Borrelhapjes uit de Chinese keuken, Ingrediënten: -400 g varkensgehakt -1 th lepel verse gember (fijngehakt) -1 stengel citroengras (wit deel fijngehakt) -230 g waterkastanjes (uit blik, uitgelekt en fijngesneden) -2 … Lees verder »

Borrelhapjes uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 400g varkesgehakt-1theelepel fijngehakte gember-1stengel citroengras fijngehakt-230g waterkastanjes uit blik fijngesneden-2eetlepels fijngehakt bieslook-1/2theelepel pasta … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 2 Wortelen, 1 1/2 ui, 1 teentje knoflook, 150 gr champignons, 500 gr gemengd gehakt, 1/2 gele, 1/2 rode, 1/2 groene paprika, 150 gr soyascheuten, 3 el soyasaus, peper, zout, … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 1 rode ui 100 gram noorse garnaaltjes 250 gr kip gehakt zout en peper 12 grote garnalen met staart 2 teentjes knoflook 2 eetl.olie 1 theel. garnalen pasta of trassi 2 takjes … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Chinese keuken, Ingrediënten: EEN ALGEMENE SAUS VOOR HARTIGE DUMPLINGS 1/4 kopje sojasaus 1 e rijstwijn 1 e … Lees verder »

Soepen uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 2 eetlepels olie, 2 teentjes knoflook, in dunne schijfjes, 60 gram gedroogde mihoen, 225 gram kipfilet, 2 eetlepels Groene curry pasta, 2 eetlepels vissaus, 3 eetlepels maizena, 1 … Lees verder »

Anders uit de Chinese keuken, Ingrediënten: ? 200 g shii-takepaddestoelen ? 250 g champignons ? 800 g Chinese kool ? 400 g gehakt … Lees verder »

Feestmaaltijd uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 750.gr half om half gehakt / 1 flinke el chilisaus / 1 tl zout / 2 eieren / 3 el. bloem / olie om te bakken / 1 klein blikje ananas stukjes /1 rode en een groene paprika … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 1/2 kip of kippenpootjes (ca. 600 gr.) 1 kopje gedroogde vellen sojaboon (cooked bean thread sheets) De "saus" 3 eetlepels sesam pasta of pindakaas 3 eetlepels … Lees verder »

Bijgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: * 500 gr. noedels (toko) * 250 gr. gehakt * 25 gr. zoete bonepasta of hosinsaus * 5 peperkorrels * 5 el olie * 1 tl lenteui * 1 tl verse gember gesneden * 5 el … Lees verder »

Anders uit de Chinese keuken, Ingrediënten: * 1 blok tofu/tahoe * 1 knoflookstengel(toko)bieslook * 150 gr. gemengd gehakt of naar keuze * 2 dl. … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: Ca. 85 gr. varkensgehakt 2 pakjes (ca. 85 gr) glasvermicelli (gemaakt van sojaboonmeel) Basis 2 eetlepels gewone ui, gesneden 1/2 eetlepel gember, gesneden 1/2 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: Marineertijd: 30 minuten 250 gr tamelijk vet varkesngehakt 1 eetlepel donkere sojasaus 2 theelepels Shaoxing-rijstwijn of droge sherry 1 theelepel zout 0,5 theelepel … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 2 el plantaardige olie 1 tl geraspte verse gember 2 teentje knoflook, fijngehakt 1 tl rode curry pasta, of naar smaak 1 el vissaus 2 tl oestersaus 0,6 dl … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 2 eetlepels olie 3 tenen knoflook (kratiem), uit de knijper 3 sjalotjes, gehakt 1 liter kokosmelk 2 eetlepels kerriepoeder 1 eetlepel rode kerriepasta (nam prik gaeng … Lees verder »