BBQ/Fondue uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: Kipfilet blokjes of varkensribkarbonaden 80 ml chutney (mango werkt goed) 45 ml honing 1 e … Lees verder »
BBQ/Fondue uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 13,5kg bees - sny in stukke Gooi 190-200g (165-180ml) sout 15ml peper 5ml foelie 5ml neutmuskaat 30g (90ml) koljander Meng met vleis Sny 1,5kg skaapstertvet in … Lees verder »
Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 750 g bieflappen, in blokjes (ik had heerlijke Schotse Hooglander die op de Drentse heide graasde) 1+1/2 t … Lees verder »
Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 2.7kg beesvleis van goeie gehalte gemaal. [Ons het grof gemaal met meul met groterige sifgaatjies] 1.4kg … Lees verder »
Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 300 gr couscous 2 st zoete puntpaprika`s 6 el olijfolie 2 tenen knoflook 4 uien 2 el gemalen komein (of … Lees verder »
Afrikaanse keuken, Ingrediënten: Couscous: * 250 gram couscous * lepel boter (liefst roomboter) * 150 gram rozijnen, eerst laten wellen * 50 gram overlaten voor de saus Kipfilet: * 1 kipfilet per persoon * 3 … Lees verder »
Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 1 kg sukadelappen, in 3 cm stukjes (ik had Schotse Hooglander vlees) 70 ml olijfolie 6 grote knoflooktenen, … Lees verder »
Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 1 kg middelgroot aardappelen geschild en elk aardappel in de lengte in 4 gesneden zout voor koken van … Lees verder »
Afrikaanse keuken, Ingrediënten: GEMARINEERD KIPFILET VOOR DE GODEN Met de voorjaar kriebels in jouw beuk en een gewillige grill, tover jij … Lees verder »
Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 4 kipfilets 1 limoen en 2 voor het serveren rode peper, gehakt scheutje olie 1 ui, gesnipperd 2 tenen … Lees verder »
Banket uit de Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 1 zakje thee 100 g gedroogde cranberries 100 g rozijnen 100 g blanke amandelen 200 ml … Lees verder »
Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 500 gr rundergehakt 2 eieren paneermeel 2 uien 2 eetl gembernat en ongeveer 8 ( of meer ) bolletjes Chinese stemgember 2 bananen , in stukjes zout / peper ( cayennepeper … Lees verder »
Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 4 hoki visfilets (ontdooit); 500 g waspeen; 4 eetlepels zonnebloemolie; 300 g tomaten; 1 uitje; 1 rode … Lees verder »
Afrikaanse keuken, Ingrediënten: 1,2 kg lamsschouder 300 g tomaten 200 g gekookte kikkererwten 400 g winterpeen 150 … Lees verder »