Arabische keuken, Ingrediënten: 5 eetlepels sesamzaad + 2 teentjes knoflook 1 blikje kikkererwten 1 eetlepel Griekse yoghurt 2 eetlepels olijfolie 3 eetlepels citroensap mespunt suiker cayennepeper paprikapoeder 2 … Lees verder »
Borrelhapjes uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 200 gram gare doperwten, tuinbonen, kikkererwten, witte bonen of linzen 1 flinke eetlepel tahin (mediterrane winkels citroensap 1 teen geperste … Lees verder »
Arabische keuken, Ingrediënten: Vlees, geraspte ui,koriander, tomaatjes, kaneel, gember, saffraan, zout/peper zwart,pruimen en of abrikozen gedroogd, boter en water, honing en evt. sesamzaadjes Lees verder »
Arabische keuken, Ingrediënten: 3 citroenen 6 el suiker stukje gember (circa 3 cm.) 3 takjes munt circa 1,5 liter bruisend mineraalwater Lees verder »
Arabische keuken, Ingrediënten: Tabbouleh - 25g/1oz bulgar wheat - 2 large, ripe vine tomatoes - large bunch fresh flatleaf parsley, leaves only, washed, dried, finely chopped - small bunch fresh mint leaves, washed, … Lees verder »
Arabische keuken, Ingrediënten: 50 gr. amandelen 6 draadjes saffraan 2 dl. zonnebloemolie 6 eieren 100 gr. suiker 2 el. honing 220 gr. … Lees verder »
Arabische keuken, Ingrediënten: 2 el sesamzaad. blaadjes van 4 takjes tijm,fijngehakt.2 tl sumak.1/2tl zout.(varieer naar eigen smaak met b.v. oregano,basilicum,marjolein. olijfolie ven een goede kwaliteit. Lees verder »
Arabische keuken, Ingrediënten: 12 grote aardappelen 3 eetl boter vulling 3eetl tomatenpuree zout en zwarte peper 5 eetl olie Lees verder »
Arabische keuken, Ingrediënten: 1kg verse pronkbonen 2 flinke fijngehakte uien 3 eetl olie 1 kg lams-of runderstoofvlees in blokjes 2-3 eetl tomatenpuree zout en zwarte peper Lees verder »
Arabische keuken, Ingrediënten: 1 zak linzen 2 uien Olijfolie boter bouillonblokje (rund) 1 eetlepel gedroogde munt Gedroogde rode peper (naar … Lees verder »
Arabische keuken, Ingrediënten: 400 gram Griesmeel (medium) 100 gram Roomboter ½ dessertlepel … Lees verder »
Sauzen/dressings uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 1/2 kopje tahina (is sesampasta en te koop in mediterrane tokos) 2 eetlepels citroensap … Lees verder »
Arabische keuken, Ingrediënten: 250ml kwark 250ml room 200gr dadels 2 bananen 1tl kaneel Lees verder »
Vegetarisch uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 4 kopjes gekookte kikkererwten 2 geklutste eieren 2 tl zout 3 teentjes knoflook 1 tl … Lees verder »
Anders uit de Arabische keuken, Ingrediënten: 20 g korianderzaad 10 g karwij 5 g gedroogde rode peper 5 g gedroogde knoflook Lees verder »