Bijgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 4 kippenbouten elk in 4 delen verdeeld VOOR MARINADE: 1 e honing 3 e hoisinsaus 1 … Lees verder »

Anders uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 500 g speklappen (of jij kan een stuk ontbeend varkens buikspek met zwoerd kopen en er lange stoken … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: Een tamme!! eend. Tamme eend is niet makkelijk te koop, omdat wilde eend veel lekkerder klinkt. De meeste tamme eend exporteren we dus naar Frankrijk en Italie en wij eten … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 800 gr varkensvlees (buikspek zonder zwoerd of ander stoofvlees) 10 gedroogde shiitakes 4 … Lees verder »

Bijgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: VOOR MARINADE: zout witte peper ve-tsin (een heel klein beetje, kan ook weggelaten worden, … Lees verder »

Bijgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 700 g kipfilet,krabbetjes en varkens buikspek en/of anders kippenbouten, in parten verdeeld … Lees verder »

Soepen uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 2 el. gedroogde echinaceawortel. 2 dl. vers gekookt water. 5 el gojibessen, vers of gedroogd. … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: Nodig: 1 pak Bami Bosje Selderij 3 a 4 prei 1 ui Ham Ei 600 gram Hamlappen Kruiden: Vetsin Laos Sereh poeder Sambal Ketjap Lees verder »

streekgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: - 1 hele panklare eend - 1 kleine ui, gepeld - 3 teentjes knoflook, fijn gemalen - 1 … Lees verder »

Tussendoortje uit de Chinese keuken, Ingrediënten: Deeg:kilo tarwebloem,3 pakjes gist,4 dl lauw water,3 afgestreken eetl.suiker,1 volle eetl.zout Vulling:500 g.rundergehakt,1 prei,knoflook,suiker,zout,peper Lees verder »

Bijgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: VOOR KIP: kippendelen in kleiner stukken verdeeld zout verse gember, fijn droge sherry of … Lees verder »

Soepen uit de Chinese keuken, Ingrediënten: Rijpe trostomaten 1,5 kg. Gezeefde tomaten 1 pak of blik Water 1,5 liter Winterwortel 1 st. Prei 1 st. Kippenbouten 3 st. Kippenfond 1 … Lees verder »

Chinese keuken, Ingrediënten: Ingrediënten : 1kg varkensnek (stuk) Zout ( ong.eetlepel) Scheut donkere sojasaus 2 hele steranijs 1 th.l… Lees verder »

Bijgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: VOOR MARINADE: kippenbouten zout verse gember, fijn droge sherry of Chinees … Lees verder »

Bijgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: Kleefrijst olie Chinees vijfkruidenpoeder (klein beetje) reepjes spek droge bieslook, in … Lees verder »