Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Balkan groente recepten (14) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
INGREDIENTEN

1 ui, 1 rode paprika, 50 gram margarine, halve eetlepel paprikapoeder, 750 gram zuurkool, 2 theelepels karwijzaad, 2 dl bouillon, 100 ml creme fraiche

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op08-03-2002
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

Voor het deeg:, 1 kg aardappelen,2 eieren,zout,nootmuskaat, 200 gr bloem, Voor de vulling:, ca.300 gr balkangroente(diepfries), 200 gr gehakt,2 eetl.paneermeel,1 eierdooier, zout,peper,paprikapoeder,tabasco, 2 rode paprika's,200 gr geraspte kaas, 5 eieren,2 dl zure room,ketjap, 50 gr boter of margarine,4 eetl.room,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op16-08-2001
  • Internationaal
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

1 ui, - 1 rode paprika, - 50 gram margarine, - 0,5 eetlepel milde paprikapoeder, - 750 gram zuurkool, - 2 theelepels karwijzaad, - 2 dl (vlees)bouillon, - 100 cc (ml) creme fraiche, ,

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-02-2004
  • Hongaars Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Ik weet de naam eigenlijk niet zo goed van dit gerecht, weet wel dat iets soortgelijks veel in Turkije, Marokko, Griekenland e.d. word gegeten. Dit is eigenlijk meer een eigen brouwsel maar wel erg lekker. Vlees is dan ook naar eigen keuze, ik gebruik dus varkensvlees omdat ik dat gewoon ontzettend lekker vlees vind, ieder zijn smaak:-D. Probeer het maar...

INGREDIENTEN

- olijfolie, - 1 kilo schouderkarbonade, - 8 tomaten, - 1 bol knoflook, - 2 courgette en/of 2winterpenen, - 1/2 Turks brood p.p., - stoplicht paprika, - Evt. Spaanse peper, - 8 uien, - peper, zout, paprikapoeder

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op14-07-2009
  • Balkan Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
INGREDIENTEN

750 g aardappelen, zout, 2 kleine courgettes, 3 tomaten, 2 uien, 2 tenen knoflook, 30 g boter, 500 g rundergehakt, 2 el zonnenbloemolie, 1 el fijngesneden bladpeterselie, peper, 1 dl droge witte wijn, 125 ml slagroom, 50 g parmezaanse kaas (Lidl), mespuntje nootmuskaat

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-04-2006
  • Balkan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Rijst met Groenten, Oesterzwammen en Kaas

INGREDIENTEN

2,5 dl rizotto rijst, 250 g roma tomaten (of een andere aromatische rijpe tomaat), 250 g courgette, 100 g doperwten, 150 g sperziebonen, 250 g oesterzwammen, 1 grote ui, 1 teen knoflook, 1 blik mais, 2 wortelen, 4 el (olijf) olie, 2 dl groente bouillon evt. blokje, 2 el peterselie, zout en zwarte peper, 50 g parmezaanse kaas (evt. Lidl)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-03-2006
  • Balkan Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Bosnische Witte Bonen Maaltijdsoep

INGREDIENTEN

3 potten witte bonen (Hak), 2 grote uien, 3 el milde paprikapoeder 2 knoflooktenen, 1/2 winterwortel, 1/2 groene paprika, 1/2 rode paprika, 3 takjes peterselie, 750 g gerookte varkensribbetjes, 250 g magere spekjes, 1 laurierblad, 1 tl kummel (karwijzaad) 2 - 3 chilliepepers, 1 runderbouillon blokje, zout en zwarte peper, 400 ml water, zonnenbloemolie, eventueel aardappelzetmeel indien de soep te dun is

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-03-2006
  • Balkan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Lekkere maaltijd soep

INGREDIENTEN

250gr Witte bonen, 500gr Rundvlees, 1 grote Ui, 1 kleine Paprika, 1 groente Bouillon blokje, Zout, Olie, 3 lepels Meel, 1 scheut rode Wijn, 1 klein blikje Tomaten puree, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op24-05-2013
  • Balkan Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Weer eens een andere variatie voor op de barbecue

INGREDIENTEN

500 g lamsfilet, 350 g kipfilet, 1 el aromapoeder (vegeta), 200 g verse rode paprika, 150 g ui, 100 g sperziebonen, 100 g prei, 80 ml Japanse soja, 1 hete rode peper, 3 tenen knoflook, 200 g reuze garnalen, 100 g verse shitake paddestoelen, 2 el maisolie VOOR DE SAUS: 120 ml Japanse soja, 1 el geraspte verse gember, 1 el verse bieslook fijngesneden, 1 el witte basterdsuiker, 1 el sesamolie

  •  Hoofdgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op10-04-2006
  • Balkan Hoofdgerecht
  •  0-10 min.

Voor een Balansdag: Een heerlijk Vegetarisch gerecht

INGREDIENTEN

500 g macaronie (penne, spirallie, elleboogjes, vlinders, etc. mag volkoren), 2 gele puntpaprikas (Lidl), 2 wortels, 2 stengels selderij, 1 grote ui, 1 el (olijf)olie, 800 g roma tomaten (of andere aromatische stevige tomaat), 6 dl tomatensap, 1 el suiker, zout, 2 kleine gedroogde chillepepers, 2 tenen knoflook, 1 tl oregano, 200 g geraspte mozarella (Lidl), 2 el parmezaanse kaas (evt. Lidl)

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-03-2006
  • Balkan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Rijst met groente en tomatenpure

INGREDIENTEN

Rijst blikje mexicaansegroente tomatenpure ontbijtspek ui eventueel wat champignons paprika knoflook twee teentjes.

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-08-2008
  • Balkan
  •  20-30 min.

Nog een moeilijke naam, deze keer voor een Baskisch gerecht van mais met groenten.

INGREDIENTEN

1/2 liter groentennat * 250 gram maismeel * olie * 1 kilo gemengde gekookte groenten (wups) wortel * ui * peterselie * selderij * tomaten * raapjes.

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-09-2006
  • Balkan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Het vocht uit de vis doet zijn werk.

INGREDIENTEN

Hele vis van de markt, , Aardappelen (vastkokend, grote krieltjes), , Olijfolie, , Zeezout, , Kruiden gebruiken naar eigen smaak en lekker variƫren, ,

  •  Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op22-11-2010
  • Balkan Hoofdgerecht
  •  30-60 min.

Een lekker zomerse stoofschotel

INGREDIENTEN

500 gr fricandeau, 1 aubergine, 1 courgette, 1 rode paprika, 2 grote uien, 1 groot blikje tomatenpuree, 1 liter blik perzikken, 2 el. ketjap manis, Olie of boter om in te braden

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op13-07-2015
  • Balkan Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Top