chinese keuken recepten

Chinese keuken, Ingrediënten: Voor de Foe Yong Ha: 50 gr. Taugé Halve paprika in kleine blokjes gehakt 10 grote garnalen (Scampi`s) 3 eieren 3 theelepels suiker Half borrelglas koffiemelk Zout naar … Lees verder »

Chinese keuken, Ingrediënten: Drie tot vier ons droge bami (een goede is van Tai Ming) of 5 ons verse pasta. Een scheut sesamolie Dungesneden groen van een prei Een ons gesneden ham of hamreepjes twee theelepels … Lees verder »

Chinese keuken, Ingrediënten: 500 g speklapjes, in 5 cm lengtes gesneden 3/4 t zout 1/2 t Chinese 5 kruiden specerijen 1 steranijs 5 cm … Lees verder »

Chinese keuken, Ingrediënten: 20 kleine vellen loempiadeeg (spring roll deeg) 1 liter kippenbouillon (blokje) 2 kipfilets (2 borsten) 1 prei ½ courgette 8 kolfjes babymaïs 200 gram sojascheuten 2 … Lees verder »

Chinese keuken, Ingrediënten: 1 el arachideolie, 1 el geraspte gember of uit potje, 2 gedroogde spaanse pepers , 1 el roze of zwarte peperkorrels, 4 kippendijen, 1 el droge sherry, 1 el lichte sojasaus, 1-2 bosui in stukken … Lees verder »

Chinese keuken, Ingrediënten: -dunne eier-noedels voor 2 personen (bv 150 gram) -kip voor 2 personen (bv 3 ons) -1 paprika -5 … Lees verder »

Chinese keuken, Ingrediënten: voor bami bami nestjes voor zoveel personen nodig dun aangemaakte kippenbouillon grof gemalen zwarte … Lees verder »

Chinese keuken, Ingrediënten: 250 g witvisfilet, zoals wijting (ik had kabeljauw) 2 lente-uien, alleen het wit, in flinterdunne reepjes … Lees verder »

Chinese keuken, Ingrediënten: 6 grote schouderkarbonades zonder bot 5 lenteuitjes 6 plakjes verse gember 6 eetlepels ketjap manis 2 … Lees verder »

Chinese keuken, Ingrediënten: 1 flinke kipfilet 1 pot kippenbouillon met vlees (bv Struik) 1 stang prei (ragfijn gesneden) 1 groot blik tomatenpuree 1 el azijn 2 el (bruine basterd-)suiker 2 el ketjap manis 6 el … Lees verder »

Chinese keuken, Ingrediënten: Ca 5cm gemberwortel (geschild en in dunne reepjes) 3 el wokolie 2 teentjes knoflook (fijngesneden) 1 bakje kastanjechampignons (in plakjes) 3 kippenbouillontabletten 4 el ketjap manis 1 … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 500 ml bakolie 100 gr gemalen Sichuanese chilipepers (niet de kleine, die is te pittig) … Lees verder »

Soepen uit de Chinese keuken, Ingrediënten: 1 kip, ca. 1,5 kg (bij voorkeur een volwassen scharrelkip) een stukje gember van 25 gr, … Lees verder »

Soepen uit de Chinese keuken, Ingrediënten: Rauwe kipkarkassen (ik had kippenbouten, want ik wou ook nog erna kippensoep maken) varkensribben … Lees verder »

Chinese keuken, Ingrediënten: 600 gr varkensribbetjes in stukjes van 4 cm, olie, zout en peper, 1 bosui in ringen. marinade: 2 tenen knoflook fijngehakt, 2 el gelebonensaus, 1 el sherry. Lees verder »