1. Home
  2. Recepten
  3. Aardappelsoep

Aardappelsoep recepten (345) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Aardappelsoep met cervelaat

INGREDIENTEN

1 gesnipperde ui, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 500 gr kruimig kokende aardappelen, geschild en in blokjes, 150 gr worteltjes, in plakjes, 30 gr boter, 1 theelepel cayennepeper, 9 dl kruidenbouillon, 250 gr cervelaatworst, in dunne plakjes, peper, zout, 1 eetlepel grof gehakte peterselie, stokbrood

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-09-2002
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Aardappelsoep met raketsla

Soep maken in de micro oven is tijd besparen .

INGREDIENTEN

3 grote bloemige aardappelen, 3 grote sjalotten, 2 tenen look, 4 bundels raketsla, 750 ml kippenbouillon, peper en zout, cayennepeper (naar smaak )

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-01-2016
  • Belgisch
  •  20-30 min.

Lichte aardappelsoep

INGREDIENTEN

2 grote stevige aardappels;, 4 worteltjes;, 3 lente uitjes;, 1 bolletje gember;, 8 dl kippelbouillon, 1 eetlepel sherry medium dry;, peper en zout

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-04-2006
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

snelle aardappelsoep

Lekker snel en makkelijk te vermeerderen

INGREDIENTEN

3 zakjes aardappelpuree, 1 groentepakket vers 400 gram, 1 middelmatige of 2 kleine blikjes kippensoep, maggi, gebakken uitjes en chilipeper

  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op14-11-2009
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.

Belgische aardappelsoep

INGREDIENTEN

- 30 gr boter, - 4 uien, - 250 gr champignons, - 1 ltr kippenbouillon, - 1 takje verse tijm, - 1 laurierblaadje, - 4 takjes verse peterselie, - 4 middelgrote aardappels, - 2½ dl room,

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-02-1999
  • Belgisch
  •  30-60 min.

aardappelsoep met paling

Makkelijke soep en toch bijzonder

INGREDIENTEN

4 aardappelen, klein preitje, 1 wortel, teentje knoflook, 1 liter kippebouillion,1 ons gerookt spek,takje peterselie, takje bladselderij, 1 palingfilet, creme fraiche, olijfolie, peper en zout

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-10-2000
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Zuurkool Aardappelsoep

INGREDIENTEN

? rode paprika, ? verse braadworst [ca. 150g], ? theelepel komijn [jinten, Conimex], 2 aardappelen [ca. 150 g], 1 pot krachtbouillon van rundvlees [350 ml, Struik], 200 g zuurkool, 5 takjes peterselie, 2 dl creme fraiche, zout en peper.

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-01-2001
  • Nederlands
  •  20-30 min.

hongaarse aardappelsoep

Bron: Recepten kaarten.

INGREDIENTEN

1 kg aardappelen, zout water, 150 half-om-half grof gehakt, 1 eidooier, zout, peper, 1/2 theelepel paprikapoeder, 3 eetlepels boter, 1 liter bouillon, 2 paprika's, 4 harde paprikaworstjes, cayennepeper, 1 bosje peterselie,

  • Hongaars
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op12-11-2001
  • Hongaars
  •  60-120 min.

Franse aardappelsoep

Lekker met boerenbrood, besmeerd met boter.

INGREDIENTEN

4 grote, bloemige aardappelen, 2 preien, 1/2 winterwortel, 1 ui, 1 teen. knoflook, 200 gr. ham met zwoerd aan een stukje, 1,5 liter kruidenbouillon, versgemalen peper, zout, 1 courgette, een paar takjes selderij,

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-11-2001
  • Frans
  •  30-60 min.

Aardappelsoep Met Broccoli

Een lekkere soep om als slanke hoofdmaaltijd op tafel te zetten. Geheel wat anders!

INGREDIENTEN

1 eetl. Kruidboter, 50 g bacon in reepjes, 1 ui fijngesneden, 1 prei in ringen, 1 winterwortel in blokjes, 500g aardappel in blokjes, 6 dl runderbouillon, zout en peper, 1 dl room culinair, 4 el droge witte eijn, 150 g broccoliroosjes.

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op26-02-2001
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Aardappelsoep met Gruyere

Van"moesje2"

INGREDIENTEN

*50 g boter, *600 g aardappelen, *250 g prei, *3 tenen knoflook, geperst, *6 dl groentenbouillon, *1 dl slagroom, *3 dl melk, *200 g Gruyere, geraspt, *zout, *versgemalen zwarte peper,

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-03-2002
  •  
  •  20-30 min.

Aardappelsoep met patecrostini's

INGREDIENTEN

150 gram waspeen - 750 gram kruimige aardappelen - 1 pak basissoep room - 3 bosuitjes - 125 gram smeerpate creme van Linera - 1 stokbrood - 3 eetlepels olijfolie - zout en peper

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op18-08-2002
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Zoete aardappelsoep

Dit recept is afgestemd op 4 personen en was oorspronkelijk bedoeld voor aardperen. Ik hebhem met zoete aardappel gemaakt.

INGREDIENTEN

- 500 gr aardperen / zoete aardappel, - Scheutje azijn, - 2 El olijfolie, - 1 sjalot gesnipperd, - 1 L groentebouillon, - 100 Ml slagroom, - 2 El groene pesto, - 2 EL basilicumblad in reepjes, - Zout & peper naar smaak

  • Amerikaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-05-2016
  • Amerikaans
  •  30-60 min.

Spinazie-zoete aardappelsoep

Dit is een superfoodsoepje voor alledag, snel, gezond en heerlijk. Perfect voor de winterdagen.

INGREDIENTEN

1 middelgrote ui, 300 g in grote stukken van 1 cm gesneden zoete aardappel, 2 theelepels (organic) bouillon, 1 knoflook teen, 150 gram verse spinazie, 800 ml water,

  • Vegetarisch
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op14-12-2016
  • Vegetarisch
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Zoete aardappelsoep

Fluwelige soep in een mooie oranje tint!

INGREDIENTEN

1 zoete aardappel (+/- 250 gr), geschild en in blokjes, 1 el verse gember, gesnipperd (mag uit potje), 20 gr boter, 1 rode ui, grof gesnipperd, zout en peper, 0.75 liter bouillon, 75 ml santen, opgelost in een beetje heet water, 1 el tamarinde (potje)

  • Amerikaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-05-2013
  • Amerikaans
  •  20-30 min.

Aardappelsoep met kokos

Bron: www.C1000.nl

INGREDIENTEN

25 g boter, 1 ui, gesnipperd, 1 teentje knoflook, gesnipperd, 1 el kerriepoeder, 75 g ontbijtspek (snijvleeswaar), in reepjes, 1 kippenbouillontablet, 350 g kruimig kokende aardappelen, geschild en in blokjes, 1 blik kokosmelk ? 400 ml, 1 blikje ma?s ? 300 g, 1 dunne prei, in dunne ringetjes,

  • Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-10-2005
  • Voorgerecht
  •  20-30 min.

Mais Aardappelsoep

INGREDIENTEN

, 40 gr boter, , 1 prei in dunne rigen, , 1 teentje knoflook geperst, , 125 ml droge witte wijn, , 2 stengels selderij fijngesneden, , 800 gr desires aardappelen in grove stukken, , 500 ml kippenbpouillon, , 500 ml water, , 320 gr maiskorrels, , 125 ml room, , 1 lp gehakte peterselie, , , , , , , ,

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-05-2007
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Aardappelsoep Met Bloemkool

INGREDIENTEN

25 gram margarine, 500 gram soepbeenderen (in stukken), 2 uien, 2 laurierbladeren, 1 kruidnagel, ? theelepel tijm, 5 peperkorrels, 2 stukjes foelie, 1 kilogram aardappelen, 250 gram bloemkool, 300 gram verse worst, 1 eetlepel vers gesneden bieslook.

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op13-02-2000
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Aardappelsoep Met Avocado

INGREDIENTEN

3 el boter, 4 sjalotten, in dunne ringen, 7 1/2 dl kruidenboter, 4-5 kleine aardappelen, geschild, in blokjes, 1-2 tl chilipoeder, 12 saffraandraadjes, 7 1/2 dl melk, 200 g doperwten (diepvries), 2 eieren, 100 g verse roomkaas, zout, peper, 1 rijpe avocado, in dunne schijfjes,

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-01-2001
  • Nederlands
  •  30-60 min.

aardappelsoep met champignons

Lekkere hartige soep met rookspek

INGREDIENTEN

50 gr doorregen roookspek, 1 grote wortel, 1 prei, 1/4 knolselderij, 600gr afkokende aardappels, 1 1/4 l groentebouillon, 100gr champignons, 1/2 el citroensap, zout,peper,verse marjoleinn, 1 el bak boter

  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-12-2001
  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.

aardappelsoep met bacon

Lekkere maaltijdsoep

INGREDIENTEN

175 gr.Bakbacon in reepjes, 1 eetlepel olijfolie, 1 ui in dunne ringen, 2 tene knoflook fijngesnipperd, 6 dl kippebouillon, 1,25 l water, 500gr. aardappelen in dunne plakjes, 3 preien fijngesneden, 1 theelepel fijngesneden marjolein, 1/2 theelepel nootmuskaat, 1 theelepel worcestersaus, 200 gr. groene kool in reepjes, zout,

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op10-08-2001
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Aardappelsoep met bacon

INGREDIENTEN

175 g gerookt spek in reepjes, 1 eetlepel olijfolie, 1 ui in dunne ringen, 2 tenen knoflook fijngesnipperd, 6 dl kippenbouillon, 1? l water, 500 g aardappelen in dunne plakjes, 3 preien fijngesneden, 1 theelepel fijngesneden marjolein, ? theelepel nootmuskaat, 1 theelepel worcestersaus, 200 g groene kool in reepjes, zout,

  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-03-2003
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Aardappelsoep met bacon

INGREDIENTEN

175 g bakbacon in reepjes, 1 eetlepel olijfolie, 1 ui in dunne ringen, 2 tenen knoflook fijngesnipperd, 6 dl kippenbouillon, 1? l water, 500 g aardappelen in dunne plakjes, 3 preien fijngesneden, 1 theelepel fijngesneden marjolein, ? theelepel nootmuskaat, 1 theelepel worcestersaus, 200 g groene kool in reepjes, zout

  • Internationaal
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-10-2002
  • Internationaal
  •  30-60 min.

aardappelsoep met paddenstoelen

Lekker soepie

INGREDIENTEN

75 g boter, 250 g aardappels (Dore's nicola of Roseval), 100 g wit van prei, 1/2 dl witte wijn, 1 takje sereh, 3 dl bouillon naar keuze, 1 laurierblaadje, , Voor de paddestoelen:, 50 g boter, 300 gram paddestoelen, 1 gehakt sjalotje, 1 teentje knoflook, geperst, 1/2 el gehakte bladwelderij

  •  
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op02-10-2002
  •  
  •  60-120 min.

Aardappelsoep met kaas

INGREDIENTEN

30 gram Boter, 1 flinke ui, 500 gram aardappelen (in blokjes), 1 groene en 1 rode paprika ( in blokjes), 2 teentjes knoflook, 1 liter groentebouillon (tablet), zout & peper, 1 laurierblaadje, 3 theelepels djintan (komijn), 1,5 dl. yoghurt, 100 gram geraspte belegen kaas, 2 eetlepels fijngehakte korianderblad (of peterselie), 2 lente-uitjes in ringetjes, 4 eetlepels croutons (zelf gemaakt of uit een zakje)

  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op01-07-2003
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Aardappelsoep met haring-appelbroodjes

Heerlijke soep met een broodje haring en appel, prima combinatie 

INGREDIENTEN

3 preiwitten, 1 grannysmithappel, 0.25 cl citroensap, 500 g aardappelen (type bintje), 4 eetl. plantaardig alternatief voor room (bv. Alpro Cuisine), 1 eetl. boter, 350 g haringfilet (bokaal, versmarkt), 1 voorgebakken wit stokbroodje, 1.2 L visbouillon (3 blokjes opgelost in 1,2 L heet water), 4 eetl. dille (vers) (fijngesnipperd), 4 eetl. bieslook (vers) (fijngesnipperd), peper en zout

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op17-01-2019
  • Frans
  •  30-60 min.

AARDAPPELSOEP MET ZURKEL

Een prima soep met een vergeten groente : zurkel , erg gezond ! 

INGREDIENTEN

2 eetlepels Solo ( boter ), 2 l water, 1 blokje Knorr groentebouillon, 4 eetlepels Extra vergine olijfolie, peper en zout, 3 eetlepels light room, 12 blaadjes zurkel, 2 eierdooiers, 1 fijngehakte prei, 4 grote aardappelen in blokjes gesneden, 2 eetlepels gehakte peterselie, 2 eetlepels bieslook (bieslook)

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-06-2017
  • Belgisch
  •  30-60 min.

Aardappelsoep met lentegroenten

Voorjaarsoep met o.a. raapsteeltjes

INGREDIENTEN

Raapstelen 200 gram, ui 4 stuks, bakboter 250 gram, aardappelen (bintje) 1 kilo, gezouten spek 250 gram, prei (witte deel) 4 stuks, bleekselderij 4 stengels, wortelen 2 stuks, kippenbouillon 15 dl, tomaten 2 stuks, kervel 25 gram, kruidentuiltje 1 stuk, peper 1 snufje, zout 2 snufje,

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op22-03-2004
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Spaanse aardappelsoep.

Heerlijk pittig,snel klaar soepje.

INGREDIENTEN

* 1 kg aardappelen,geschild,in blokjes, * 2 groene paprikas,in blokjes, * 2 gehakte uien, * 1/4 l droge witte wijn, * 1/8 l olijfolie, * 5 fijngehakte knoflookteentjes, * 3 gedroogde chilipepertjes, * 1 laurierblad, * versgemalen zwarte peper, * zout, * mespuntje scherpe paprikapoeder, * verse fijngehakte bladpeterselie.

  • Spaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-01-2010
  • Spaans
  •  20-30 min.

Koude aardappelsoep

INGREDIENTEN

Halve ui gesnipperd, 35 gr wit van een prei, 50 gr aardappel schoon en gesneden, 250 ml kippebouillon ingekookt, 25 gr creme fraiche, boter.

  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op13-02-2011
  • Nederlands Voorgerecht
  •  10-20 min.

italiaanse aardappelsoep

INGREDIENTEN

5 aardapp, 2stengels selderie, 3tomaten, 1 ui, 1 wortel, enkele takjes peterselie, laurier, flinke scheut olijfolie, 1 1/4 lt boullion, croutons, 1 theelepel basilicum

  • Italiaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-03-2005
  • Italiaans
  •  30-60 min.

Aardappelsoep met pesto

Heerlijke roomsoep die makkelijk te bereiden is 

INGREDIENTEN

4 AARDAPPELS, geschild en in blokjes, 1 UI, gesnipperd, 1/4 KNOLSELDERIJ, in blokjes, 2 TEENTJES KNOFLOOK, gesnipperd, 8 DECILITER GROENTEBOUILLON, 2 DECILITER ROOM, 2 EETLEPEL PESTO, 1 GLAS DROGE WITTE WIJN

  • Frans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-07-2019
  • Frans
  •  20-30 min.

aardappelsoep met spek

INGREDIENTEN

2 preien, 4 plakjes doorregen rookspek, 3/4 l. bouillon, 1/4 l. melk, 1/4 pakje aardappelpuree, peper, zout, maggi

  •  
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op16-02-2000
  •  
  •  10-20 min.

Saksische Aardappelsoep

INGREDIENTEN

1 kg soepvlees, 1/2 kg soepbotten, zout, 100 gram doorregen spek, 2 uien, 1 kg kruimige aardappelen, 1 zakje soepgroenten, 1 bosje peterselie, 2-3 eetlepels azijn, 2 eetlepels suiker, peper

  • Duits Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op19-09-1999
  • Duits Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Aardappelsoep met patecrostini's

INGREDIENTEN

150 gram waspeen, 750 gram kruimige aardappels, 1 pak basissoep room (1 liter, soup it, unox), 3 bosuitjes, 1 cup linera smeerpate creme, 1 stokbrood, 3 eetlepels olijfolie

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-07-2002
  •  
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Paddestoel / aardappelsoep

INGREDIENTEN

300 gr. Geschilde aardappelen, in blokjes, 1l kruidenbouillon ( van tablet), 1 prei in ringetjes, 200 gr gemengde paddestoelen, klein gesneden, 125 gr creme fraiche, 3 el olijfolie, 2 el verse bieslook,

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-01-2012
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Aardappelsoep Parmentier

Gebonden soep

INGREDIENTEN

2 preitjes * 2 wortelen * 40 gram boter * 300 gram aardappelen * 1 1/2 liter bouillon * zout * 1 dl melk * 2 eierdooiers * 1 eetlepel gesnipperde peterselie * 1 dl koffieroom.

  • Frans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op30-08-2005
  • Frans
  •  60-120 min.

Aardappelsoep Francine

Gebonden soep

INGREDIENTEN

1 1/2 liter vleesbouillon * 300 gram aardappelen * 2 preien * 1 eetlepel room * 2 eetlepel boter * gehakte kervel * 1 eetlepel doperwten * 100 gram varkensgehakt.

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-09-2005
  • Frans
  •  30-60 min.

Duitse Aardappelsoep

INGREDIENTEN

700 gr aardappelen, 1/2 knolselder, 2 grote winterwortelen, 2 tomaten, 3 uien, boter, 1.5 liter vleesbouillon, nootmuskaat, peper en zout,

  • Duits
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op14-02-2000
  • Duits
  •  60-120 min.

Franse Aardappelsoep

INGREDIENTEN

4 grote, bloemige aardappelen, 2 preien, 1/2 winterwortel, 1 ui, 1 teentje knoflook, 200 g ham met zwoerd aan een stukje, 1 1/2 l kruidenbouillon, versgemalen peper, zout, 1 courgette, een paar takjes selderij

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-04-2000
  • Frans
  •  30-60 min.
Aardappelsoep

Aardappelsoep

Aardappelsoep is een typisch gerecht uit de Afrikaanse keuken. De naam doet het al vermoeden waar het over gaat, een soep gemaakt van aardappels en allerlei toegevoegde specerijen. In Afrika is het een zeer gewild gerecht en daar wordt het je dan ook vaak aangeboden. Je kunt de aardappelsoep ook zelf maken en het wordt dan vaak opgediend als voorgerecht. Je kunt er stukjes brood bij aanbieden, vaak stokbrood. Ook kunnen er kleine tapas gerechten bij worden gemaakt zodat je een heel menu kunt serveren bij de aardappelsoep.

Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top