Soepen uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 6 eetlepels olijfolie 1 eetlepel balsamicoazijn 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 eetlepel … Lees verder »
Soepen uit de Franse keuken, Ingrediënten: 25 g boter 2 zakjes bosuitjes (a 3 stuks), in ringetjes 1 sjalot, fijngesnipperd 1 liter … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: Uien Knoflook Groente naar keuze (Prei, Winterpeen, Tomaten) Olijfolie Stoofrundvlees 700 a 800 gr Kruiden (tijm, laurierblad, rozemarijn, citroenschil) Aardappelen … Lees verder »
Borrelhapjes uit de Fusion keuken, Ingrediënten: 1 ei 1 theelepel bloem 3 eetlepels zure room (beker a 125 m) 1 bosuitje (zakje a 3 stuks), … Lees verder »
Belgische keuken, Ingrediënten: * 120 gr boter * 3 eierdooiers * 5 el koffieroom * 1/8 l melk * zwarte peper uit de molen * 75 gr geraspte … Lees verder »
Nagerecht, Ingrediënten: Gistdeeg: - 60 gr boter - 250 gr bloem - 1 zakje gedroogde gist - 30 gr witte basterdsuiker - snufje zout - 1 … Lees verder »
Salades uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 3 aardappelen Een half rood of wit uitje Een halve appel 4 eetlepels mayonaise Een klein … Lees verder »
Voorgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: Raviolli: 100 gram bloem 1 ei snufje zout Vulling: -Ricotta -Parmazaan -Rauwe … Lees verder »
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Spaghetti,45gr boter, 1 el olijfolie, 5 tenen knoflook, 1 citroen (1 el sap + 1 el schil), garnalen, peterselie. Lees verder »
Voorgerecht, Ingrediënten: •2 bosuitjes fijn gesneden •halve teen knoflook •klontje roomboter •250 gr. schoongemaakte spruiten •1 liter water •1 dl room met 1 eidooier ( liaison) •peper/ zout •melk Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Italiaanse keuken, Ingrediënten: 400 Gr. Pasta 1 of 2 tenen knoflook 1 ui 1 cervelaatworst (bijv. van Stegeman) 1 blik gepelde tomaten of tomatenblokjes 2 laurierblaadjes Italiaanse kruiden zoals … Lees verder »
Bijgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: - 3 plakjes bladerdeeg - 2 prei (middelgroot) - 60 gram rozijnen - 50 gram walnoten - 1 ei - scheut volle yoghurt - (kruiden)roomkaas - zout - versgemalen peper Lees verder »
Bijgerecht uit de Nederlandse keuken, Ingrediënten: 1 kg aardappelen 2 eetlepels honing 2 eetlepels aardbeienjam (zonder stukjes) 1 eetlepel ketjap snufje zout Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Mexicaanse keuken, Ingrediënten: 500 gr rundergehakt Dubbel bakje spekreepjes 2 uien 3 teentjes knoflook 3 bosuitjes 1 … Lees verder »