Hoofdgerecht uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 2 kopjes Linzen 1 kopje Rijst 8 kopjes water Ui zout naar smaak 1 eetlepel Olijfolie Lees verder »

Soepen uit de Arabische keuken, Ingrediënten: * 1 kg visafval. * 2 laurierblaadjes. * 1 theelepel pimentkorrels. * 1 theelepel jeneverbessen. * 600 gr filet van Middenlandse-Zeevis met schubben(b.v (dorade,zeewolf). … Lees verder »

Soepen uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 3 eetlepels olijfolie 2 uien fijn gesnipperd 3 teentjes knoflook fijngesnipperd 300 gram … Lees verder »

Banket uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 300 gram fijngemalen biscuitjes; 1 eetlepel cacaopoeder; 150 gram zachte roomboter; 80 gram … Lees verder »

Soepen uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 1 zakje saffraan 3 eetl. olijfolie, 2 uien,heel fijn gesnipperd 50 gr blanke amandelen 1 eetl boter peper 1/2 tl kaneel 1,5 liter lams of runderbouillon 500 gr. rund of … Lees verder »

Soepen uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 250 gram rode linzen water 1 grote ui, fijn gesnipperd 50 gram samneh of olie 4 à 5 tenen geperste knoflook 2 tl. Baharat (kruidenmengsel, zie recept) 3 grote … Lees verder »

Soepen uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 300 gram soepvlees; 3 in kleine stukjes gesneden wortelen; 2 middelgrote in kleine stukjes … Lees verder »

Soepen uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 3 el olijfolie; 2 uien (fijngesneden); 3 teentjes knoflook (fijngesneden); 300 gr lamsstooflapjes (in hapklare blokjes); klein blikje tomatenpuree (70 gr); 100 gr gedroogde … Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Arabische keuken, Ingrediënten: Olijfolie, 8 tenen verse knoflook (5 in schijfjes en 3 zeer fijn gesnipperd), 5 sjalotjes (3 in schijfjes en 2 zeer fijn gesnipperd), 1 spaanse peper (1/2 in reepjes, … Lees verder »

Soepen uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 500 gram fijngesneden lams- of rundervlees 3 wortelen 2 dunne preien 100 gram kikkererwten 3 tomaten 1 ui 4 el zonnebloem- of maisolie 1 el tomatenpuree 1/2 th zwarte … Lees verder »

Soepen uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 2 eetl olie 1 grote ui 1 thl komijn 250gr kipfilet 2 kippeboulliontabl 1 blikje tomatenpuree 1 of 2 teentjes knoflook 200gr diepvries spinazie 1 potje tuinbonen 100gr … Lees verder »

Bijgerecht uit de Arabische keuken, Ingrediënten: Voor 120 ml hebt u nodig: 12 gedroogde chilipepers * 1 eetlepel korianderzaad * 2 theelepels komijnzaad * 2 teentjes knoflook * 1/2 theelepel zout * 4-6 eetlepels olijfolie. Lees verder »

Hoofdgerecht uit de Arabische keuken, Ingrediënten: Olijfolie (2 soeplepels), zout & peper, uien (4 grote), knoflook (2 teentjes), komijn (1 theelepel), galanga (1 theelepel), koriander (verse 2 bosjes), gember (1 … Lees verder »

Anders uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 2 courgette′s,2 wortels,3 uien, 2 t knoflook,een stuk pompoen, 2 tomaten Snij deze in kleine stukjes, kook in 2 l water met 3 groentebouillonblokjes tot de groente gaar is.… Lees verder »

Soepen uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 100 gr gort 1 liter kip-, vlees- of groentebouillon 2-3 penen 1/2 bosje peterselie 2 dl room zout, peper sap van 1-1 1/2 citroen Lees verder »