Soepen uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 2 bosuitjes 1 kleine gerookte kipfilet 1/2 zakje verse koriander (a 15 g) 125 g mihoen 8 dl … Lees verder »

Soepen uit de Chinese keuken, Ingrediënten: Wontons Wonton-velletjes, (Kip)Gehakt, Garnalen, Knoflook, beetje prei in reepjes. Bouillon Kip of vlees, selderie, ui, gesnipperd bosui, tauge, soi. Lees verder »

Soepen uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 1 1/4 liter kippenboillon (liefst zelf gemaakt) 225 g verse groene asperges 225 g kipfilet 1 eiwit 1 thl sesamolie 1/2 thl zout 2 thl rijstwijn of droge sherry 2 thl lichte … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 450 g biefstuk 1 eetlepel lichte sojasaus 2 theelepels sesamolie 1 eetlepel shaoxing-rijstwijn of droge sherry 2 theelepels maizena 3 eetlepels archide olie 3 eetlepels … Lees verder »

Bijgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: - 350 g kipfilet - 120 g rauwe pinda`s met vlies xxx voor de marianade: - ½ tl … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: Een flesje Chinese sojasaus Scheutje sherry Stukje gemberwortel 400 gram varkensvlees (bijv. varkenshaas) 1 ei ½ bouillontablet 3 eetlepels bloem Olie 1 blik … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 400 gram varkenshaas. Voor de marinade: 2 tenen knoflook, geplet en fijngesneden. 2 eetl vers geraspte gemberwortel. 1/2 dl lichte sojasaus. 1/2 dl rijstwijn. 3 eetl … Lees verder »

Chinese keuken, Ingrediënten: 450gr magere kipfilet in stukken,5 el plantaardige olie,1/2 tl knoflook, 1/2 tl fijngesneden gember, 1 groene paprika in grove stukken, 1 ui grof gehakt, 1 wortel in plakjes, 1 tl sesamolie, 1 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: * 350 gram entrecote of lendebiefstuk * 125 gram eiermie * 150 gram haricots verts * 1 eetlepel arachideolie * 1 rode peper, zaadjes verwijderd, fijngehakt * … Lees verder »

Soepen uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 450 g verse spinazie 175 g kipfilet 1 eiwit 1/2 thl zout 1 thl maizena 1 1/4 kippenbouillon (lekkerste is zelf gemaakte bouillon) 2 eetl lichte sojasaus 2 thl suiker 1 eetl … Lees verder »

Anders uit de Chinese keuken, Ingrediënten: Voor de gestoomde vis in sojasaus met asperges, kunt u vrijwel elke stevige witte vissoort gebruiken: zeebaars, red-snapper, tarbot en zeetong, maar ook zoetwatervissen als forel … Lees verder »

Bijgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 500 g kipfilet of ontbeend kippenbout zonder vel 3 e lichte bruine suiker ...kan ook er … Lees verder »

Vegetarisch uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 20 gram gedroogde mu er paddestoelen 250 gram tofu 2 eetlepels lichte sojasaus 1 eetlepel … Lees verder »

Anders uit de Chinese keuken, Ingrediënten: Voor de spiesjes: 10 houten sateprikkers, 1 el kaneel, 1 el komijn, 1 tl versgemalen zwarte peper, 150 ml. olijfolie, 100ml lichte soyasaus, 2 el. bruine basterdsuiker, 4 … Lees verder »

Bijgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 2 el arachideolie 300 gr drooggekookte rijst. afgekoeld. 2 el Chinese sojasaus, naar verkiezing lichte of donkere. 6 a 8 voorjaarsuitjes, grof gesnipperd Lees verder »