Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Choriatiki recepten (42) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Lekkere Griekse salade. Deze salade wordt ook "Boerensalade" genoemd.

INGREDIENTEN

Grote rijpe tomaten., komkommer in blokjes., rode paprika in reepjes., groene paprika in reepjes., 50 gr. Kalamata olijven., 1 grote (evt. rode) ui in dunne ringen., 200 gr. Feta in blokjes., olijfolie, azijn, en peper en (evt. grof zee-)zout naar smaak., 1 theel. Oregano., (evt. Griekse groene pepers).

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-01-2003
  • Grieks Bijgerecht
  •  0-10 min.

Griekse boerensalade

INGREDIENTEN

1/2 komkommer, 4 vleestomaten, 1 groene paprika, 1 ui, 10 olijven naar smaak, 150 gr. Feta (griekse geitenkaas), scheutje olijf olie, peper en 1 e.l. fijngeknipte selderie., DRESSING:, =========, 3 e.l. olijfolie1 e.l. azijn, 1 t.l. oregano, knoflookzout en wat natte mintblaadjes.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-12-1999
  • Grieks
  •  0-10 min.

Griekse boerensalade.

INGREDIENTEN

2 niet te grote vleestomaten, 2 komkommers, 1 rode ui, 2 groene paprika's, 2 hardgekookte eieren, 10 olijven, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel azijn, peper en zout, 200 gram feta kaas.

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-03-1999
  • Grieks Voorgerecht
  •  10-20 min.

Griekse Boeren Salade

INGREDIENTEN

2 tot 3 grote tomaten, , 1 komkommer, , 1 rode ui, , 1 groene paprika, , 1 plak Feta, , ong 12 zwarte olijven, , zout, peper, knoflook, oregano, , olie, azijn,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op11-11-2004
  • Grieks
  •  0-10 min.

Griekse boerensalade

INGREDIENTEN

2 niet te grote vleestomaten, 2 komkommers, 1 rode ui, 2 groene paprika's 2 hard gekookte eieren, 10 olijven, 3 el. olijfolie, 1 el. azijn, peper, zout, 200 g. feta kaas, ,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op25-08-1999
  • Grieks
  •  10-20 min.

Griekse salade, net weer iets anders en erg lekker. Denk wel om de wachttijd van 4 uur!

INGREDIENTEN

1/8 witte kool, *1 teen knoflook, *zout, *1 kleine komkommer, *2 vleestomaten, *1 kleine ui, *150 gr feta (kaas), *16 zwarte olijven, *1/2 citroen, *6 el olijfolie, *1 tl oregano

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-08-2001
  • Grieks
  •  10-20 min.
  • Eigen recept
INGREDIENTEN

1 komkommer, 3 pommodori of 4 trostomaatjes of 2 vleestomaten, 1 ui, 1 paprika, 2 ons feta., olijven en naar wens, 1 krop sla, 2 hardgekookte eieren.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-02-2009
  • Grieks
  •  0-10 min.

Griekse salade.

INGREDIENTEN

3 grote tomaten-, , 1 komkommer-, , 1 ui-, , 1 groene paprika-, , 10 olijven-, , 5 eetlepels olijfolie-, , 200 gram feta kaas-, , 1 eetlepel azijn-, , zout-, , 1 theelepel oregano.,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op05-11-2003
  • Grieks
  •  0-10 min.

Griekse salade

INGREDIENTEN

3 grote tomaten, 1 komkommer, 1 ui, 1 groene paprika, 10 olijven, 5 eetlepels olijfolie, 200 gram feta kaas, 1 eetlepel azijn, zout, 1 theelepel oregano (rigani), ,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op23-02-2003
  • Grieks
  •  10-20 min.

Griekse boerensalade.

INGREDIENTEN

2 niet te grote vleestomaten, 2 komkommers, 1 rode ui, 2 groene paprika's, 2 hardgekookte eieren, 10 olijven, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel azijn, peper en zout, 200 gram feta kaas.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op22-06-2002
  • Grieks
  •  10-20 min.

Griekse vegetarische boeren salade

INGREDIENTEN

3 grote tomaten, , 1 komkommer, , 1 rode ui, , 1 groene paprika, , 1 plak Feta, , ong 12 zwarte olijven, , zout, peper, knoflook, oregano, , olie, azijn,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-08-2003
  • Grieks
  •  0-10 min.

Een eenvoudig te maken Griekse salade.

INGREDIENTEN

3-4 grote rijpe tomaten in partjes, 1/2 komkommer in plakjes, 1 grote groene paprika in ringen, 50-75 gram zwarte olijven met pit (Kalamata), 4-6 plakken feta, zout, 1/2-1 theelepel (gedroogde) oregano, 4-6 eetlepels olijfolie

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-03-2003
  • Grieks
  •  0-10 min.

Griekse boerensalade

INGREDIENTEN

2 niet te grote vleestomaten, 2 komkommers, 1 rode ui, 2 groene paprika's, 2 hardgekookte eieren, 10 olijven, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel azijn, peper en zout, 200 gram feta kaas.

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-09-2002
  • Grieks Voorgerecht
  •  10-20 min.

Griekse boeren salade. Een recept van mijn vriendin Penelope uit Korinthe.

INGREDIENTEN

, 2 tot 3 grote tomaten, 1 komkommer, 1 rode ui, 1 groene paprika, 1 plak Feta, ong 12 zwarte olijven, zout, peper, knoflook, oregano, olie, azijn, ,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-04-2002
  • Grieks
  •  0-10 min.

Saláta choriátiki -> Traditionele Griekse boerensalade

INGREDIENTEN

4 tomaten, , 1 rode ui, gepeld, , 1/2 groene paprika, , 1 snackkomkommer of 1/2 komkommer, , 1 little gem (slakropje, per 2 verpakt), , 200 g feta (kaas), , 20 zwarte olijven zonder pit of kalamata-olijven, , zeezout (versgemalen), , versgemalen zwarte peper, , 4 eetlepels olijfolie extra vierge (Griekse), , 1 eetlepel rode-wijnazijn, , 4 eetlepels fijngehakte gemengde kruiden (bijv. oregano, peterselie en munt),

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-09-2006
  • Grieks Voorgerecht
  •  10-20 min.

Griekse Boerensoep. Dit is een heel populaire soep in Griekenland. Door de vele stukken groenten die erin zitten, kan je ze ook als maaltijdsoep met een stuk brood eten.

INGREDIENTEN

2 middelgrote aardappelen in blokjes - 3 wortelen in blokjes - 2 grote courgetten in blokjes - 2 grote fijngesneden uien - 2 preien in plakjes - 2 blikken gepelde tomaten in stukjes - 150g grofgesneden gerookte magere spekblokjes - 4 eetlepels olijfolie - bouillon of een bouillonblokje opgelost in water (hoeveelheid hangt af van de gewenste dikte van de soep) - zout - peper - citroensap

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-03-1999
  • Grieks
  •  30-60 min.

Griekse salade voor 6 personen

INGREDIENTEN

3 grote tomaten, , 1 komkommer, , 1 ui, , 1 groene paprika, , 10 olijven, , 5 eetlepels olijfolie, , 200 gram feta kaas, , 1 eetlepel azijn, , zout, , 1 theelepel oregano (rigani),

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-06-2005
  • Grieks
  •  10-20 min.

Griekse boerensalade volgens de Montignac methode : vetmaaltijd fase 1

INGREDIENTEN

, , , , 4 grote tomaten, 1 komkommer, 1 gele paprika, 1 ui, 12 zwarte olijven, 200 gr fetakaas, 2 eetlepels origano, 6 eetlepels (Griekse) olijfolie, 2 eetlepels appelazijn.,

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-09-2000
  • Grieks Bijgerecht
  •  10-20 min.

Griekse salade

INGREDIENTEN

3 grote tomaten *, , 1 komkommer *, , 1 ui *, , 1 groene paprika *, , 10 olijven *, , 5 eetlepels olijfolie *, , 200 gram feta kaas *, , 1 eetlepel azijn *, , zout *, , 1 theelepel oregano (rigani).,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-03-2004
  • Grieks
  •  20-30 min.

Originele Griekse boerensalade.

INGREDIENTEN

Azijn 2 el; feta 300 gr; komkommer 1; mosterd 2 thl; olie 5 el; oregano 1 el; paprika geel 1; paprika groen 1; paprika rood 1; peper naar smaak; tomaten 4; ui 1; zout naar smaak.

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-05-2001
  • Grieks
  •  30-60 min.

Traditionele Griekse Boerensalade. Lekker als voorgerecht voor 4 personen, maar in de zomer kan dit ook goed als hoofdgerecht voor 2 personen. Lekker in het zonnetje, salade en dikke boeren boterhammen erbij. Zet dan wel een schaaltje roomboter erbij voor op brood. Hier kan je naar eigen smaak verse knoflook, verse kruiden en zongedroogde tomaatjes doorheen doen.

INGREDIENTEN

, 4 tomaten, 1 rode ui, gepeld, 1/2 groene paprika, 1/2 komkommer, 1 little gem (slakropje), 200 gram feta, 20 zwarte olijven, versgemalen zeezout en zwarte peper, 4 el olijfolie extra vierge, 1 el rode wijnazijn, 4 el fijngesneden gemengde kruiden (oregano, peterselie, munt),

  •  Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-10-2004
  • Grieks Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept
INGREDIENTEN

1 komkommer, 1 ui, 2 groene paprika`s, 2 vleestomaten, 150 gram feta, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 15 zwarte olijven, zout, peper, 2 eetlepels wijnazijn, 6 eetlepels olijfolie

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op31-03-2013
  • Grieks
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

3 grote tomaten - 1 komkommer - 1 ui - 1 groene paprika - 10 olijven - 5 eetlepels olijfolie - 200 gram feta kaas - 1 eetlepel azijn - zout - 1 theelepel oregano,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-07-2005
  • Grieks
  •  10-20 min.

Lekker bij gegrild vlees.

INGREDIENTEN

3 grote tomaten, 1 komkommer, 1 ui, 1 groene paprika, 10 olijven, 5 eetlepels olijfolie, 200 gram feta kaas, 1 zakje sla, 1 eetlepel azijn zout, 1 theelepel oregano (rigani)

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op03-10-2013
  •  
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Er is een nieuwe variant Euroma vriesdroog kruiden getroduceerd: Griekse Kruiden. Deze geurige kruidenmelange smaakt heerlijk op deze Griekse salade (Choriatiki)

INGREDIENTEN

1 2 grote of 2 3 kleinere trostomaten in stukjes gesneden, komkommer in plakjes gesneden, 1 kleine rode ui, schoongemaakt en in ringen gesneden, 1 el Euroma bieslook, Flinke scheut olijfolie, 1 a 2 el rode wijnazijn, Beetje zout, 1 el Euroma Griekse kruiden, 100 gr feta kaas in plakjes of stukken, 10 zwarte olijven

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-05-2014
  • Grieks Bijgerecht
  •  10-20 min.

Een traditioneel grieks recept die ik vorige zomer veel vaak heb gegeten op verschillende locaties in Loutraki, Griekenland. Heel simpel maar ontzettend lekker!!Elke salade was weer precies op dezelfde manier gemaakt: the greek salad!

INGREDIENTEN

4 grote rijpe tomaten, 1 komkommer, 1 rode ui, ca 10 zwarte olijven met/zonder pit, een plak echte fetakaas (van schapen), verse oregano of gedroogde, veel extra vierge olijfolie

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-03-2011
  • Grieks
  •  0-10 min.

Salade met komkommer, tomaat, ui, paprika en feta

INGREDIENTEN

3 tomaten, 1 1/2 komkommer, 2 groene paprika's, 2 grote uien, 1 blok feta (150 gr) *Griekse geitenkaas, anders Deense koeienkaas*, thijm, olijfolie,

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-07-2001
  • Grieks Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Lekkere salade met een lekkere Griekse dressing

INGREDIENTEN

3 vleestomaten ( in plakjes), 1 komkommer ( in plakjes ), 1 rode ui ( in halve dunne ringen), 1 groene paprika ( in dunne reepjes), 10 zwarte olijven, 200 gr fetakaas in kleine blokjes, 1 zakje 250 gr gemengd sla, , Voor de dressing:, Snufje zout, 1tl knoflookpoeder, 1tl aardappelzetmee, 1/2 tl witte peper, 1/2 tl mosterd, 1 tl honing, 1 el citroensap, 1 el bieslook, 1 el peterselie, 3 el olijfolie e.v, 5 el water

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op28-09-2013
  • Grieks
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

3 grote tomaten, , 1 komkommer, , 1 ui, , 1 groene paprika, , 10 olijven, , 5 eetlepels olijfolie, , 200 gram feta kaas, , 1 eetlepel azijn, , zout, , 1 theelepel oregano (rigani), ,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-08-2002
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

Groenten: komkommer, tomaten, paprika, kool, ui, olijven, feta, olijfolie, azijn, zout & peper, oregano (of salade mix)

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-06-2003
  • Grieks
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

4 tomaten, 1 rode ui, gepeld, 1/2 groene paprika, 1 snackkomkommer of 1/2 komkommer, 1 little gem (slakropje, per 2 verpakt), 200 g feta (kaas), 20 zwarte olijven zonder pit of kalamata-olijven, zeezout (versgemalen), versgemalen zwarte peper, 4 eetlepels olijfolie extra vierge (Griekse), 1 eetlepel rode-wijnazijn, 4 eetlepels fijngehakte gemengde kruiden (bijv. oregano, peterselie en munt)

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-11-2009
  • Grieks Bijgerecht
  •  10-20 min.

'Salata Choriatiki'

INGREDIENTEN

4 tomaten - 2 kleine of 1 grote komkommers - 1 ui - 150g zwarte olijven - 2 groene paprika's - 1 eetlepel azijn - 3 eetlepels olijfolie - 1 plak fetta kaas - oregano

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op03-06-1999
  • Grieks
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Een Griekse salade met extra pit.

INGREDIENTEN

3 grote tomaten, 1 komkommer, 1 grote rode ui, 1 groene paprika, ½ rood pepertje zonder zaadjes, 12 zwarte olijven (Turk), 5 eetlepels olijfolie, 200 gram feta kaas, 1 eetlepel witte azijn, Snufje zout, 1 theelepel oregano

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-05-2012
  • Bijgerecht
  •  10-20 min.

Romeinse salade

INGREDIENTEN

Krop ijsberg- of friseesla, 100 gram verse spinazie, 3 tomaten, komkommer, 1 rode ui, 1 groene paprika, 4 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel citroensap, 1 theelepel gembersiroop, peper, zout, 200 gram fetakaas, pot a 340 gram, of choriatiki, 12 zwarte olijven, 1 theelepel gedroogde oregano of marjolein, ,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-10-2001
  • Italiaans
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Als je bij de Griek gaat eten krijg je meestal een bordje met boerensalade erbij (Salata Choriatiki) En omdat ik die zo lekker vind wilde ik die thuis ook wel eens maken. Ik heb de ingrediënten in mijn geheugen opgeslagen en het enige wat ik er zelf nog aan toegevoegd heb is wat fijngesneden ijsbergsla. Ieder zijn eigen ding natuurlijk, maar ik vond deze eigenlijk wel goed geslaagd. De dressing heb ik simpel gehouden want de salade zelf zit al goed vol met een grote hoeveelheid aan verschillende smaken.   Deze hoeveelheid is voor 4 royale porties  ;)

INGREDIENTEN

Voor de salade:, - 100 gram ijsbergsla (fijngesneden), - 1 rode en 1 groene paprika (of van ieder een halve als het grote zijn), - 1 komkommer, - 1 rode ui, - 2 flinke tomaten (of wat meer kleinere), - 200 gram feta, - handvol Griekse Kalamata olijven, - eventueel voor de garnering 4 Griekse groene pepers (uit een potje), - gedroogde marjolein of oregano, Voor de dressing:, - 3 el olijfolie, - 2 el rode wijnazijn, - 1 tl suiker, - peper en zout, - gedroogde marjolein (of oregano),

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-04-2015
  • Grieks Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Lekker dressing voor over de Griekse boeren salade

INGREDIENTEN

Mespuntje zout, 1tl knoflookpoeder, 1tl aardappelzetmee, 1/2 tl witte peper, 1/2 tl mosterzaad, 1 el honing, 1 el citroensap, 1 el bieslook, 1 el peterselie, 3 el olijfolie e.v, 5 el water,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op17-08-2013
  • Grieks
  •  0-10 min.

Kip met aardappelen uit de oven

INGREDIENTEN

4 kippenbouten, 8 middelgrote aardappels, olijfolie, citroensap, 250 ml water, zout, rigani (oregano),

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op23-02-2003
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Een gemakkelijke vis maaltijd voor het hele gezin, de "kids love it"!

INGREDIENTEN

1 sl olijfolie., 1 ui fijngehakt., 3 teentjes knoflook geperst., 1 zucchini in blokjes gesneden., 1 blikje tomaten puree., 400 gr fijngehakte tomaten ( blikje)., 75 gr zwarte olijven zonder pit in plakjes gesneden., 1 sl kapari ontzout en uitgelekt., 200 ml vis bouillon ( groenten is ook goed )., 100 gr verkruimeld vers bruin brood., 50 gr oude kaas geraspt., 15 gr pijnboom pitten fijngehakt., 25 gr gesmolten margarine., 500 gr visfilet in kleine stukjes gehakt ( elke stevige witte vis = ok )., 2 sl basilicum bladen fijngehakt ( indien vers niet beschikbaar 3 sl gedroogd, dan 30 min weken in lauw waer en laten uitlekken )., Zout en peper naar smaak., ,

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op19-01-2011
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Dit moet je in de oven bakken, erg lekker al zeg ik het zelf..

INGREDIENTEN

4 kippenbouten, 8 middelgrote aardappels, olijfolie, citroensap, 250 ml water, zout, rigani (oregano),

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-02-2004
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

2 kg. gemengde vis, zoals makreeltjes, dorade, sardientjes. Buiten de 2 kg. vis nog nog 12 inktvisjes in ringen gesneden., Voorde marinade: 3 uien, 4 tenen knoflook, 2 spaansepepertjes, 1/2 bosje peterselie, 1/4 l. olijfolie, sap van drie citroenen, peper,zout, 1 laurierblad., Verder, olijfolie en 2 citroenen.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-12-1999
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Top