Hoofdgerecht uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 1 kg lamsschouder, 2 uien, 2 bollen + 4 tenen knoflook, 1 bos peterselie, 3 dl olijfolie, zout en peper Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 4 ons malloreddus, sardijnse pastasoort, 3 envelopjes saffraan, 1 teen knoflook, pond zoete pomodori pf kerstomaatjes, olijfolie, zout, 2 tl kaneel, pecorino Lees verder »

Bijgerecht uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 1/2 bol knoflook, 6 rijpe tomaten, 4 puntpaprika`s, 30 gr amandelen, 30 gr hazelnoten, 1/2 el zoete paprikapoeder, wijnazijn, 2 dl olijfolie, zout, 4 bosjes lente-ui Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 1/2 bosje peterselie, 1/2 bosje dille, 1/4 bosje koriander, 400 gr lamsgehakt, 1 el gedr munt, 1 el pittige paprikapoeder, 1 el + 1tl kaneel, 1/2 el gember, 1/2 el laos, … Lees verder »

Bijgerecht uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 300 g couscous (pak a 500 g) 8 stengels bleekselderij met blad 1 sinaasappel 5 eetlepels … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 1 blik kikkererwten (400 gram) 1 ei Een kleine witte ui 1 teentje knoflook 1 theelepel … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 1 kip in stukken gesneden zout 60 gr boter 4 dl kippenbouilon 2 e.l. zoute sojasaus 1/2 t.l.geraspte gemberwortel 225gr bleekselderij (blokjes) 1 groene paprika (kl … Lees verder »

Arabische keuken, Ingrediënten: - 2 uien, fijngehakt - 1 peen, fijngehakt - 250 gram gare kikkererwten - 2 tenen knoflook, fijngehakt - 1 kleine aubergine, in reepjes - 150 gare spelt (of rijst of bulgur) - 150 gram … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 600 g aardappels 2 el kurkuma 1 kg wortels 3 el azijn 3 el gembersiroop 0.25 bosje koriander 3 eieren 200 g bloem 100 g cornflakes 200 g paneermeel 4 stuks … Lees verder »

Banket uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 1 gesnipperde ui 2 eetlepel olie 400 gram in blokjes gesneden lamsbout 4 deciliter … Lees verder »