Braziliaanse keuken, Ingrediënten: 600 gram magere runderbraadlappen, 2 gele paprika`s, 1 rode spaanse peper, 4 grote rode uien, 50 gram … Lees verder »

Tussendoortje uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: 100 ml water 100 ml melk 3 el olie 1 tl zout 220 gr. Povilho doce (bloem van cassave wortel) 120 gr. Geraspte kaas Lees verder »

Bijgerecht uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: Gerookte kipfilet gekoeld en versnipperd. Twee middelgrote wortelen, geschild en geraspt, Halve kop verse of bevroren maïskorrels, gekookt, Twee kleine groene … Lees verder »

Braziliaanse keuken, Ingrediënten: - 250 gram zwarte bonen - 2 uien - 2 teentjes knoflook - 1 eetlepel komijn - chilivlokken of verse chili naar smaak - 1 liter groentebouillon - 125 milliliter sinaasappelsap - 2 … Lees verder »

Nagerecht uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: 2 blikjes gecondenseerde melk 2 pakjes slagroom 1 pak biscuitjes 250 gram roomboter 3 limoenen of citroenen rasp van de limoen of citroen Lees verder »

Banket uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: 500 g bloem 1 blikje gezoete gecondenseerde melk* 1/2 kop water 1 zakje gedroogde gist of 15 … Lees verder »

Braziliaanse keuken, Ingrediënten: - 3 Kipfilets - 1/2 ui, gesnipperd - 2 tenen knoflook, geperst - 75gr. margarine - 500ml. … Lees verder »

Borrelhapjes uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: * 1 ui * 1 teentje knoflook * 75 gr ontbijtspek * 75 gr chorizo * 350 gr rundergehakt * 1 ei * 40 gr geraspte Cheddar * 1 eetlepel bloem * peper, zout * 50 gr … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: 2 ananassen 800 gram grote garnalen (gepeld) 3 eetlepels cognac (voor flamberen) 1 ui gesnipperd 1 scheutje witte droge wijn snufje zout olijfolie 2 teentjes … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: 2 zakken basmatirijst (eventueel meer). dille topjes koriander gemalen peper Hollandse garnalen 300g 250g krabstiks geopende mosselen snufje kerrie … Lees verder »

Brood uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: Benodigdheden voor 9 broodjes: 300 gram tapiocameel, 3 ons geraspte kaas, 3 GROTE … Lees verder »

Dranken uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: Braziliaanse koffiebonen melasse bacardi slagroom cacaopoeder Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: 600 gr runderstoofvlees 2 gele paprika`s 1 rode spaanse peper 4 rode uien 50 gr boter 2 eetl tomatenpuree 1 vleesbouillontablet 1/8 l koksroom 500 gr … Lees verder »

Braziliaanse keuken, Ingrediënten: 600 gr (magere) runderriblappen 2 gele paprika`s 1 rode spaanse peper 4 rode uien 50 gr boter 2 eetl tomatenpuree 1 vleesbouillontablet 1/8 l slagroom 500 gr zoete aardappels … Lees verder »

Buffet uit de Braziliaanse keuken, Ingrediënten: Rundergehakt, kipfilet, spekjes, tomatensaus, crème-fraiche, aardappeltjes en rijst. Lees verder »