwarte peper 1/2 theelepel zout 150 g gele … Lees verder »
BBQ/Fondue uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 350 gr. gerookte schelvis of wijting350 gr aardappelen, gekooktklontje boter2 eetl. fijngehakte peterseliepeperzout1 losgeklopt eiolieschijfjes citroen Lees verder »
Anders uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 1 dl. heet water, 100 gram gedroogde geraspte kokos, 50 gram verse koriander, 2 teentjes knoflook, ? tl. geraspte gemberwortel, 4 lente-uitjes, 2 rode pepers, 1? tl. garam masala … Lees verder »
Sauzen/dressings uit de Engelse keuken, Ingrediënten: Laat 100 gr.gedroogde geraspte kokosnoot overgoten met 1 dl. water. 5 min. staan.Pureer in de blender het kokosmengsel,2 bosjes koriander,4 teentjes knoflook,1 klein … Lees verder »
Sauzen/dressings uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 750 gr.ontpitte dadels,geraspte gember,knoflook,chilipeper,suiker en kerrie. en laat dit sudderen tot een stevige chutney. Lees verder »
Lunch/Brunch uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 1 ei (hardgekookt, in plakjes gesneden), 1 ui (in ringen gesneden), 2 hamburgesr, 2 tomaten, 2 plakjes cornedbeef, 2 stuks beschuitbol, 4 plakjes pekelvlees, 4 plakjes … Lees verder »
Lunch/Brunch uit de Engelse keuken, Ingrediënten: 400 g mager rundergehakt * 1 kleine ui * 2 eetl. hot ketchup of barbecuesaus * zout en versgemalen peper * olie om te bestrijkenVoor de chutney: 4 rode uien * 2 eetl. … Lees verder »