Lunch/Brunch uit de Balkanische keuken, Ingrediënten: WORTEL GEKOOKT EI HAM DOPERWTEN ZOUTE AUGURKJESAPPEL HARD ZACHT ZUUR MAYONAISE ZOUT PEPER THEELEPEL APPELAZIJN. Lees verder »
BBQ/Fondue uit de Balkanische keuken, Ingrediënten: 1 kilo aardappelen, witte natuurazijn, 1 grote ui, 1 pakje magere spekjes, 6 eieren, … Lees verder »
Salades uit de Balkanische keuken, Ingrediënten: 3 zure appels geschild en in blokjes gesneden. 200 gr walnoten grof gehakt, geroosterd. … Lees verder »
Bijgerecht uit de Balkanische keuken, Ingrediënten: 600 gr witte kool 1 citroen ? tl karwijzaad (kummel ? geen komijn!) 2 el olijfolie - extra vergine versgemalen peper en zout 1 el suiker Lees verder »
Salades uit de Balkanische keuken, Ingrediënten: Trostomaten Kl. ui 1 tl zout/ beetje witte peper Feta kaas (200 gr) Komkomer Minus 100 dl slaoli Minus 100 dl kruidenazijn Eventueel wat knoflook kruiden Lees verder »
Hoofdgerecht uit de Balkanische keuken, Ingrediënten: 2el plantaardige olie;1 kg mager lamsvlees,in blokjes;1 grote ui,gesnipperd;2 teentjes knoflook,geperst;2el paprikapoeder;3 groene paprika′s;2x400 400gr blokjes … Lees verder »
Salades uit de Balkanische keuken, Ingrediënten: 2 blikken tonijn op water, 1 grote rode ui, 3 grote el calve mayonaise, 1/2 el sambal manis Lees verder »
Salades uit de Balkanische keuken, Ingrediënten: 2 rammenassen - halve witte kool - 5 wortels - 4 el olijfolie - 2 citroenen (geperst) - ? tl zwarte peper Lees verder »
Lunch/Brunch uit de Balkanische keuken, Ingrediënten: Hamburgers 2 tl. paprikapoeder, edelzoet 2 el. tomatenpuree 1 potje zigeunersalade geroosterde broodjes. Lees verder »