Bijgerecht uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 200 gram wortelreepjes - sap van 2 sinaasappels - 1/2 bosje muntblaadjes ** 200 gram witte kool - 100 gram rozijnen - 1 eetlepel grove mosterd - zout en peper - 1 eetlepel … Lees verder »

Bijgerecht uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: Allerlei groenten Lees verder »

Salades uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: De recepten voor salades waarin ook verse vruchten worden verwerkt, komen vrijwel altijd uit de VS. Ook het idee om salades als een volwaardige hoofdmaaltijd op te dienen is … Lees verder »

Salades uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 200 - 250 gram borstfiltes van kip, in smalle reepjes gesneden 2 eetl. (arachide- of zonnebloem)olie 25 gram boter 50 - 75 gram gemengde groene slasoorten, in kleine … Lees verder »

Salades uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 1 broccoli 1/2 kopje rozijnen 1/2 kopje klein gesneden ui 10 plakjes gebakken ontbijtspek dressing: 1 kop mayonaise 2 eetlepels azijn 3-4 eetlepels suiker 1 kop … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: Voor ca. 300 ml 1 teentje knoflook 1 eierdooier 1/2 theelpel scherpe mosterd 1 eetlepel wijnazijn 3 eetlepels witte wijn zout cayennepeper 1/2 … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 3 el vers limoensap, 1 tl honing, 2 tl fijngeraspte limoenschil, 1 tl gesnipperd knoflook, zout en versgemalen zwarte peper en 1 1/4 dl olijfolie. Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: -2 eetlepels gehakte verse koriander -1 eetlepel uitgeperst knoflook -50 ml balsamico azijn -2 eetlepels suiker -1 dl olijfolie -zout en versgemalen zwarte peper Lees verder »

Salades uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 900 gr.langoustines of deense kreeft,zout en cayennepeper,50 gr.venkelknol in plakken,2 rijpe middelgrote tomaten,4 kleine tomaten,2 el.olijfolie,olie om te besprenkelen,4 el.c… Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 3 el honing* 1 1/2 el rijstwijn azijn* 0,5 dl mayonnaise* 1 el Dijon mosterd* een paar druppels sesamolie* een paar druppels chiliolie* Lees verder »

Bijgerecht uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 1/2 ijsbergsla, in smalle repen gesneden1 komkommer, met schil en gewassen in plakjes1 rode paprika, van zaadlijsten ontdaan en in stukjes of reepjes gesnedenJe kantuurlijk … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: Voor 3 dl dressing:4 el magere yoghurt, 4 el mayonaise, 1,25 dl karnemelk, 2 tl fijngesnipperde ui, 1 teentje knoflook (geperst), zout, versgemalen zwarte peper, 1 el … Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 2 eidooiers, 2 dl olie, 1 bosui, 1 el grove mosterd, 1 el appelazijn, 1/4 tl zout, 1/4 tl gemalen witte peperTips:* De bosui kan vervangen worden door bieslook.*… Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: Voor 3 dl:6 el vers citroensap, 1 el citroenrasp, 1 el dijonmosterd, 1 el suiker, zout, versgemalen zwarte peper, 2 dl olijfolie Lees verder »

Sauzen/dressings uit de Amerikaanse keuken, Ingrediënten: Voor 2 dl dressing:3 el vers limoensap, 1 tl honing, 2 tl fijngeraspte limoenschil, 1 tl gesnipperd knoflook, zout, versgemalen zwarte peper, 1,25 dl olijfolie Lees verder »