Arabische keuken, Ingrediënten: Vlees, geraspte ui,koriander, tomaatjes, kaneel, gember, saffraan, zout/peper zwart,pruimen en of abrikozen gedroogd, boter en water, honing en evt. sesamzaadjes Lees verder »
Arabische keuken, Ingrediënten: Tabbouleh - 25g/1oz bulgar wheat - 2 large, ripe vine tomatoes - large bunch fresh flatleaf parsley, leaves only, washed, dried, finely chopped - small bunch fresh mint leaves, washed, … Lees verder »
Arabische keuken, Ingrediënten: 1kg verse pronkbonen 2 flinke fijngehakte uien 3 eetl olie 1 kg lams-of runderstoofvlees in blokjes 2-3 eetl tomatenpuree zout en zwarte peper Lees verder »
Arabische keuken, Ingrediënten: 1 zak linzen 2 uien Olijfolie boter bouillonblokje (rund) 1 eetlepel gedroogde munt Gedroogde rode peper (naar … Lees verder »
Arabische keuken, Ingrediënten: Lamsgehakt, rozijnen, amandelen, rode peper, cocos, ei, paneermeel, komijn, peper (zout) Lees verder »
Arabische keuken, Ingrediënten: 1-1 1/4 kg harder of makreel (kleine exemplaren), 3 theelepels zout, 1 dl olijf- of zonnebloemolie, 3 dunne preien, 3 middelgrote uien, 3 tenen knoflook, 1 groene en 1 rode paprika, 4 … Lees verder »
Arabische keuken, Ingrediënten: 1 eetl. olijfolie, 1 teentje knoflook, 1 eetl. tomatenpuree, mespunt cayennepeper, mespunt komijn, mespunt zwarte peper, 250 g spinazie (liefst turkse), 1 ei, 1 theel. … Lees verder »
Arabische keuken, Ingrediënten: 500 gr. Gamba′s 4 soepl. Olijfolie 2 gehakte tenen knoflook 1 soepl. Komijnpoeder plakje verse gember, fijn gehakt beetje paprikapoeder beetje chilipoeder Handvol … Lees verder »