7.401 broccoli recepten

  • Top 100

Een makkelijke ovenschotel die door mijn gasten als heerlijk wordt betiteld.

INGREDIENTEN

450 gram diepvries spinazie, 450 gram aardappelschijfjes( voorgekookt ), 100 gram magere spekreepjes, 1 flinke ui, 3 teentjes knoflook, 2 dl. room cullinair, 3 eieren, 2 gekookte eieren,100 gram geraspte jonge kaas, scheutje olijfolie, zout en peper.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-02-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Een overheerlijk slank hoofdgerecht.

INGREDIENTEN

75 g zilvervliesrijst, 150 g biefstuk, in repen, 1 teentje knoflook, fijngesneden, 1 rode peper, in smalle ringetjes, 1/2 theelepel gemalen komijn (djintan), 1-2 cm verse gember, geraspt, 1 eetlepel Japanse sojasaus, 1 zak broccoliroosjes (300 g), 2 eetlepels (wok)olie, 1/2 limoen, in partjes

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-11-2008
  • Slanke keuken Hoofdgerecht
  •  20-30 min.


simpel, snel en heerlijk

INGREDIENTEN

1 varkenshaasje, 25 gr. boter, 1 sjalotje, 150 gr. verse roomkaas met kruiden, 1/8 l koffiemelk, worcestershiresaus, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-06-1999
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Top 100

Met dit recept hoef je geen tjap tjoy van de Chinees, maak het zelf, veel gezonder en veel lekkerder (zonder vetsin!). Super slank gerecht!

INGREDIENTEN

500 g kipfilet, in plakjes, 2-3 el (zonnebloem-)Arachide- olie, 1 rode peper, in ringetjes, 2-3 teentjes knoflook, fijngehakt, 2 wortels,(of 1 grote) in, stukjes/plakjes, 1 rode paprika, in reepjes, 1/2 komkommer, in stukjes, 100-250 g (kastanje-) champignons, in plakjes, 125 g bamboescheuten(blikje), 125 g taugé (met kokend water over gieten!), 1-2 el lichte Chinese sojasaus of ketjap manis/-asin, 2 el oestersaus of vissaus, 3-4 dl kippenbouillon, 2-3 tl maïzena (of aardappelzetmeel), voor de liefhebber;, rasp (1 cm) verse gember door het gerecht

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op16-01-2012
  • Aziatisch
  •  20-30 min.

Belangrijk voor dit SUPER gerecht echt een goede wijn te nemen. Is echt een TOPPERTJE

INGREDIENTEN

1 kilo magere runderlappen, in grove stukken 300 gr wortelen 3 teentjes knoflook 4 rode uien 250 gr kastanje champignons in plakjes 3 el olijfolie halve pot vleesfond 2 el bloem 100 gr spekreepjes 500 ml rode wijn (bourgogne)

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op18-03-2006
  • Frans Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Geweldig lekkere romige pasta maar toch een heerlijk slankgerecht. Dit is een recept voor 2 personen en een dieet portie. Ben je niet op dieet kan je gewoon de hoeveelheden aanpassen. Ben je met meer of minder personen of gewoon niet op zoek naar een slankgerecht dan verdubbel je gewoon de ingrediënten.
Op 1e foto`s die ik gemaakt heb is de broccoli veel te fijn, het viel helemaal uit elkaar dus tè lang gekookt (ik kreeg een telefoontje en tja.. dan gebeuren zulke dingen) Vandaag 21.12.2010 weer gemaakt en een nieuwe foto geplaatst.

INGREDIENTEN

1 bakje Moret light (of Philadelphia Light)- ik gebruik tegenwoordig een ½ bakje voor 2 personen, 200 ml kookroom light., 400 g niet al te kleine broccoli roosjes., Vers gemalen peper., Italiaanse kruiden (Euroma -AH) Maar als ze voorhanden zijn lekkere verse Italiaanse kruiden! 160 gekookte tagliatelle. (je kunt ook spaghetti of andere pasta nemen), 150 gram gerookte zalmsnippers.

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op21-11-2008
  • Internationaal
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Betrooien met een oude kaas kan natuurlijk ook en een beetje Italiaanse kruiden erover strooien is ook een optie .Er zijn dus meerdere mogelijkheden maar het was heerlijk .

INGREDIENTEN

500 gr Broccoli, 400 gr Kipfilet, 5 plakjes Bladerdeeg ( Hartige Taart), 1 rode ui, 1 Witte ui, 1 teentje knoflook, 3 eieren, 125 ml slagroom, 1 bolletje Mozzarella, 125 gr champignons, 1 gele paprika, Boter, Kerriepoeder, Paprikapoeder, Zout, Peper, Paneermeel

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-11-2012
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Dit is een vlugge versie van een klassiek Italiaans gerecht dat tagliatelle alla Genovese heeft. Voordat je nou denkt dat ik helemaal geschift geworden ben omdat ik geschaafde aardappel door de pasta doe, moet ik je even uitleggen dat het juist heel authentiek is om gesneden of gepureerde aardappel in pastagerechten te verwerken. Het voegt een bepaalde romigheid toe die heel goed werkt en waanzinnig smaakt je moet het echt eens proberen.
Jamie Oliver

INGREDIENTEN

1 middelgrote aardappel, 1 stronk broccoli, een flinke bos verse basilicum, 70 g Parmezaanse kaas, zeezout, 400 g gedroogde tagliatelle, 4 eetlepels groene pesto

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op26-10-2008
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Kruidige mihoen boordevol groente, kip en garnalen.

INGREDIENTEN

250 gram Chinese Eiermie, Gember, Knoflook, Zwarte peper, Sambal, Soyasaus of ketjap, Citroensap, 250 gram kipfilet of mager varkensvlees, Ui, Kurkuma,Kerriepoeder, Chilipoeder, Trassi, 100 g ham in reepjes of handje garnalen, 1 rode paprika (in reepjes gesneden), 1 bakje champignons in plakjes, 1 prei in dunne ringen gesneden, 1 bos lente-uitjes fijn gesnipperd, Houdt u van extra groenten in uw Chinese Mie, voeg dan nog 250 gram groenten toe. Kies uit: witte kool, taugé, champignons, paksoi, Chinese kool, wortel, (lente)ui, broccoli en rode paprika of neem een zak Chinese of Thaise Roerbakgroenten,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-07-2007
  • Aziatisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Een lekker en simpele ovenschotel. Populair bij kinderen maar ook volwassenen smullen hiervan.

INGREDIENTEN

600 gr broccoli - 350 gr kipfilet - 2 eetl olie - 1 kleine ui - 1 teentje knoflook - 1 flinke eetl bloem - peper, zout - 250 ml slagroom - scheutje witte wijn of water - 700 gr voorgekookte aardappelschijfjes - 100 gr geraspte belegen kaas

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op06-01-2004
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Broccoli is zit boordevol vitamine C, eet het eens in een quiche.

INGREDIENTEN

Boter om de vorm in te vetten, 8 plakjes bladerdeeg, 500 gram broccoli in roosjes, 4 grote eieren, 100 gram spekjes, uitgebakken, 2 dl kooksroom, 50 gram gruyère, geraspt, Versgemalen zwarte peper, snufje zout,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-11-2009
  • Internationaal
  •  30-60 min.

Kids vinden dit na frietjes en pizza het lekkerste gerecht.

INGREDIENTEN

500 gr Kipfilet, 750 gr Broccoli, 1 Blikje champignoncreme soep Unox, Creme fraiche, Geraspte kaas, Paprikapoeder, Boter, Peper, Zout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op09-02-2012
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Combinatie van Vlinderpasta met broccoli, room en cashewnoten is een sublieme smaaksensatie. De parmazaansekaas (vers geraspt graag!) mag niet ontbreken. Familiefavoriet hier.

INGREDIENTEN

2 kipfilets (liefst biologisch), 2 stronken broccoli, 1 bakje oesterzammen (shiitake of champignons kan ook prima als je van een stevigere zwam houdt), 3 lente ui, 2 teentjes knoflook, 1 handje cashewnoten (mag gezouten, hoeft niet), 300 gr. vlinderpasta (bijv. Farfalle van Grand Italia), 1 Bressot kruidenkaas (ik vind Paturain te sterk voor dit gerecht), Olijfolie, , NB. wat heel lekker is, maar niet perse nodig om dit gerecht te doen slagen, is de Harissakruidenmix van de Wereldwinkel. (de Chilli en komijn hierin maken de kip in het gerecht heerlijk bijzonder)., , ,

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op04-04-2009
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

INGREDIENTEN

* broccoli, * 1/8 ltr. groentebouillon (evt. van tablet), * 1/8 ltr. droge witte wijn, * zout, * 2 teentjes knoflook, * 15 gr. roomboter, * zwarte peper, * 50 gr. geraspte parmezaanse kaas.

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-02-2002
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

Heerlijk tapasgerecht dat ook erg lekker is i.c.m. rijst en groente!

INGREDIENTEN

500 gr kipfilet, 50 gr bloem, 2 eieren, 1 dl olie, , 6 eetl sojasaus, 4 eetl honing, 3 eetl mosterd, zout en peper naar smaak

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-10-2009
  • Spaans
  •  20-30 min.

Bijdrage van Janou

INGREDIENTEN

500 gr broccoli

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op08-06-1999
  • Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Eenvoudig, lekker en gezond. Kinderen zijn hier dol op. Natuurlijk ook heel lekker met bloemkool.

INGREDIENTEN

750 gram aardappelen (eventueel voorgekookte aardappelschijfjes) , 500 gram broccoli , 350 gram reepjes kipfilet , peper, zout, -, 1 theelepel kerriepoeder , 2 eetlepels olie , ¼ liter melk , 50 gram boter , 50 gram bloem , zout, peper , nootmuskaat , 75 gram geraspte belegen kaas

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-11-2010
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Een heerlijk recept, redelijk lijnvriendelijk en het ziet er erg aantrekkelijk uit.

INGREDIENTEN

400 gram broccoli, 1 eetl. olijfolie, 1 doosje champignons, 1 gerookte kipfilet, 1 doosje boursin (light), 2 bosuitjes, 1 flinke teen knoflook, paar tros tomaatjes, scheut cognac, cashewnoten.

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-10-1999
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Broccoli met garnalen, ik weet niet waar oorspronkelijk van vandaan, maar gekregen van mijn schoonzus

INGREDIENTEN

1 el olie, 1 ui, 1/2 rode en 1/2 groene paprika, lekker veel knoflook, 2 ons garnalen, broccoli naar behoefte, chilisaus

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op11-06-1999
  • Slanke keuken
  •  20-30 min.

Heerlijke roerbak broccoli met een oosters smaakje.

INGREDIENTEN

200 gr. broccoli, olijfolie, 1 uitje, 100 gr. biefstuk of rosbief, gemberpoeder, peper, zout, 1/2 eetlepel ongezouten cashewnoten

  •  …
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op02-11-1998
  • Slanke keuken
  •  10-20 min.

Heerlijke Broccoli die op verschillende manier bereid kan worden.

INGREDIENTEN

250 gr broccoli, 2 dl water, ? theelepel zout,

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-08-2005
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.

Snel makkelijk en gezond.

INGREDIENTEN

Broccoli zout

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-03-2002
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.

Eenpansgerecht met broccoli, cashewnoten en kerrie

INGREDIENTEN

Flinke scheut olie, 1 ui, 3 eetlepels kerrie, 3 kopjes rijst (zilvervlies, geen snelkook!), ca 350 gr broccoli, zakje cashewnoten, 1 banaan, 1 winterwortel, 1 kopje rozijnen, ca 500 ml water, 1 kruidenbouillonblokje, peper

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-12-1998
  • Vegetarisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Roergebakken groenten

INGREDIENTEN

Was en snijd 150 g broccoli, 300 g paksoi, 100 g sperziebonen, 1 rode paprika en 2 bosuitjes.

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op13-04-2005
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Met spek en cashewnoten

INGREDIENTEN

Pond broccoli, 50 gram magere spekblokjes, 50 gram cashewnoten gezouten,

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op31-05-2000
  • Bijgerecht
  •  10-20 min.

Broccoli op een andere manier. Errrug lekker

INGREDIENTEN

Twee stronken broccoli, 125ml creme fraiche 1 ei, 1 tomaat.,

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op27-03-2001
  • Bijgerecht
  •  10-20 min.

Met pijnboompitten en spek

INGREDIENTEN

300 gr. broccoli, 2 eetlepels olijfolie, 100 gram gerookt spek, 2 eetlepels geroosterde pijnboompitten

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op23-01-2001
  • Bijgerecht
  •  0-10 min.
INGREDIENTEN

2 eetlepels Faja Lobi Kouseband-Mix (roerbakmix), -250 gram broccoli, -2 eetlepels olie,

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op20-10-2002
  • Surinaams Bijgerecht
  •  0-10 min.

Broccoli met een boter/eiersausje

INGREDIENTEN

1 kg broccoli, 5 dl water, 75 g boter, geraspte nootmuskaat, 2 hardgekookte eieren

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-09-2000
  •  
  •  20-30 min.


Pas mijn man (BB) verwend met deze broccoli. Het is zijn lievelingsgroente. Op deze manier klaargemaakt heeft hij een hele schaal leeggesmuld.......

INGREDIENTEN

Ca 3 struiken broccoli, 1 teen knoflook uit de pers, 1 handje hazelnoten, 100ml yoghurt, ca 1 afgestreken el milde curry, olijfolie, zout naar smaak

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-01-2005
  • Internationaal Bijgerecht
  •  10-20 min.

Italiaanse bloemkool op zijn provencaals

INGREDIENTEN

1 1/2 kg broccoli., 150 g uien., 100 g zwarte olijven., 8 ontzoute ansjovisfilets., 100 g gruyere., 1/4 l rode wijn., olijfolie., zout, peper.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-06-2005
  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

750 gram broccoli -, 1 eetlepel olie -, 1 uitje gepeld en gesnipperd -, 1 rode paprika in reepjes gesneden -, 1/2 citroenras en sap, , ,

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op17-11-2003
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

Ongeveer 300 gr. diepvries broccoli of verse, 2 eetlepels water, een beetje zout, peper van de molen, 20 gr. boter

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op02-02-2003
  • Bijgerecht
  •  0-10 min.

Roergebakken met pijnboompitten

INGREDIENTEN

500 g of iets meer broccoli, 3 el pijnboompitten, versgemalen witte peper en zout, olijfolie

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-05-2002
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.

Groentengerecht met noten

INGREDIENTEN

1 rode paprika, 300 gr. broccoli, 150 gr. gezouten of ongezouten cashewnoten, 2 teentjes knoflook, 1 blik Maiskorrels, 70 gr. tomatenpuree, 3 eetl. ketjap manis, Italiaanse kruiden, olijfolie

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-04-2001
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

Broccoli met saus

INGREDIENTEN

Broccoli, melk, maizena, zout, ham, salami, pittige kaas, zoete witte duitse wijn, klein bakje sour cream

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-11-2000
  • Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

1 ui - 3 grote tomaten - 500 gram broccoli - 1 teentje knoflook - 1 theelepel garam masala - 1 - 2 eetlepels rode wijnazijn - zout - 2 eetlepels olijfolie - 12 zwarte olijven ontpit

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-11-2003
  • Internationaal Bijgerecht
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

SAUS, 75 gr. volle yoghurt75 gr zure room, 2 theel. honing2 theel. mosterd ( beter nog: pikante bruine mosterd), BROCCOLI BOOMPJES, 2 wortels geschildde roosjes van ongeveer een halve broccoli, 4 cherry tomaatjes3 eetl. peterselie blaadjes

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-09-2000
  • Kinderkeuken Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Met Oestersaus

INGREDIENTEN

400 gr.broccoli.3 eetlepels oestersaus.olie.suiker.zout.

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-01-2002
  • Chinees Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept
  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op06-02-2009
  •  
  •  0-10 min.
Broccoli

Broccoli

Broccoli is een heerlijke en heel erg gezonde groente waarmee je werkelijk alle kanten op kunt. Als je aardappelen, groente en vlees serveert kun je broccoli eten. Maar ook aan een pasta met zalm kun je deze groente toevoegen. Broccolitaart is ook nog mogelijk en heel erg lekker. Ook kun je voor eens heel wat anders broccoli met soja en gember proberen. Heb je deze groente in huis? Kijk dan snel bij de recepten hieronder, er zit vast een recept bij wat je aanspreekt want de mogelijkheden zijn eindeloos. Kinderen die geen broccoli lusten? Er is vast wel één recept bij waarin ze het wel lekker vinden!

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen
Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies