Hoofdgerecht uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 6 panharingen2 eiwitten2 winterwortels200 gr. peultje25 wortelsboter6 blaadjes basilicumpeperzoutkropsla Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Belgische keuken, Ingrediënten: -1 ui (in dunne ringen) -4 haringen (elk circa 225 g per stuk, schoongemaakt, gefileerd en de koppen verwijdert) -4 th lepels mosterd -4 th lepels bruine suiker -4 el … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Belgische keuken, Ingrediënten: -1 eetlepel Dijonmosterd -1,5 th lepel dragonazijn -175 ml dikke mayonaise -4 haringen van elk circa 200 g (schoongemaakt) -1 citroen (gehalveerd) -120 g … Lees verder »

Voorgerecht uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 2 grote zoute haringen (ca. 600 gram) of 4 haringfilets (ca. 450 gram) [voor de saus:] 1 eetl. mosterd 1,5 - 2 theel. suiker 0,5 eetl. wijnazijn 3 eetl. olie 1 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 500 g voorgekookte krieltjes 1 blik witte bonen (ca. 400 g) 2 gekookte rode bieten 4 … Lees verder »

Voorgerecht uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 8 haringfilets--- 1 ui--- 1 courgette--- 200 g erwtjes--- 1 teentje look--- 1 … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Belgische keuken, Ingrediënten: -ongeschilde aardappelen, -1 ? 2 gerookte haringen per persoon, **gebruik geen zout !!!! Lees verder »

Borrelhapjes uit de Belgische keuken, Ingrediënten: Gezouten haring 400 cc water 200 cc azijn 300 cc ciderazijn 60 gr suiker 1 ui peperbolletjes thijm, laurier, piment of een ander hete kruid zoals chili,cayenne enz. … Lees verder »

Salades uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 500 gr. voorgekookte krieltjes1 blik witte bonen (ca. 400 gr.)2 gekookte rode bieten4 zoute haringen3 sjalotjes3 augurken5 eetl. mayonaise1 eetl. mosterd versgemalen peper2 … Lees verder »

Voorgerecht uit de Belgische keuken, Ingrediënten: -4 gefileerde zoute haringen -1/8 l melk -1 uitje (in zeer dunne schijfjes) -1 sinaasappel (geschild en in partjes) -2 augurken (in stukjes) -1 plak ananas (in … Lees verder »

Voorgerecht uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 4 grote aardappelen 4 dl room peper en zout 5 dl visbouillon 10 blaadjes gelatine 1/2 bosje bieslook 6 haringen 1 dl creme fraiche eventueel kaviaar Lees verder »

Voorgerecht uit de Belgische keuken, Ingrediënten: - 500 gr filets van verse haring - 300 gr bokkingfilets - 3 eieren - 5 eetlepels dikke room - 1/2 kopje gehakt bieslook - zout - … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 4 zoute haringen in reepjes van ca. 3 cm 1 eetlepel citroensap 1 1/2 eetlepel grove mosterd 4 eetlepels olijfolie 1/2 eetlepel fijngehakte peterselie 2 gekookte … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 4 porties aardappelen (liefst kleintjes) 4 grote droge haringen zout Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 1 citroen 2 haring, Hollandse nieuwe 0.5 appel 2 bieten, rode, gekookte 1 bosje waterkers 4 el. olie 4 el. room, zure 1 el. mosterd, grove 1 snufje peper … Lees verder »