De Aziatische keuken omvat de keukens van het verre oosten en biedt vele verschillende smaken zoals mild, zoetzuur, scherp en ontzettend pittig. Kenmerkend voor deze keukens zijn de vele vis, groente- en rijstgerechten. Roerbakken of wokken doen we tegenwoordig allemaal. Het bakken in wok of wadjan is gemakkelijk, snel, lekker en gezond. Ook de techniek van het stomen wordt steeds populairder.
Hier vind je alle Aziatische recepten zoals Misosoep, Loempia, Pangsit, Peking eend, Atjar, spekkoek, Nigiri sushi, Spring rolls, Tjap Tjoy, Gado Gado, Mihoen Singapore, Bami Goreng, mangopudding, Mifang en haaievinnensoep.
Kies je vanavond voor makkelijk? Kijk dan eens bij deze restaurants op Smulweb die thuisbezorgen »
Sauzen/dressings uit de Aziatische keuken, Ingrediënten: 125 gr. Verse gember–geschild en in dunneplakjes gesneden 250 gr. Witte basterd suiker 300 cc. Water 1 Grote Spaanse peper 1 Limoen 1 snufje zout Lees verder »
Aziatische keuken, Ingrediënten: 1 kg varkenskarbonade en varkenslappen (zo de helft van elk) 3 e rijstwijn of droge sherry 3 cm plakjes … Lees verder »
Aziatische keuken, Ingrediënten: Runderreepjes - 350 gram Ananas - Een halve ananas Gember - Een stukje verse gemberwortel ter grootte van een duim Groene paprika - 1 Oestersaus - Een flinke scheut Mie-nestjes - … Lees verder »
Salades uit de Aziatische keuken, Ingrediënten: 500 gram witte kool 2 kleine Spaanse pepers (rood en/of groen) smal schijfje verse gember … Lees verder »
Pim Haaksman leeft zich uit met gehakt, rijst en kokos. Gezond en lekker!
Gezond en lekker zijn deze Thaise geroerbakte groenten. Ook een ideaal gerecht om groenterestjes in te verwerken. Lekker als bijgerecht bij Aziatische schotels.