Hoofdgerecht uit de Caribische keuken, Ingrediënten: All season kruiden verkrijgbaar bij de toko,kip (kan met filee maar ook met kluifjes),halve ui,halve paprika,3 teentjes knoflook,oregano,bosje … Lees verder »

Borrelhapjes uit de Caribische keuken, Ingrediënten: 500 gram geraspe jong belegen kaas,rood pepertje,bloem,ei Lees verder »

Borrelhapjes uit de Caribische keuken, Ingrediënten: 500 gram geraspe jong belegen kaas,rood pepertje,bloem,ei Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Caribische keuken, Ingrediënten: Stuk of 15 a 20 madame janete,1 appel,4teentjes knoflook,zout,chutney kruiden verkrijgbaar bij de toko Lees verder »

Borrelhapjes uit de Caribische keuken, Ingrediënten: Voor de vulling naturel: gemengd gehakt,1ui,1 grote tomaat,1 lepel fijgehakte kappertjes,2 teentjes knoflook fijgesneden,oregano,maggi blokjes,tomatenpuree. zoete … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Caribische keuken, Ingrediënten: Jambalaya: 100g hamblokjes 100g roze garnalen 6 kippenbouten (of vleugels) 1 klein … Lees verder »

Voorgerecht uit de Caribische keuken, Ingrediënten: * 2 rijpe avocado`s * 1 citroen, geperst * 8 dl magere yoghurt * 1 sjalotje, … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Caribische keuken, Ingrediënten: 2 kipfilets (eventueel in blokjes gesneden) 3 à 4 tenen knoflook gesnipperd 2 uien … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Caribische keuken, Ingrediënten: 600 g kipfilet sap van een limoen 1 tl gehakte, verse gember 2 mespunten chilivlokken 1 … Lees verder »

Banket uit de Caribische keuken, Ingrediënten: 120g boter 80g suiker 2 eieren 180g bloem 2 tl bakpoeder 1 el geraspte, geschilde … Lees verder »

Tussendoortje uit de Caribische keuken, Ingrediënten: Zelfrijzend meel 1 kg suiker 7 eetlepel kaneel 1 theelepel water melk eieren (2) snufje zout boter (50 gr) vanille escense (1 theelepel) tonijn in … Lees verder »

Dranken uit de Caribische keuken, Ingrediënten: * chocomelkpoeder of een cacao/suikermengel, genoeg voor 1 kop * 1 kop melk * 1 scheut malibu of andere kokosrum * slagroom Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Caribische keuken, Ingrediënten: 500 g rundergehakt 1 ui, gesnipperd 1 rode peper, in ringetjes 1 groene paprika, in … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Caribische keuken, Ingrediënten: 1 limoen 4 kipbraadsticks 2 el olie 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Caribische keuken, Ingrediënten: 4 hele kippenbouten of het gewicht in drumsticks Voor de jerkmix (kip marinade) 3 habanero pepers (zijn superheet, gebruik anders gewone of M Janette) 3 tenen … Lees verder »