Tussendoortje uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 50 gram pasta (volkoren of gewone spaghetti,spaghettini,dunne mie of andere soort pasta) naar keuze; ongeveer 1 theelepel donkere sesamolie; 1 flinke wortel; 1-2 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 300 gr varkenshaas 2 el maizena 2 el (olijf)olie 1 tl sesamolie of Conimex wokolie2 2 el hoisinsaus (bij een Toko in blikje of bij sommige supermarkten) 1 tl … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 2 Wortelen, 1 1/2 ui, 1 teentje knoflook, 150 gr champignons, 500 gr gemengd gehakt, 1/2 gele, 1/2 rode, 1/2 groene paprika, 150 gr soyascheuten, 3 el soyasaus, peper, zout, … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 300 gr kipfilet 2 el maizena 2 el (olijf)olie 1 tl sesamolie of Conimex wokolie2 2 el hoisinsaus (Toko in blikje of bij sommige supermarkten) 1 tl sojasaus 1 teentje … Lees verder »

Tussendoortje uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 1. Lente-ui, fijn gemberwortel, zout, spek. Bak spek uit en fruit groente tot zacht. 2. … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Chinese keuken, Ingrediënten: EEN ALGEMENE SAUS VOOR HARTIGE DUMPLINGS 1/4 kopje sojasaus 1 e rijstwijn 1 e … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 350gr woknoedels of chineese mie 3eetl wokolie 400gr rundvleesreepjes peper en zout 1/2 eetl rode currypasta 800gr chineese groenten 3eetl lichte sojasaus 2eetl … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 1/4 kopje rauwe gepelde pinda′s 1/4 kopje groene sojabonen 1/4 kopje blokjes bamboescheut (uit blik) 1/4 kopje worteltjes 1/4 kopje komkommer 1/2 kopje in blokjes … Lees verder »

Soepen uit de Chinese keuken, Ingrediënten: Voor de specerijenpasta: 5 Sjalotjes,of 1 rode ui, in plakjes. 3 Tenen knoflook,uit de knijper. … Lees verder »

Anders uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 1 1/2 kg lamsvlees 500 gr Chinese kool 500 gr grove spinazie 500 gr tofu 100 gr mihoen 2 liter heldere vlees- of groentebouillon Voor de dipsaus: fijngesneden … Lees verder »

BBQ/Fondue uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 1 1/2 kg lamsvlees 500 gr Chinese kool 500 gr grove spinazie 500 gr tofu 100 gr mihoen 2 liter heldere vlees- of groentebouillon Voor de dipsaus: … Lees verder »

Soepen uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 300 gram kogel biefstuk - 2 eetlepels kruidenpasta rode curry - 2 eetlepels zonnebloemolie - 3 cm … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 2 eieren zout,versgemalen peper. 3 eetlepels wokolie. 2 teentjes knoflook. 1/2 theelepel trassi oedang (garnalenpasta) 125g roze garnalen. 300g varkensvleesreepjes. … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 1/2 winterwortel 1 ui 2 cm gemberwortel peterselie 2,5 dl groentebouillon of kruidenbouillon 75 g pinda′s 1/2 dl sojasaus 1/2 dl droge sherry 1/2 lepel … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: Ca 250 gr. varkensfiletwat lenteuitjespeultjes, broccoli of groene paprika, ca 250 gram450 gr. worteltjes100 gr. witte champignonssojasausrijstwijn of sherrywat … Lees verder »