Banket uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 200 gram amandelen 200 gram suiker 30 gram meel 2 dooiers en het eiwit van 1 ei bereiding Lees verder »
Arabische keuken, Ingrediënten: 1 aubergine in plakken van 1 cm dik gesneden, 2 kleine uien in ringen, 2 vleestomaten klein gesneden, 8 dadels in stukjes, 5-6 el olijfolie, 500 g lambspoelet, 1 el citroensap, ? tl. Kaneel, ? … Lees verder »
Salades uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 1 grote bleekselderijstengel 3 wortels (bospeen) 1/2 tl zout saus: 125 g hazelnoten (gehakt) 2 tn knoflook (geperst 4 el olijfolie 3 el balsamico-azijn 150 ml griekse … Lees verder »