Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Brood recepten (23.559) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Dit is een ideaal gerecht om van te voren klaar te maken. Het is een heel apart hoofdgerecht. Maak alles een dag van te voren, dek af en zet in de koelkast. Voordeel is bovendien dat de smaak zich verder ontwikkelt in de koelkast! Het enige wat je de volgende dag moet doen is de schaal in de oven schuiven! Het is ook geschikt voor vegetariers.

INGREDIENTEN

40 gram margarine of roomboter (geen zachte tafelmargarine)., 6 eieren. (klein tot middel), 375 g champignons, gesneden., 4 lente-uitjes, in ringetjes gesneden., 1 kleine groene paprika, in blokjes gesneden., 1 kleine rode paprika, in blokjes gesneden., 6 dikke sneden (oud) wit Casino brood, korst verwijderd., 125 g belegen Cheddar kaas, geraspt (bij gebrek aan Cheddar, belegen Goudse)., 500 ml melk., 1 eetlepel mayonaise., 1 theelepel Franse mosterd., 1 theelepel Worchertershire sauce., 2 eetlepels vers gehakte peterselie. Zout en vers gemalen peper naar smaak.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-01-2005
  • Engels
  •  0-10 min.

Verras uw kinderen.

INGREDIENTEN

Voor een brood van 600 gram: 350 gr witte bloem> 10 gr verse gist of 4 gr gedroogde gist> 5 gr zout> 5 gr suiker> 5 gr margarine> 1 ei> 5 gr kaneel> 120 ml halfvolle melk> 1 maatbeker chocoladedruppels water aanvullen tot 210 ml, gebruik geen gewone chocolade of hagelslag deze zouden smelten. Er bestaan chocoladedruppeltjes in de handel speciaal voor brood en gebak.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op08-02-2001
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Een grote of 6 kleine broodjes lekker met shoarma.

INGREDIENTEN

500 gram fijne griesmeel, 1 zakje gist a 13 gram, 2 theelepels zout, 350 ml lauw water, 1 eierdooier, 1 eetlepel suiker, 1 scheutje olijfolie, sesamzaad

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-09-2003
  • Turks
  •  30-60 min.

Helaas, pas geleden hield mijn ouwe trouwe KitchenAid ermee op. Dus wie moet er nu mijn dagelijkse brood kneden? Een keertje brood kneden vind ik wel leuk, maar dagelijks 10 à 15 minuten? Dus maar naar een andere oplossing gezocht. Al vaker had ik gehoord van brood dat zonder kneden gemaakt wordt en na wat experimenteren heb ik het nu onder de knie. Het brood dat op deze manier gemaakt wordt heeft een knapperige korst, een zachte binnenkant met grote gaten, en het ziet er ambachtelijk uit met een gebarsten bovenkant. Je hoeft het niet te kneden, alleen even te roeren, en het deeg moet daarna lang blijven staan. Op die manier laat je de tijd doen wat je anders met veel kneden zou bereiken. Het bakken gebeurt in een voorverwarmde gietijzeren pan met deksel in de braadoven.

INGREDIENTEN

450 gram bloem, ¼ theelepel droge gist, ½ eetlepel zout, 4 dl water, handvol zemelen,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op04-09-2010
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Lekker ouderwets vieruurtje

INGREDIENTEN

3 eieren, oud brood wit of bruin, 2,5 dl melk, 2 eetlepels kristalsuiker

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-01-2003
  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Subway Brood

INGREDIENTEN

3 koppen bloem, 4 eetlepels olijfolie, 1 1/2 eetlepels gist, 1 kop warm water, 1 eetlepel suiker, 1 1/2 theelepel zout

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op28-06-2013
  • Amerikaans
  •  60-120 min.

Hartige hapjes voor op een feestje

INGREDIENTEN

Een vierkant casino brood ( wit of bruin ), verschillende sallades die je kan smeren bv, zalmsallade, eiersallade, kerriesallade,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op24-02-2000
  •  
  •  10-20 min.

Recept voor in de broodbakmachine.

INGREDIENTEN

320 ml lauwwarm water*100 g volkorenmeel*400 g patentbloem*6 g droge gist (1 zakje)*1 theelepeltje zout* 1? theelepeltje suiker* Halve eetl margarine/ of roomboter* 3 eetlepels verse rozemarijnblaadjes ( zeer fijngehakt* 4 eetlepels gedroogde uitjes (fijngehakt)* eventueel nog wat zongedroogde tomaatjes ook fijngehakt*

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op11-02-2005
  • Internationaal
  •  > 120 min.

De pecannoten maakt dit tot een lekker brood. En snel gemaakt.

INGREDIENTEN

3 eetlepels gemalen pecannoten, 3 eetlepels vlaszaadmeel, 50 g soja-eiwit, 1 1/2 theelepel bakpoeder, 1 theelepel zout, 2 eieren, 70 ml water, 125 g room,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-07-2005
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Een Vlaams -warm- ontbijt waar zowel jong en oud van zal genieten !

INGREDIENTEN

-4 sneden brood, -2 eierdooiers, -2 el suiker, -2 dl melk, -wat boter, -bruine suiker

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-10-2005
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Dit brood kan niet in de machine, wel het kneden!!!

INGREDIENTEN

- 2 theelepels gedroogde gist, - 250 gram tarwegriesmeel, - 250 gram witte bloem, - 1 1/2 theelepel zout, - 125 ml olijfolie, - 1 eierdooier

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-07-2004
  • Turks
  •  30-60 min.

Zo erg lekker.!!!Heb ik in Spanje regelmatig gegeten.mmmmmmm

INGREDIENTEN

Lekker groot Spaans brood of Turks brood., Tomatenpuree;, olijfolie;, verse knoflook;, jamon serrano(dun gesneden spaanse gerookte ham), Geitenkaas;, Dun gesneden chorizoworst (spaanse)

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-07-2002
  • Spaans
  •  0-10 min.

Een heerlijke Tapas wat een deel kan zijn voor een uitgebreide Tapas avond. Natuurlijk ook TOP als borrelhapje

INGREDIENTEN

450 gram half om half gehakt 1 grote ui, fijngesnipperd, 2 teentjes knoflook, geperst, 2 el fijngehakte verse bladpeterselie, plus extra voor garnering, 50 gr wit of bruin brood zonder korst, 3 el water, 1 ei, losgeklopt, 2 el Spaanse olijfolie, schutjes citroensap, zout,peper en nootmuskaat Voor de Amandelsaus 2 el Spaanse olijfolie, 115 gram blanke amandelen, 25 gr wit of buin brood, 3 teentjes knoflook, fijngehakt, 150 ml witte wijn, 425 gr groentebouillon, Zout en peper.,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op13-03-2005
  • Spaans
  •  30-60 min.

Gevuld turks brood

INGREDIENTEN

1 Turks brood, 2 uien, teentje knoflook, 1/2 pak spinazie, pijnboompitten, mager gerookt spek, zure room, 4 a 5 eieren, gruyerekaas

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-12-2000
  • Turks
  •  30-60 min.

Gebakken oud brood

INGREDIENTEN

1 snee oud brood - 1 ei - 1/2 zakje vanillesuiker - scheutje melk

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op16-04-1999
  • Belgisch
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

Voor een brood van 600 gram: 350 gr witte bloem> 10 gr verse gist of 4 gr gedroogde gist> 5 gr zout> 5 gr suiker> 5 gr margarine> 1 ei> 5 gr kaneel> 120 ml halfvolle melk> 1 maatbeker chocoladedruppels water aanvullen tot 210 ml, gebruik geen gewone chocolade of hagelslag deze zouden smelten. Er bestaan chocoladedruppeltjes in de handel speciaal voor brood en gebak.

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op21-06-2001
  • Nederlands
  •  > 120 min.
INGREDIENTEN

Brood, eieren, melk, suiker, amandelschilfers, boter, appels, kaneel, vanille(room)ijs.

  •  Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-02-2000
  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Dit kan je met elke bloem voor een brood te maken,ik heb een deel melk en deel water genomen. ik neem wel gevitamineerde melk omdat ik dat belangrijk vind als de kinderen brood eten dat het gezonder is.

INGREDIENTEN

220ml water en 750ml melk,1,500kg bloem naaar keus,ik heb bloem voor wit brood en lichtmeergranen gecombineerd,blokje 42gr verse gist,20gr zout,110gr boter,2soeplepels stevia of candarel,40gr meelverbeteraar

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op27-07-2012
  •  
  •  > 120 min.

Een heerlijk in laagjes gevuld brood

INGREDIENTEN

Wit vierkant casino brood ( bij de bakker vragen om in de lengte te snijden), Gerookt vleespastei, smeerbaar, 1 grote pot mayonaise, 1 blikje garnalen, 1 blikje doperwten extra fijn, 1 blikje roze zalm, 1 groene paprika, klein gesneden, 1 ui, klein gesneden, 1 fijn gehakt teentje knoflook, 2 eetlepels citroen sap, 1 bakje filet Americain, 1 hard gekookt ei, 1 klein gerookte makreel,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-11-2000
  • Braziliaans
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

500 gram bloem van harde tarwe of half-om-half gries van tarwe en bloem, 30 gram verse gist (of 2 dessertlepels droge gist), ongeveer 3 dl. lauw water, 1 theelepel suiker, 1 eetlepel olijfolie, 1 theelepel zout, bloem om te bestuiven, bakpapier

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-01-2002
  • Marokkaans
  •  30-60 min.

Roggebrood van zuurdesem

INGREDIENTEN

Voor de desem, > 8 eetlepels volkorenmeel, > lauw water, , Voor het brood, > 800 g volkorenmeel, > 1/2 kop pepita's, > 1,5, theel zout, > lauw water

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op05-02-2004
  • Biologisch
  •  60-120 min.

Een leuk idee voor een kerstbrunch op school

INGREDIENTEN

1 wit brood in de lengte gesneden,1 bruin brood in de lengte gesneden.broodbeleg

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-11-2001
  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.

Geroostert brood met tonijn in tomate saus

INGREDIENTEN

Bruin sneetje brood of wit mag ook, tonijn in tomaten saus uit blik, mostert,kaas,tomaat

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-02-2002
  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Deze brood is natuurlijk niet hetzelfde als de brood die jij bij een Turkse winkel kopen, maar met de krokant gebakken kummel en sesamzaad erover is dit een heel lekker alternatief met echt zon gevulde aroma`s.

INGREDIENTEN

2 e droge gistkorrels uit een pakje, 125-150 ml lauwwarm water (elk bloem is weer anders en neem meer of minder water op, deze deeg moet een zachte deeg vormen), 500 g bloem, 1/2 t zout, 1 eigeel, om te bestrijken, 1 t suiker om te bestrijken, 1 t olijfolie om te bestrijken, 3 e water om te bestrijken, 2 t sesamzaad om te bestrooien, 1 t zwarte kummel om te bestrooien

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op02-07-2009
  • Multi-cultureel
  •  60-120 min.

Broodbakmachine

INGREDIENTEN

500 gr meel-, 300 ml water-, 2 eetlepels plantaardige olie-, 7 gr verse gist-, 1 1/2 theelepel zout-, 2 zakjes geraspte kaas-, 1 pakje ham gesneden

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op07-09-2004
  •  
  •  60-120 min.
  • Eigen recept

Dit is verrukkelijk,zowel koud als warm,ook erg geschikt om mee te nemen als je gaat picknicken.

INGREDIENTEN

1 middelgroot rond brood of turks brood, 1 grote courgette, olijfolie, bakje kastanjechampignons, teentje knoflook, 2 theel.oregano, 3 eetl.pesto(groen), 250 gram brie, eventueel een handje sla, zout en gemalen peper

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-02-2009
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

50 gr. boter, 250 gr. champignons, 2 dl. slagroom, 200 gr. geraspte kaas, 4 sneedjes brood, 1 pakje gedroogde champignons

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-03-2005
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

Heerlijk bij een Griekse of Franse salade

INGREDIENTEN

500 gram bloem, 10 gr.zout,10 gr.suiker,15 gr.olijfolie en 10 gr.droge,300 ml.water. gist.Rookspekjes,ui,peterselie en Italiaanse kruiden.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-10-2001
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Een heerlijk hartig brood grmaakt in de broodmachine

INGREDIENTEN

Meteen in de broodbakmachine;*10 gr verse gist(of 4 gr instant)*500 gr boerenbruin*310 ml water*8 gr zout*4 eetl. olijfolie*10 gr suiker., Ingredienten die u toevoegd na de biep;, 50 gr hesp(ham)*50 gr salami*25 gr kaasblokjes*30 gr gesnipperde rode peper*50 gr uitgelekte stukjes ananas

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op04-05-2003
  • Italiaans
  •  > 120 min.

Lekker gevuld brood.En echt niet moeilijk te maken.

INGREDIENTEN

Voor het Deeg., 500 gr. bloem, 1 zakje gedroogde gist, 1 eetl. suiker, 1 eetl. zout, 1 theel. komijn, 1 dl. yoghurt, 2 dl. lauwwarm water, 2 eetl. tomatenpuree,, Gehaktmengsel, 400 gr. rundergehakt, 0,5 kopje olijfolie, 2 uien, 1 spaanse peper, 2 teentjes knoflook, 1 theel. zout, 1 theel. oregano, 0,5 bosje peterselie (of 1 eetl. gedroogd), 1 eetl. paprikapoeder,

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op14-12-2004
  • Turks Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Lekker makkelijk als je op hete dagen geen zin hebt om te koken

INGREDIENTEN

* 1 groot afbak ciabata brood, * 4 plakjes salami, * 6 plakjes chorizo, * potje paprika op zuur, * kaas in plakjes, * tomatenketchup, * oregano, * tijm, * basilicum,

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op21-07-1999
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Een tapas die niet weg te denken is.Brood, groenten en kruiden.

INGREDIENTEN

8 pruimtomaten, fijngesneden, 1 middegrote Spaanse of rode ui, fijngesneden, 10 verse basilicumblaadjes, fijngesneden, snufje kruidenmix voor kruidenboter, zout naar smaak, 1 el olijfolie, 30 ml balsamicoazijn, knapperig brood, een beetje boter, snufje kruidenmix voor kruidenboter,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op06-11-2007
  • Spaans
  •  10-20 min.

Smullunchgerecht voor de kids. Ze eten de vingers er bij op...

INGREDIENTEN

Oud brood -, bloem -, ei -, melk -, zout -, olie om in te bakken

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op01-12-2005
  • Kinderkeuken
  •  0-10 min.

Vergeten brood uit de vriezer te halen: zo ontdooit het supersnel

INGREDIENTEN

1 sneetje brood verwarmen tusen wit keukenpaper gedurende 10 sec. op 700 Watt. Lat het staan tot het sneetje geheel is ontdooid.,

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op19-09-1999
  •  
  •  0-10 min.

Maaltijdbrood, lekker snel, lekker anders

INGREDIENTEN

1 heel breed (stok) brood ongesneden, 1 diepvriespak Hollandse groenteschotel (of elke andere schotel die je prefereert), 1 ei, 100 gram geraspte kaas, 1 eetlepel bloem

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-02-2000
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.

Een lekker hartig brood

INGREDIENTEN

500 gr all in mix voor bruin brood (of witbrood), 300 ml water, scheutje olijfolie, 30 gr ui, 100 gr gebakken spek, 1 el peterselie, een beetje oregano, , ,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op19-09-2005
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Hier kan ik mijn man voor uit z'n bed halen. Maar ik snap niet waarom.!

INGREDIENTEN

2-3 sneetjes wit brood, 2-3 plakjes kaas, 2-3 plakjes ham, boter om te smeren, Saus: 1 dl.yoghurt, 1 dl.slasaus en tomatenketchup.,

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op08-12-2000
  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Dit is een van mijn lievelings gebakken, als ik t zo mag noemen. ik heb t in een boek als naagerecht ontdekt, Maar t dient prima als lekkers en verasend voor bij de thee, koffie of als brunch. (middag maaltijd) Ik heb er zelf wat dingejes bijgevoegd om de recept naar mijn zin te maken dus dat mag ook

INGREDIENTEN

185 g. zelfrijzend bakmeel, (eventueel 1 eetlepel bakpoeder), 1 theelepel kaneelpoeder, 20 g. Boter, (Of 50 g. voor een zachtere brood), 100 g. bruine suiker, 1 ei, losgeklopt, 60 ml melk, 1/2 kop geprakte banaan (1 grote, overijpe banaan), (rozijnen en/of nootjes naar smak)

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-10-2010
  •  
  •  20-30 min.

Heerlijk zoet brood met bitterkoekjes en amaretto, voor een brood van 600 gr.

INGREDIENTEN

350 gr. witte bloem/15 gr. boter/5 gr. zout/6 gr. gedroogde gist/ 2 zakjes vanillesuiker/190 ml water, na de piep: 30 ml amaretto/150 gr. bitterkoekjes, klein gesneden

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op17-02-2004
  • Nederlands
  •  > 120 min.
INGREDIENTEN

1 bruin stokbrood, 4 broodjes of 8 sneden oud brood, 3 tomaten, 2 dl melk, 200 g briekaas, zout en peper, 1 th lepel marjolein, olijfolie,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-12-2007
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Top