Soepen uit de Bulgaarse keuken, Ingrediënten: -2 grote uien -1 kg witloof -2 l kippenbouillon -peper -zout -nootmuskaat -1 à 2 dl … Lees verder »
Soepen uit de Bulgaarse keuken, Ingrediënten: 1/2 komkommer 1/2 liter yoghurt 4 eetl. fijngehakte walnoten 4 teentjes knoflook 2 eetl. … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Bulgaarse keuken, Ingrediënten: 1 rode paprika * 1 groene paprika * 1 gele paprika * 2 schaaltjes tomaten * 750 gram gehakt * 1 gesnipperde sjalot * 1 gesnipperd teentje knoflook * 2 … Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Bulgaarse keuken, Ingrediënten: 250 gr gemengd poelet (varkens-, kalfs-, rund- en naar verkiezing schapenvlees) 1 mergpijp 200 gr uien 200 gr paprika?s 250 gr rijst 500 gr tomaten 1 teentje … Lees verder »