Draadjesvlees van Oma
Vaak is dit vlees gerecht de tweede dag nog lekkerder, dus maak gerust een dubbele portie! Bovendien zitten er in rundvlees behoorlijk wat eiwitten.
500 gram sukadelapjes of riblappen, scheutje azijn of rode wijn, 2 plakken ontbijtkoek, 1 ui, mosterd, 1 laurierblaadje, 3 kruidnagels, peper, zout, appelstroop,
- Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op04-12-2007Nederlands Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 2.153 +
-
Reacties 22 +
-
8
- Eigen recept
Vlaams stoofvlees
Antwerpen is een Bourgondisch paradijs. In de stad zijn veel verschillende keukens terug te vinden waar je heerlijk kunt eten. Maar naast de vele restaurants zijn er natuurlijk ook de befaamde frietkotten. Vooral in combinatie met Vlaams stoofvlees zijn de Belgische frieten verrukkelijk.
2 uien, 1 teen knoflook, 800 g runderpoulet, bloem, 30 g boter, 1 flesje trappisten dubbel bier, 1 laurierblaadje, 2 takjes tijm, 1 runderbouillonblokje, 3 kruidnagels, 0,5 tl (versgeraspte) nootmuskaat, 1 kg aardappelen
- Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op30-07-2009Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 1.751 +
-
Reacties 29 +
-
9
Ouderwetse hachee
Een heerlijke ouderwetse hachee die het lekkerste is om deze 1 dag tevoren te maken.
, 500 gr.hacheevlees of runderlappen (op kamertemperatuur), 500 gr.uien, 2 th.l.rietsuiker, 2 eetl.bloem, 5 dl.runderbouillon van tablet, 1 fl.leffe bruin of bruin bier, 2 blaadjes laurier, 2 kruidnagels, 100 gr.margarine, flinke scheut olie(om te bakken), Peper en zout, 2 sneetjes peperkoek in blokjes,
- Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op26-09-2007Nederlands Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 1.370 +
-
Reacties 24 +
-
4
Heerlijke herfst stoofpot
800 gram rundvlees, 30 gram boter, 1,5 teentje knoflook, 2 uien, 1 eetlepel (Olijf)olie, 2 winterpenen, 1 appel, 3 tomaten, 1 flesje (bok)bier, 1 prei, 2 theelepels honing, 1 theelepel appelstroop, 1 snufje peper, 1 takje tijm, 1 takje Rozemarijn, 1 snufje Kruidnagel
- Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op08-10-2010Nederlands Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 1.086 +
-
Reacties 14 +
-
3
bier
Bier, Bier, Bier
- …
- Geplaatst op26-01-2000
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 2 +
-
0
bier
Bier, Bier
- …
- Geplaatst op27-01-2000
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Irish Stew (Ierse stoof)
De Irish Stew is een gerecht dat je in de meeste pubs in Ierland wel op de kaart kunt vinden. Dat is ook de plek waar ik het zelf voor de eerste keer gegeten heb. Van origine wordt het gemaakt met lamsvlees maar deze variant met rundersucade doet zeer zeker niet onder voor het originele recept. Eigenlijk is er helemaal geen sprake van een origineel recept want zoals elke pub zijn eigen variatie heeft zoveel verschillende recepten vindt je ook in kookboeken terug. Ik heb het zelf al meerdere keren gemaakt maar ben uiteindelijk op dit recept uitgekomen omdat deze creatie bij iedereen het beste in de smaak viel. Je kunt voor wat betreft de groenten naar wens variëren met prei, pastinaak en witte kool.
- 1 kg runder sucadevlees of lamsvlees, - 500 gram vastkokende aardappelen, - 2 winterpenen, - 4 uien, - 4 tenen knoflook, - 2 tl suiker, - 2 takjes tijm, - 2 laurierblaadjes, - 1 blikje tomatenpuree, - 2 el worchestersaus, - 500 ml runderbouillon, - 1 fl Guinness, - 2 el peterselie om te garneren, - olie & boter om in te bakken, - peper & zout,
- Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op19-09-2013Iers Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 707 +
-
Reacties 39 +
-
5
- Eigen recept
Stoofpotje met rundvlees, bier en mango chutney
Stoofpotje met rundvlees, bier en mango chutney
700 gram runderbraadlappen, 2 uien, 1 paprika, 1 blik tomaten blokjes, 2 flesjes bier, 3 plakken ontbijtkoek, 3 flinke eetlepels mango chutney, 5 eetlepels Worcestershiresaus, Peper, Zout, 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel kerrie, 1 theelepel kaneel, 1 Laurierblad,
- Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op16-01-2011Nederlands Hoofdgerecht30-60 min.
-
Bewaard 269 +
-
Reacties 14 +
-
2
- Eigen recept
Draadjesvlees op z`n Vlaams
Een heerlijke zoete Belgische stoofschotel van rundvlees.
1,5 kilo rundvlees (bijv.runderlappen), 75 gr. boter, 5 grote uien in ringen, kastanje champignons 2 bakjes, (evr. tomaten in stukjes), 2tot 3 eetl. bloem, 1 flesje Leffe (donker Belgisch bier ), 8 kruidnagels (of poeder), 8 jeneverbessen (kneuzen), 4 laurierblaadjes (of poeder), flinke eetlepel 5 spices, 2 rundvlees bouillontabletten, 5 teentjes knoflook in stukjes snijden, peper-zout, 3 eetl. mosterd (eigen smaak), 8 eetl. bruine suiker`
- Hoofdgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op02-11-2008Belgisch Hoofdgerecht60-120 min.
-
Bewaard 544 +
-
Reacties 29 +
-
7
bier, van alcoholvrij bier
Omdat alcohol in saudie verboden is wordt er druk geexperimenteerd met het zelf brouwen van bier.
Blikjes alcoholvrij bier, 2 kg suiker, 2 liter water, een theelepeltje gist en 1 tl suiker per gevulde fles bier
- …
- 20-30 min.
- Geplaatst op03-01-200320-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 1 +
-
0
Rozijnen met bier
Bier
- …
- Geplaatst op14-02-2003
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
heet bier
Bier
- …
- Geplaatst op22-04-2002
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 1 +
-
0
Heet bier.
Bier
- …
- Geplaatst op06-11-2002
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
heet bier
Bier
- …
- Geplaatst op29-01-2000
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 1 +
-
0
Oranjeboom bier
Bier, Bier, Bier
- …
- Geplaatst op15-04-2002
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 2 +
-
0
Bier met passie
Bier
- …
- Geplaatst op11-07-2003
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Bier met passie
Bier
- …
- Geplaatst op23-09-2002
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
bier met passie
Bier
- …
- Geplaatst op26-01-2002
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Bier met Passie
Bier
- …
- Geplaatst op01-07-2001
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
- Eigen recept
Rundvlees in donker bier (Slowcooker/crockpot)
Met weinig inspanning een maximaal resultaat.
Olie, paar eetlepels, ong 1 kilo rundstoofvlees in grove stukken, bv riblappen, 1 grote ui, in dunne ringen, 1 eetl bloem, 2 eetl bruine basterdsuiker, 1 eetl tomatenpuree, 1 flesje Guiness of ander donker bier, 250 ml runderbouillon van blokje, 1 bosje verse groene kruiden als: rozemarijn, thijm, salie. Neem wat je in de tuin hebt staan of kunt krijgen in de winkel, twee laurierblaadjes, zout en peper, ,
- Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op23-09-2008Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 175 +
-
Reacties 5 +
-
1
- Eigen recept
Stoofvlees met bier.
Stoofvlees met bier zoals mijn moeder het altijd maakt.
1 kg runderriblappen, 2 grote uien, 2 blikjes champignons (of 1 bakje verse, deze dan wel eerst even bakken), 1 flesje bruin bier (oud bruin werk ideaal), 1 groot laurierblad, 3 kruidnagels, 2 teentjes knoflook, peper en zout, evt. wat aardappelzetmeel om de saus te binden
- Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op08-11-2010Belgisch Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 45 +
-
Reacties 3 +
-
0
wit bier
Bier, Bier, Tip
- …
- Geplaatst op26-07-2005
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 1 +
-
0
Limburgs stoofvlees
Limburgs stoofvlees, een Limburgse specialiteit!
Wat heeft u nodig :, , 600g sucadelappen, 1 eetlepel Limburgse mosterd, bv Gulpener fijne mosterd., Indien deze niet verkrijgbaar is, neem dan een, gewone Nederlandse mosterd., zout, versgemalen peper, 2 eetlepels boter, 3 uien, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels Provençaalse kruiden (Silvo), 3 blaadjes laurier, 4 plakken ontbijtkoek, 2 flesjes Trappistenbier (à 30cl), , ,
- Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op27-01-2008Regionaal Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 454 +
-
Reacties 19 +
-
8
Heerlijke rundvlees stoofschotel met bier van Jamie!
Dit is eigenlijk een recept (uit een boek) van Jamie Oliver. Ik heb het vorig jaar al eens gebrouwen en wat bewerkt door er mijn eigen draai aan te geven en echt, het is vreselijk lekker. Het is echt de moeite om dit de komende periode eens te maken en te proberen. Ook uitermate geschikt voor slowcooker, vetarm en slank, maar erg voedzaam. Past ook prima bij de komende twee seizoenen, herfst en winter.
500 gr runderpoulet of runderstoofvlees in blokjes, 2 stengels bleekselderij, 2 grote uien, 2 winterwortels, 1 blik tomatenpartjes (400 gr), 200 gr champignons in plakjes, Olijfolie, 1 volle el bloem, 1 t zeezout, Zwarte peper, 3 laurierblaadjes, Bosje verse selderij, 5 dl bier (let op: alleen pils)
- Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op16-09-2012Internationaal Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 158 +
-
Reacties 1 +
-
0
bier beslag
Beslag om mee te frituren
1 dl bier,1 ei, /- 100gr bloem,zout
- …
- 0-10 min.
- Geplaatst op14-06-1999Frans0-10 min.
-
Bewaard 15 +
-
Reacties 2 +
-
1
Heet bier
Bier, Rum
- …
- Geplaatst op17-11-2000
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Heet bier
Bier, Rum
- …
- Geplaatst op21-01-2002
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 1 +
-
0
- Eigen recept
Sucadelapjes met bier
Heerlijk zacht vlees echt zoals bij Oma thuis
Sucadelapjes een flesje bier zout peper en noot of foelie een grote ui een paar teentjes knoflook croma (het lieftst) of andere braad boter, halve eetlepel provencaalse kruiden ( gedroogd)
- Bijgerecht
- 60-120 min.
- Geplaatst op09-01-2009Nederlands Bijgerecht60-120 min.
-
Bewaard 21 +
-
Reacties 1 +
-
2
glaasje bier
Grappige traktatie
Plastic bier glazen, chipitos, popcorn
- …
- 0-10 min.
- Geplaatst op05-06-20060-10 min.
-
Bewaard 3 +
-
Reacties 2 +
-
0
- Eigen recept
Spareribs met bier
Spareribs met bier Een recept voor mensen die niet aan hun lijn hoeven denken !? Voor 4 personen Voorbereiding: : 15 min + 1 uur rusttijd Bereidingstijd: : 30 min Moeilijkheidsgraad: makkelijk
Ingrediënten:, voor 4 pers., ½ el sojasaus 1 tl mosterd, 1 tl rozemarijn, 1 tl worcestersaus, 2 dl donker bier, bv. trappist, 1 el olijfolie, 1,250 kg spareribs, 1 el honing, Peper en zout,
- …
- 60-120 min.
- Geplaatst op08-01-2009Belgisch60-120 min.
-
Bewaard 12 +
-
Reacties 1 +
-
0
Kaasfondue met bier
1 knoflookteentje, 1.5 dl bier, 200 gram geraspte jong, belegen Edammer, 1 eetlepel maizena, zout, peper
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op16-09-2002Belgisch Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
mosterd met bier
Voor een pittig potje mosterd
4 eetlepels mosterdpoeder, 1 eetlepel witte wijnazijn, 2 eetlepels bier, 1 teentje knoflook, theelepel suiker,1/2 theelepel zout, eetlepel olijfolie, , , , , , ,
- …
- 10-20 min.
- Geplaatst op08-09-200010-20 min.
-
Bewaard 6 +
-
Reacties 1 +
-
0
Aardbeien met bier
Apart nagerecht
*2 flesjes bier (pils), *150 g suiker, *sap en schil van 1, citroen, *4 blaadjes of 18 g poeder gelatine, *500 g aardbeien, , , , ,
- Nagerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op16-10-2002Internationaal Nagerecht20-30 min.
-
Bewaard 2 +
-
Reacties 0 +
-
0
Appelbeignets met bier
2 appelen - bloemsuiker - 250 gram bloem - plantaardig frituurvet of olie om te frituren - zout - 2 eetlepels olie - 1 eidooier - 1,5 dl niet te koud blond bier - 2 dl water - 2 eiwitten - wat suiker en kaneelpoeder.
- …
- 30-60 min.
- Geplaatst op29-05-2001Belgisch30-60 min.
-
Bewaard 10 +
-
Reacties 0 +
-
2
soep met bier
Een soep zoals u nog nooit gehad heeft
4 eetlepels meel, 1/2 liter bier, 1/2 liter bouillon, 3 eetlepels boter, 4 eetlepels geraspte kaas, 1 kop melk, 1/2 eetlepel kaneel, 1/2 eetlepel suiker, peper en zout., ,
- …
- 20-30 min.
- Geplaatst op19-06-2000Grieks20-30 min.
-
Bewaard 8 +
-
Reacties 0 +
-
0
Hamlappen Met Bier
300 gr hamlappen in dobbelstenen. 3 uien in ringen gesneden, 50 gr. boter, 2 el ketjap, 2 tl knoflookpoeder, peper en zout. 1 pijpje belgisch bier,
- Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op15-01-1999Nederlands Hoofdgerecht20-30 min.
-
Bewaard 4 +
-
Reacties 0 +
-
0
Aardbeien met bier
2 flesjes bier, *150 g suiker, *sap en schil van 1, citroen, *4 blaadjes of 18 g poeder gelatine, *500 g aardbeien.
- Nagerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op06-08-2002Belgisch Nagerecht10-20 min.
-
Bewaard 0 +
-
Reacties 0 +
-
0
Stoofpotje met bier
600 gr. runderriblappen in blokjes, 2 eetl. pittige mosterd, 50 gr. boter, 1 rode ui gesnipperd of in ringen, 2 teentjes knoflook fijngesneden, 80 gr. spekreepjes, 150 gr. champignons in plakjes, 100 gr. zilveruitjes, 1eetl. bloem, 1 flesje westmalle dubbel (donkerbruin bier), 200 ml runderbouillon (van tablet), 2 eetl. azijn, 1laurierblaadje
- …
- > 120 min.
- Geplaatst op13-02-2013Nederlands> 120 min.
-
Bewaard 11 +
-
Reacties 0 +
-
0
hachee met bier.
Lekker met Rode kool. Is ook een recept van!
750 gram hacheevlees, 4 uien, 2 bruine boterhammen, mosterd, 1 plak ontbijtkoek, 1 flesje bier, 2 bl. laurier, 1 mesp. tijm, peper en zout.
- Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op27-09-1999Nederlands Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 7 +
-
Reacties 0 +
-
0
Stoofvlees met bier
* 2 eetl olie, * 900 gr runderstoofvlees in stukjes, * 2 uien, * 2 tenen knoflook, * 6 wortelen in plakjes, * 1 eetl bloem, * 0.5 lit bier, * naar smaak zout, thijm, peper en laurier,
- Hoofdgerecht
- > 120 min.
- Geplaatst op24-08-2011Belgisch Hoofdgerecht> 120 min.
-
Bewaard 5 +
-
Reacties 0 +
-
0
-
bierbroodvan MvanderVis , 51 recepten, 0 volgers
-
biervan kookco , 3 recepten, 0 volgers
-
De wonderwereld van bierkokkie
van bierkokkie , 2 recepten, 0 volgers
-
Feestelijk met Biervan okki_nl , 2 recepten, 0 volgers
-
stoofschotel met bokbiervan ineke61 , 1 recepten, 0 volgers
-
Bier wijn en andere drankenvan RobGroothedde , 1 recepten, 0 volgers
-
bier
van MartinHullegie , 1 recepten, 0 volgers
-
anitazuurbiervan anitazuurbier , 1 recepten, 0 volgers
-
bierfestvan wiesjewollepop , 1 recepten, 0 volgers
-
Biervan Jevtiel , 1 recepten, 0 volgers
-
de-lage-landenvan de-lage-landen , 74 recepten, 0 volgers
-
de bierkeukenvan de_bierkeuken , 70 recepten, 0 volgers
-
buiten etenvan buiten_eten , 193 recepten, 0 volgers
-
Bier in de keukenvan sonjatestpagina , 26 recepten, 0 volgers
-
top dranken
van top dranken , 48 recepten, 0 volgers
-
slijterij
van slijterij , 5 recepten, 0 volgers
-
anti alcoholische drankjes
van anti_alcoholische_drankjes , 24 recepten, 0 volgers
-
rbiertje
van rene57 , 1 recepten, 0 volgers
-
belgiekookt
van DinoBouvard , 10 recepten, 0 volgers
Smulweb is uitgeroepen tot beste en populairste Website van het Jaar 2017 in de categorie Culinair! Een grotere waardering dan het winnen van deze prijzen is er niet.… Lees verder »
Ontvang nu 5 nummers van Smult voor maar 19,95! Elk seizoen komt een nieuwe Smult en aan het eind van het jaar een extra kerstspecial! Klik hier voor meer!… Lees verder »