hoofdgerecht amerikaanse keuken kerstrecepten

Amerikaanse keuken, Ingrediënten: - 2 sinaasappels - 1 kalkoen van ca. 3 1/2 kg - 250 gram boter - 6 laurierblaadjes - zout, (versgemalen) peper - 100 gram ganzenvet* - aluminiumfolie Lees verder »

Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 150 gram sperziebonen - 150 gram peultjes - 100 gram snijbonen - zout - peper - 100 gram doperwten - 2 eetlepels mayonaise - 1 theelepel mosterd - 1 theelepel citroensap - 1 … Lees verder »

Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 1 kg runderbraadstuk Zout Versgemalen zwarte peper 1 tl pimentpoeder 50 gr boter 2 uien 2 teentjes knoflook 2 stengels bleekselderij 1 grote groene paprika 1 groene spaanse … Lees verder »

Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 2 sinaasappels - 1 kalkoen van ca. 3 1/2 kg - 250 gram boter - 6 laurierblaadjes - zout en versgemalen peper - 100 gram ganzenvet - aluminiumfolie Lees verder »

Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 2 uien,1 winterwortel, 6 jeneverbessen,1/2 theelepel peperkorrel,1/2 dl azijn,1 1/2dl droge witte wijn,1/2 dl olijfolie traditioneel+extra om te bakken,2 takjes tijm,2 takjes … Lees verder »

Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 4 tilapiafilets (red snapper, baars of andere beetje vette vis kan ook), 2 middelgrote rauwe aardappels (geschild en geraspt op een grove rasp), bieslook, 4 tl dijonmosterd, 2 tl Creoolse … Lees verder »

Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 100 gram bacon,30 gram boter,500 gr.zuurkool,1 dl rode wijn,3 dl wildfond,20 karwijzaadjes,6 jeneverbessen. Lees verder »

Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 12 plakken bacon, gehalveerd en licht krokant gebakken 24 rauwe oesters 6 jalapeno-pepers, in de lengte in vieren gesneden en ontpit zout en versgemalen peper naar smaak 1 ei 1,75 dl … Lees verder »

Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 3 dl port 1/2 liter fond ? 8 pruimen 3 perssinaasappelen 1/2 citroen 1 theelepel gembersiroop 1 sjalotje 1 teentje knoflook 1 laurierblad 2 takjes tijm 1-2 … Lees verder »

Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 1 jonge kalkoen zout 5 dl water 2 uien 1 blaadje laurier 6 peperkorrels versgemalen witte peper 50 gr boter peterselie 3 sneetjes witbrood 300 gr … Lees verder »

Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 1 gerookte ham van ca 2 a 2,5 kilo200 gr. bruine suiker1 eetl. maizena1/4 theel. zout225 gr. fijngehakte ananas uit blik, met het sap50 gr. honing1 theel. mosterd Lees verder »

Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 1 dl. zure room1,5 dl. melk2 eetl. citroensap2 theel. gemalen ui1/4 theel. tijm1/4 theel. zout100 gr. champignons, in plakjes 200 gr. verse garnalen naar keuze60 gr. boter35 gr. oud … Lees verder »

Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 2 kreeften van 900 gram - cayennepeper - peper, zout - 1 ui - 2 sjalotjes - 1 kleine wortel - 1/4 bleekselderij - tijm, laurier- peterselie, dragon - 2 teentjes knoflook - 5 tomaten … Lees verder »

Amerikaanse keuken, Ingrediënten: 1 jonge kalkoen zout 5 dl water 2 uien 1 blaadje laurier 6 peperkorrels versgemalen witte peper 50 gr boter peterselie 3 sneetjes witbrood 300 gr … Lees verder »

Amerikaanse keuken, Ingrediënten: Beenham =/- 700 gr 4 Grote Aardappelen 4 Verse Maiskolven Roomboter Suiker Gemalen rode pepers gemalen groene pepers zout Lees verder »