belgische keuken recepten

Belgische keuken, Ingrediënten: 4 kippenfilets 400 g rucola 100 g gedroogde tomaten 80 g Parmesan snippers 6 eetlepels olijfolie 1 eetlepel … Lees verder »

Belgische keuken, Ingrediënten: Oesters: 6 oesters (creuse, nummer 2) 1⁄4 prei 1⁄2 klontje boter peper zout Mousselinesaus: 1 ei 90 g boter (om te klaren) 1 scheutje champagne 2 dl room 4 … Lees verder »

Belgische keuken, Ingrediënten: 8 witte asperges zout en versgemalen peper het sap van een halve sinaasappel 5 eetl. olijfolie 200 g licht … Lees verder »

Belgische keuken, Ingrediënten: 25 g rozijnen; 6 stronkjes witlof gehalveerd; zout; 75 g hazelnoten, grofgehakt; 2 el olijfolie; 1 grote ui … Lees verder »

Borrelhapjes uit de Belgische keuken, Ingrediënten: 1/ varkensfilet peper zout gekonfijte gember ingelegde paprika bieslook 2/ … Lees verder »

Belgische keuken, Ingrediënten: 4 stronkjes witlof * 8 plakken ham * boter * 8 plakken kaas. Lees verder »

Belgische keuken, Ingrediënten: 1 bloemkool 1 ciabatta teentje knoflook 100g geraspte gruyere 100g geraspte belegen kaas 2 geklopte eieren 5 eetlepels bier (heb het met duvel gedaan) 5 eetlepels verse room 1 eetlepel … Lees verder »

Belgische keuken, Ingrediënten: * 1 onbespoten sinaasappel. * 1 perssinaasappel. * 2 knoflookteentjes. * 2 grote venkelknollen. * 2 eetlepels olijfolie. * 3 eetlepels lichte rozijnen. * 2 eetlepels gepelde amandelen. … Lees verder »

Belgische keuken, Ingrediënten: * 12 grote sint-jacobsvruchten. * 150 gr boter,op kamertemperatuur. * 2 fijngehakte sjalotjes. * 1 eetlepel fijngehakte kappertjes. * 1/2 eetlepel mosterd. * 2 venkels. * 2 stukjes … Lees verder »

Belgische keuken, Ingrediënten: * 8 dauradefilets. * 2 stevige komkommers. * 1 bekertje room. * 1 eetlepel sausbinder. * 1/2 dl olijfolie. * Peper & zout & zeezout. Lees verder »

Belgische keuken, Ingrediënten: * 1 kleine venkel. * 1 kleine prei. * 6 zwarte peperkorrels. * 80 ml witte-wijnazijn. * 80 ml droge witte wijn. * 32 sint-jacobsschelpen. * 2 eierdooiers. * 2 eetlepels mousserende … Lees verder »

Belgische keuken, Ingrediënten: * 125 ml water. * 60 ml sinaasappelsap. * 100 gr fijne suiker. * 1 eetlepel vloeibare honing. * 125 ml passievruchtenmoes. * 2 eetlepels sinaasappellikeur. * 1 kleine ananas,in grote … Lees verder »

Belgische keuken, Ingrediënten: * 80 gr pistachenoten,natuur. * 2 roze pompelmoezen. * 2 rode pompelmoezen. * 1 citroen,uitgeperst. * 20 cl zoete witte wijn. * 75 gr kristalsuiker. * 2 eidooiers. * 2 eetlepels Grand … Lees verder »

Belgische keuken, Ingrediënten: * 12 tongfilets. *4 plakken Ganda Ham. * 4 eierdooiers. * 1 dl Duvel. * 250 gr gesmolten boter. * Cayennepeper;peper & zout. * Citroenmelisse. * Vismarinade en viskruiden. Voor de … Lees verder »

Belgische keuken, Ingrediënten: * 4 moten zalm. * 1 ui. * 1 theelepel gedroogde marjolein. * 1 citroen. * 4 eetlepels olie. * 100 gr boter. * Peper & zout. Lees verder »