Soepen uit de Aziatische keuken, Ingrediënten: 3/4 liter kippenbouillon - 2 borrelglaasjes zoete sherry - 2 eetl Japanse sojasaus - 1 teentje knoflook, fijngehakt - 1 rode peper (Madame Jeanette), fijngehakt - 2 kipfilets - … Lees verder »

Soepen uit de Aziatische keuken, Ingrediënten: 500 g varkensfilet 14-16 el sojasaus 6 wortels 2 rode paprika`s 2 stelen prei 2 blikjes … Lees verder »

Soepen uit de Aziatische keuken, Ingrediënten: 150 g witte kool 1,5 el olie 225 g varkenshaas, in reepjes 1,5 l kippebouillon (fond- of … Lees verder »

Voorgerecht uit de Aziatische keuken, Ingrediënten: voor de bouillon; 1 vlezig kipkarkas/ soepkip 2 uien, in kwarten 4 tenen knoflook, geperst 4 cm verse gemberwortel, gehakt 2 el nuoc mam (vissaus) 2 el sojasaus 6 … Lees verder »

Voorgerecht uit de Aziatische keuken, Ingrediënten: Voor de soep4 preien1 rode, 1 groen en 1 gele paprika250 gram bamboescheuten(blik)400 gram … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Aziatische keuken, Ingrediënten: 850g kippen stukken 1 liter water 2 uitjes gesnipperd 3 kemirienoten geraspt 1/2 t knoflookpoeder 1/2 t sambal oelek 3 t kerrie djawa (of ander kerrie-soort) 1 t … Lees verder »

Soepen uit de Aziatische keuken, Ingrediënten: 500 gram uien,2eetlepels suiker,teentje knoflook,1/2 blik tomatenpuree.125 ml witte wijn,1 liter kipbouillon,verse tijm.allesbinder en een scheutje olie Lees verder »

Soepen uit de Aziatische keuken, Ingrediënten: Kippepoot,1 kippebouillontablet, 2 ons garnalen, 2 blaadjes daun djoeroek, beetje verse koriander, 1 ons petehbonen, stukje gember, stukje santen en klein lombokje Lees verder »

Soepen uit de Aziatische keuken, Ingrediënten: 6 kippebouten, 2 citroengrasstengels, 2 lemoenblaadjes, 2 knoflookteentjes gepeld en gehalveerd, 1 rode peper grof gesneden, 4 cm gember dik gesneden, sap van 1 lemoen, 4 el … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Aziatische keuken, Ingrediënten: 1 blikje kokosmelk--2 eierdooiers--2 dl.room--8/10 liter sterke kippebouillon--zout en cayennepeper--kleinblikje ananas (sap afgieten)--1 kipfilet--2 glazen sake (of … Lees verder »

Voorgerecht uit de Aziatische keuken, Ingrediënten: 875 ml kippen of visfond, 1 stengel citroengras, in vier stukken gesneden, 1 grote rode chilipeper, zaadlijsten verwijderd, in vieren, 4 limoenblaadjes ( eventueel … Lees verder »

Soepen uit de Aziatische keuken, Ingrediënten: 1.2 l. kip/lams/groente bouillon*10 peperkorrels*2 uien fijngehakt*zout en peper* 4 teentjes knoflook*1 tl.fijngehakte verse gemberwortel*3-4 tomaten kleingesneden* 1 1/2 tl. … Lees verder »

Vegetarisch uit de Aziatische keuken, Ingrediënten: 3 bosjes lenteuitjes, 1 gewone ui, 1 rode paprika, 20 gr boter, 1 liter bouillon, 50 gr mie, 1/2 stokbrood, 100 ml sojasaus)kikkoman), 3 eetl. ma?zena, 2-3 … Lees verder »

Soepen uit de Aziatische keuken, Ingrediënten: 4 verse citroenkruidblaadjes, 1 citroen, 4 koffielepels kerrie, 4 soeplepels vissaus, 200 g champignons, 12 scampi?s, suiker Voor de versiering: 1 kuipje verse koriander Lees verder »

Soepen uit de Aziatische keuken, Ingrediënten: 700 gr pompoen schoon 1bos koriander 3teen knoflook 1 prei 1 ui 3eetlepels nam prik pau kung 300 gr gemaalen pinda′s 1 liter room 1/2 liter water 1 sereh 1 verse … Lees verder »