1. Home
  2. Recepten
  3. Boeuf Stroganoff

Boeuf stroganoff recepten (124) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Lekker herfstrecept: Kip Stroganoff

Heerlijke variant op de Boeuf Stroganoff, deze is met malse kippendijen.

INGREDIENTEN

8 kippendijen, (versgemalen) peper en zout, 2 grote uien (in ringen), 250 gr champignons (in schijfjes), 1 blikje tomatenpuree, 1 el gladde mosterd, 1 dl kippenbouillon, 2,5 dl creme fraiche, borrelglas wodka, 50 gr boter,

  • Russisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2013
  • Russisch Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Stoofschotel Stroganoff, een lekker pittig stoofje!!!

Natuurlijk kent iedereen wel de bistro-klassieker Boeuf of afgeleide Kip Stroganoff. Probeer deze variant eens, echt heel lekker tijdens gure herfst/winterdagen!!!

INGREDIENTEN

800gr runder stooflappen (ongeveer), in blokjes maar niet te klein, Versgemalen p&z, 1 el pikant paprikapoeder, 1 el tomatenpoeder (Kaania, Lidl), 2 el tomatenpuree (van een groot blikje van 140gr), 1 el mosterdpoeder (AH), 2 el pittige mosterd, 50 gr boter, 2 grote uien, in halve ringen, 2 grote tenen knoflook, grof gesnipperd, 1 groen pepertje, in ringetjes, 1 dl (Hongaarse) rode wijn, 4 dl runderbouillon van 1 tablet, Scheutje olijfolie, 1 grote groene paprika, in reepjes, bakje grote champignons, in schijfjes, Flinke scheut wodka (borrelglas), Klein bekertje zure room, Fijngesneden peterselie, dragon en/of dille, , ,

  • Russisch Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op26-10-2015
  • Russisch Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Rundvlees Met Paprika Roomsaus

Variatie op boeuf stroganoff

INGREDIENTEN

400 g bieflappen, 1 ui, 250 g champignons, 50 g braadboter, 2 theel. paprikapoeder, zout en (versgemalen) peper, een klein blikje tomatenpuree, 1/4 l bouillon, 1 bekertje creme fraiche(125g), desgewenst een allesbinder.

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-04-1999
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top