Lunch/Brunch uit de Australische keuken, Ingrediënten: Olivado-Limoen dressing: 2 el limoensap - schil van 1/2 limoen - sap van 1/2 limoen … Lees verder »

Voorgerecht uit de Australische keuken, Ingrediënten: Een kleine lamsbout,3 a 4 teentje knoflook gehalveerd,wat rozemarijn en wat thym, zout … Lees verder »

Salades uit de Australische keuken, Ingrediënten: 3 Stronkjes Witlof niet te klein, 2 Trostomaten, 1 Blikje Mandarijnen op siroop, of 2 verse Mandarijnen 1 a 2 Augurk zoetzuur, 1 Appel, Liefst Granny Smith, Plak Jong … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Australische keuken, Ingrediënten: 1 (voorgebakken) ciabatta 1 rode ui, in partjes 1 rode paprika, in brede repen 1 courgette, in plakjes 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel limoensap 1 theelepel … Lees verder »

Salades uit de Australische keuken, Ingrediënten: 200 gram biefstuk 1 tl zwarte peper 1/2 tl korianderpoeder 100 gr veldsla 2 kiwi's 1 krop radicchio sla 2 el olijfolie geroosterde sesamzaadjes Dressing: 1 … Lees verder »

Bijgerecht uit de Australische keuken, Ingrediënten: 1 el olijfolie 1 rode ui, fijngesneden 2 tenen knoflook, fijngehakt 2 tl. gerookte paprikapoeder 1 tl korianderpoeder 500 gr.- 1 kilo zoete aardappels, geschild in … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Australische keuken, Ingrediënten: 4 kipfilets van ca. 175 gr 4 bosuitjes , fijngehakt 3 el honing 4 el verse sinaasappelsap 1 sinaasappel geschild en in partjes gesneden 2 el sojasaus 2 el … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Australische keuken, Ingrediënten: 4 kipfilets van ca. 175 gr 4 bosuitjes , fijngehakt 3 el honing 4 el verse sinaasappelsap 1 sinaasappel geschild en in partjes gesneden 2 el sojasaus 2 el … Lees verder »

Borrelhapjes uit de Australische keuken, Ingrediënten: 250 g kalamata olijven - 2 el paperbark smoke oil - 1 tl witte wijnazijn Lees verder »

Bijgerecht uit de Australische keuken Lees verder »

Nagerecht uit de Australische keuken, Ingrediënten: Voor de gember-citroensiroop: 3 dl water, 120 g suiker, 20 g verse gember, 1 stengel citroengras. 1 ananas, 1 mango, 2 perziken Lees verder »

Bijgerecht uit de Australische keuken, Ingrediënten: 400 gram linzen 1 bouquet garni 1 wortel 1/2 ui VINAIGRETTE 200 milliliter witte wijnazijn 2 takjes verse rozemarijn schil van 2 sinaasappels 4 knoflooktenen; … Lees verder »

Voorgerecht uit de Australische keuken, Ingrediënten: 4 pomodoris, gehalveerd, 500 gram groene asperges, uieinden schuin afgesneden, in lengte gehalveerd, 200-250 gram halloumi (bijzondere kaas uit Cyprus), in 8 dunne … Lees verder »

Salades uit de Australische keuken, Ingrediënten: 200 gr couscous 400 gr kipfilet in brede repen 1 el olijfolie (tbv grillen) 3 el olijfolie 2 el citroensap 1 citroen, de rasp 3 el pijnboompitten geroosterd 3 el … Lees verder »