Braziliaanse keuken, Ingrediënten: - 250 gram zwarte bonen - 2 uien - 2 teentjes knoflook - 1 eetlepel komijn - chilivlokken of verse chili naar smaak - 1 liter groentebouillon - 125 milliliter sinaasappelsap - 2 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: 2 zakken basmatirijst (eventueel meer). dille topjes koriander gemalen peper Hollandse garnalen 300g 250g krabstiks geopende mosselen snufje kerrie … Lees verder »

Dranken uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: Braziliaanse koffiebonen melasse bacardi slagroom cacaopoeder Lees verder »

Buffet uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: Rundergehakt, kipfilet, spekjes, tomatensaus, crème-fraiche, aardappeltjes en rijst. Lees verder »

Voorgerecht uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: 2 rijpe avocado`s; 220 gram rauwe garnalen; olijfolie; mangosaus; tabasco. Lees verder »

Voorgerecht uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: Voor de kebabs: 350 g verse tonijn in blokjes van 3 cm, 1 rode chilipeper,in dunne … Lees verder »

Bijgerecht uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: 30 grote garnalen 1 appel 1 theelepel kerriepoeder 200 gr. zure room 10 gr. kristalsuiker peper zout Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: 12 plakken bladerdeeg, ontdooid 1 ei, losgeklopt Voor de vulling: 250 gr. … Lees verder »

Dranken uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: • 20-50 ml Cachaca • 1 limoen • 1-2 eetlepels bruine suiker • (crushed) ijs Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: 2 El. Kook Olie 350 gr. Uien (in blokjes gesneden) 200 gr.Rode Paprika (in blokjes … Lees verder »

Borrelhapjes uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: Margarine Fries meisje (gecondenseerde melk) cacoapoeder hagelslag puur Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: 2 el extra vierge olijfolie 1 rode ui, in dunne boogjes 1 groene paprika, in dunne reepjes 2 tenen knoflook, gehakt 1 groene chilipeper, fijngehakt (zaad … Lees verder »

Dranken uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: 60 ml Havana Club Rum (liefst "Añejo Especial") 1/2 Limoen, in 3 partjes gesneden; … Lees verder »

Dranken uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: 60 ml Havana Club Rum ("Añejo Especial" of "Añejo Blanco"); 1/2 Limoen, in vier partjes gesneden; 3 takjes Munt; 1 theelepel fijne Rietsuiker, wit of … Lees verder »

Anders uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: I blikje gecondenseerde melk 1 el boter 4 el cacaopoeder hagelslag Lees verder »