Sauzen/dressings uit de Bulgaarse keuken, Ingrediënten: -100 g mayonaise -7 el koffieroom -2 el tomatenpuree -paprikapoeder -50 g bleekselderij uit blik Lees verder »
Anders uit de Bulgaarse keuken, Ingrediënten: 2 cm winterpeen 125 ml Bulgaarse yoghurt 2 dl wortelsap 2 theelepels gembersiroop 1 theelepel kerrie zout Lees verder »
Sauzen/dressings uit de Bulgaarse keuken, Ingrediënten: 1 bekertje Bulgaarse yoghurt 1 ui 1 teentje knoflook of 1/2 theelepel knoflookpoeder peterselie zout tijm, majoraan Lees verder »
Bulgaarse keuken, Ingrediënten: 250 gr gemengd poelet (varkens-, kalfs-, rund- en naar verkiezing schapenvlees) 1 mergpijp 200 gr uien 200 gr paprika?s 250 gr rijst 500 gr tomaten 1 teentje knoflook 100 gr gesneden … Lees verder »
Bulgaarse keuken, Ingrediënten: 1 komkommer 2 teentjes knoflook 3 el olijfolie ? l yoghurt 1 bekertje zure room 100 gr walnoten 2 el fijngehakte dille peper en zout Lees verder »
Salades uit de Bulgaarse keuken, Ingrediënten: 2 paprika?s, 1 rood, 1 groen 1 kleine scherpe paprika, b.v. Madam Janet 3 tomaten (vlees of Roma) 1 ui zwarte olijven zonder pit feta (of hollandse geitenkaas) olijfolie, … Lees verder »