Nagerecht uit de Australische keuken, Ingrediënten: Bekertje slagroom, half bakje marscarpone, koffielepel suiker, een 3-tal grote meringues of meerdere kleintjes, 2 bananen voor mango-coulis : 1 mango en wat citroensap en … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Australische keuken, Ingrediënten: -5 Paprikas (alle kleuren) -1 ui -Bami/nasivlees (varkensvlees) -2 blokjes maggi Lees verder »

Australische keuken, Ingrediënten: 400gr.rundergehakt, 1 tl chinees 5-kruidenpoeder, 1 bosuitje in flinterdunne ringetjes, 1el sojasaus, versgemalen peper, 1/2 ongeschilde appel in 8 dunne plakjes, 2el boter Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Australische keuken, Ingrediënten: 2 kogelbiefstukken - 1 el Yakajirri (of 1 el bush mix en 1 tl alpine pepper) - 1 stronk … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Australische keuken, Ingrediënten: 2 kogelbiefstukken - 1 el Yakajirri (of 1 el bush mix en 1 tl alpine pepper) - 1 stronk broccolini - 100 ml vleesfond of vleesjus - 100 g cantarellen - 1 tl gemalen … Lees verder »

Banket uit de Australische keuken, Ingrediënten: 70 g boter 40 g bloem 80 g poedersuiker 50 amandelmeel 2 eiwitten 1 citroen of sinaasappel Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Australische keuken, Ingrediënten: Olivado-Limoen dressing: 2 el limoensap - schil van 1/2 limoen - sap van 1/2 limoen … Lees verder »

Lunch/Brunch uit de Australische keuken, Ingrediënten: 1 (voorgebakken) ciabatta 1 rode ui, in partjes 1 rode paprika, in brede repen 1 courgette, in plakjes 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel limoensap 1 theelepel … Lees verder »

Brood uit de Australische keuken, Ingrediënten: 2 platte steaks 4 casinoboterhammen boter/ olie 1 ui BBQ saus gesneden sla tomaat rode biet zout Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Australische keuken, Ingrediënten: 2 uien 2 grote venkelknol 500 gram kipfilet 50 gram boter 3 eetlepels bloem 2 ½ dl. Melk 150 gram gorgonzola kaas (2 eetlepels grof gehakte walnoot) Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Australische keuken, Ingrediënten: 4x 250gr. Ossehaas,(Fillet Mignon.) 16/20 oesters,, 2 eetl. boter.1 eetl. worcestershire … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Australische keuken, Ingrediënten: Groene asperges, 500 gr boter, witte wijnazijn, 5 eidooiers, paperbark rook olie (indien niet verkrijgbaar: truffelolie), 5 gr dijon mosterd, zout Lees verder »

Dranken uit de Australische keuken, Ingrediënten: 5dl cranberrysap 5dl sodawater 4 bolletjes vanille-ijs 2dl room 1 eetlepel fijne … Lees verder »

Dranken uit de Australische keuken, Ingrediënten: 5dl cranberrysap 5dl sodawater 4 bolletjes vanille-ijs 2dl room 1 eetlepel fijne … Lees verder »

BBQ/Fondue uit de Australische keuken, Ingrediënten: 4-T-Bone steaks 1 tl. olijf olie zout en gemalen zwarte peper 20 gr. boter. 300 gr. gepelde garnalen. 1 theelepel geperste knoflook. 1/3 kop room. 1 Eetlepel … Lees verder »