1. Home
  2. Recepten
  3. Arroz Leche

Arroz leche recepten (4) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Arroz con Leche

Rijstepap op zijn spaans!

INGREDIENTEN

5 dl melk, 1 opengesneden vanillestokje, 1 kaneelpijpje, schil van halve citroen, 100 gr dessertrijst, 75 gr suiker, 60 gr boter, 3 eidooiers, 1 tl kaneel

Bereidingswijze

Melk met vanillestokje, kaneelpijpje en citroenschil langszaam aan de kook brengen. Smaakmakers verwijderen en rijst in de melk strooien. Het geheel 12 minuten (of zo lang als op verpakking rijst staat) laten koken tot een zachte pap ontstaat. (let op: goed roeren om aanbranden te voorkomen). Roer boter en suiker door de pap en neem het van het vuur. Roer de eidooiers door de pap en serveer meteen.

  • Spaans Nagerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op19-02-2003
  • Spaans Nagerecht
  •  10-20 min.

arroz con leche

Rijstepudding

INGREDIENTEN

60 gr. rijst, 7 1/2 dl. melk, suiker naar smaak, snufje zout, geraspte sinaasappel- of citroenschil naar smaak, kaneelpoeder

  • Internationaal Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-09-2000
  • Internationaal Nagerecht
  •  20-30 min.

Arroz con leche

Rijst met melk. Dit gerecht wordt in het verre zuiden geserveerd als verwennerij voor gehandicapten & kinderen. Normaal wordt het bestrooid met kaneel, maar je kan het ook versieren met druiven of partjes mandarijn.

INGREDIENTEN

1,5 liter melk, 1 kaneelstokje, schil van 1/2 citroen, snufje zout, 100 gram suiker, 250 gram rijst (zoete of kortkorrelige), 1 theelepel brandy, 1 theelepel anis (Likeur gemaakt van steranijs), 2 eetlepels boter, 3 eierdooiers, kaneel

  • Spaans Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-06-2002
  • Spaans Nagerecht
  •  30-60 min.

Spanje: Arroz con leche

Rijst met melk

INGREDIENTEN

1,5 liter melk/, 1 kaneelstokje/, schil van 1/2 citroen/, snufje zout/, 100 gram suiker/, 250 gram rijst (zoete of kortkorrelige/), 1 theelepel brandy/, 1 theelepel anis (Likeur gemaakt van steranijs)/, 2 eetlepels boter/, 3 eierdooiers/kaneel

  • Spaans Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-04-2001
  • Spaans Nagerecht
  •  20-30 min.
Nieuwste arroz leche recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top