Buffet uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 1 perssinaasappel 250 g suiker 75 g garneeramandelen 125 g zachte boter of margarine 1 bakje … Lees verder »

Buffet uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 200 gr middelfijne bulghur sap van 1 citroen zout en versgemalen peper 4 - 6 el olijfolie 60 g peterselie, heel fijngesneden 15 g munt, heel fijngesneden 3 lente-uitjes, … Lees verder »

Buffet uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 600 g gepelde garnalen 4 gehakte teentjes knoflook 1 gehakte ui 1 bosje peterselie geraspte nootmuskaat pimentpoeder boter Lees verder »

Buffet uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: - 250 gram zalmfilet zonder vel in kleine blokjes gesneden - 3 el paneermeel - 1 el losgeklopt ei - 1 tl limoenschilrasp - 3 tl limoensap - verse gehakte dille - bakje … Lees verder »

Buffet uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 2 stuks ui 2 stuks rode paprika 2 stuks courgette 8 stuks champignons 5 eetl. zonnebloem- … Lees verder »

Buffet uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 25 g boter 2 uien, in ringen gesneden 2 eetlepels tomatenpuree zout 2 theelepels berbere of chilipoeder 1 theelepel gemalen zwarte peper 1 kippebouillontablet 6 flinke … Lees verder »

Buffet uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 500 gram couscous * 250 gram kerstomaatjes * 150 gram feta * 1 rode ui * 2 tenen knoflook * 2 bosjes peterselie * 1 bosje munt * citroensap * olie * sla om te versieren Lees verder »

Buffet uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 500 gr.amandelen,200gr.dadels,2 sinaasapppels,100 gr.zachte boter,2 th.l.kaneel,500gr.pedersuiker,100gr.witte bastersuiker(hoezo zoet)5 vellen fillodeeg,1 ei. Lees verder »

Buffet uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: *4 plakjes bacon *6 eieren *zout en peper *4 plakken jong belegen kaas *verse oregano *verse bieslook *100 gram bloem *3 deciliter melk *2 eetlepels gesmolten boter *4 … Lees verder »

Buffet uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 180 gr. griesmeel voor couscous 270ml. lauw water 2 mooie tomaten (ca.300gr.) 250gr. komkommer sap van 1 citroen 1/2kl zout 25gr.knoflook 1 ui 10 snuifjes peper 3 el … Lees verder »

Buffet uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 1 kleine ui 2 takjes munt 3 takjes verse koriander 400 g lams en/of rundergehakt 1 tl gemalen komijn (djinten) 1 tl gemalen piment 2 tl zout vers gemalen … Lees verder »

Buffet uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 2 bakjes cocktailgarnalen a 125 g 3 tenen knoflook kwart zakje verse koriander a 15 g 3 el olijfolie 2 tl chilipoeder halve tl gemalen komijn (djinten) halve tl … Lees verder »

Buffet uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 2 papaya′s (ca. 400 gram), 12 kaap-kruisbessen, 250 gr jong belegen Maaslander (plat stuk), 6 verse dadels, 12 plakken parmaham. Lees verder »

Buffet uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 20 kleine drumsticks, 3 el santenpoeder, 1 kippenbouillontablet, 1 sjalot, 1/2 rood pepertje, 2 rijpe mango′s, 2 vleestomaten, 2 el grof gehakte koriander,1/2 tl gemalen … Lees verder »