1. Home
  2. Recepten
  3. Aardappelsoep

Aardappelsoep recepten (345) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Aardappelsoep

Maaltijdsoep, kan vegetarisch

INGREDIENTEN

1 kg aardappelen, 2 preien, 1 winterwortel, 1 grote ui, 50 gram boter, 1 tl kerriepoeder, 1/2 liter groentenbouillon, 3 etl gehakte kruiden (salie, peterselie, kervel, selderij), peper, zout, 1 dl slagroom, 200 gram magere spekblokjes.

Voorbereiding

Snipper de ui, schil de aardappelen en snijd ze in blokjes, maak de prei schoon en snijd ze in ringen, schrap de winterwortel en snijd hem in blokjes.

Bereidingswijze

Verhit de boter en fruit hierin de ui, winterwortel en prei. Voeg kerriepoeder toe en schep regelmatig om. Doe er 3 dl bouillon bij en de aardappelblokjes. Laat het geheel in 15 minuten gaar worden. Bak intussen de spekblokjes uit. Pureer de soep met de staafmixer en doe de rest van de bouillon erbij. Verdun eventueel verder met wat water. Voeg de spekblokjes en de tuinkruiden toe en breng op smaak met zout en peper. Warm het geheel goed door. Direct serveren.

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-12-1999
  • Nederlands
  •  20-30 min.

aardappelsoep

Maaltijdsoepdie eerst op de pagina van mijn zoon gestaan heeft

INGREDIENTEN

1 kg aardappelen, 1 winterwortel, 1 prei, 2 uien, 50 gr rookspek, 2 eetlepels boter of margarine, 1,5 l. runderbouillon, scheutje room of melk, 1 rookworst,

  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-02-1999
  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.

aardappelsoep

Aardappelsoep met knoflook .

INGREDIENTEN

450 gr geschilde en kleigehakte aardappels, 750 ml kippenbouillon, zout, peper, 1 eierdooier, 4 eetlepels melk, 25 gr boter, 2-4 knoflookteentjes naar smaak.

  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op14-03-2002
  • Multi-cultureel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Aardappelsoep

Zachte romige aardappelsoep met dille.

INGREDIENTEN

500 gram geschilde aardappelen, scheutje olijfolie, room 200 ml, eetlepel dille, 2 liter kipbouillon, 3 teentjes knoflook, 1 gesnipperde ui, paar olijfjes ter garnering

  • Nederlands
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op09-05-2012
  • Nederlands
  •  10-20 min.

Aardappelsoep

INGREDIENTEN

1 ui, 300 gram (vastkokende) aardappelen, 1 eetlepel olijfolie, 1/2 liter kippenbouillon, 3 dl melk, 1 flinke bos peterselie, zout en versgemalen peper, 50 gram geraspte jongbelegen kaas

  • Belgisch
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op01-05-2003
  • Belgisch
  •  0-10 min.

Aardappelsoep

De Franse aardappelsoep ?bonne femme' hoort thuis in de burgerlijke keuken van Frankrijk. Er ontbreekt echter iets aan die soep en dat is een min of meer officieel recept. Iedereen doet maar wat. Iedereen maakt die beroemde soep op z?n eigen eigenwijze wijze.

INGREDIENTEN

, 750 gram aardappelen, bij voorkeur afkokers, geschild;, 350 gram geschrapte (bos)worteltjes;, 2 middelgrote preien;, 75 gram boter;, 1 grote grof gesnipperde ui,;, 1 1/2 liter runder- of kippenbouillon, eventueel van tabletten;, zout;, witte peper uit de molen;, 4 eetl. melk;, 3 eetl. fijngehakte (blad)peterselie;, 1 dikke plak gekookte ham (ca. 125 gram);, 6 sneetjes wit (casino)brood;, 3/4 theel. milde paprikapoeder

  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-10-2004
  • Frans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Aardappelsoep

INGREDIENTEN

50 gr. Boter, 1 schoongemaakte en kleingesneden ui, 2 tl. paprikapoeder, 1 kg. geschilde en in blokjes gesneden aardappelen, 7 dl. Bouillon, 2,5 dl. Melk, 1 dl. Koffieroom, 150 gr. geraspte belegen kaas, zout, peper,

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op18-01-2002
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Aardappelsoep

Stevige soep met ouderwetse smaak die tevens kan dienen als basis voor andere soepen.

INGREDIENTEN

500 gr aardappels, 4 bouillonblokjes, foelie, laurier, kruidnagelen, gedroogd pepertje, nootmuskaat.

  • Vegetarisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op03-01-1999
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.

Aardappelsoep

INGREDIENTEN

400 gram aardappelen *, 3 preien *, 1 liter bouillon *, 1 1/4 dl melk *, 1 eidooier *, peper * zout *, peterselie of kervel als garnering.

  • Frans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-10-2005
  • Frans
  •  30-60 min.

Aardappelsoep

Maaltijdsoep. Een van de gerechten waar mijn vader het kookrecht op had (zie ook "spaghetti a la Houba"). Het werd niet zo vaak gemaakt, maar als het op tafel kwam was het altijd een feest.

INGREDIENTEN

Aardappelen, Winterwortelen, Bleekselderij, Boter, Schenkel, Slagersrookworst, Uien, Slagroom, Stokbrood.

  • Nederlands
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op23-01-2001
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Aardappelsoep

Romige doch lichte soep met spekjes

INGREDIENTEN

300 gr. aardappelen, 150 gr. spekjes, 1 rode paprika, 1 ui, 1 liter kippenbouillon, peper, zout, kerrie, cayennepeper, potje creme fraiche, 2 teentjes knoflook, bieslook.

  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op09-07-2002
  • Goedkoop en snel
  •  30-60 min.

Aardappelsoep

Een heerlijke maaltijdsoep van aardappel

INGREDIENTEN

Aardappelen, Soepgroente, Runderboullion, Kasselerrib, Slagers rookworst

  • Duits
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op24-03-2002
  • Duits
  •  20-30 min.

Aardappelsoep

Het lievelingsgerecht van de laatste keizer van Duitsland

INGREDIENTEN

-2 flinke wortels, -1 bosje peterselie, -1/2 selderijknol, -1 ui (fijngehakt), -1 prei, -750 g aardappelen, -3 eetlepels boter, -1,5 l eigengemaakte vleesbouillon (van het bot), -zout en witte peper, -1/2 th lepel gedroogde tijm, -1 slagerskookworst

  • Duits
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-06-2003
  • Duits
  •  30-60 min.

Aardappelsoep

Een heerlijke hartverwarmende herfst/wintersoep.

INGREDIENTEN

1 kilo kruimige aardappelen, geschild., 2 uien, in halve ringen., +/- 200 gr. gerookte spekblokjes, 1 rookworst, in plakjes., 2 runderbouillonblokjes, 1 l. water, 0,5 l. melk, 1 teentje knoflook, geperst., peper naar smaak.

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-09-2012
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Aardappelsoep

Een goede start van een heerlijke maaltijd

INGREDIENTEN

1 kleine ui, 2 aardappelen (ca. 150 gram), afkokers, 15 gram boter, 2 dl. melk, 0,25 l. bouillon naar keuze, 3 el. slagroom, zout, peper, 1 el. peterselie, fijngehakt

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op25-07-2003
  •  
  •  30-60 min.

Aardappelsoep

Hongaars

INGREDIENTEN

1 kg aardappelen, zout water, 150 half-om-half gr gehakt, 1 eidooier, zout, peper, 1/2 theelepel paprikapoeder, 3 eetlepels boter, 1 liter bouillon, 2 paprika's, 4 harde paprikaworstjes, cayennepeper, 1 bosje peterselie,

  • Hongaars
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-02-2000
  • Hongaars
  •  30-60 min.

Aardappelsoep

Voor drie tot vier personen

INGREDIENTEN

Anderhalf kippenbouillontablet, 3 eetlepels aardappelpureepoeder, 1 theelepel mosterd, halve dl creme fraiche, zout en peper, 2 eetlepels fijngeknipte bieslook,

  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-06-1999
  • Goedkoop en snel
  •  0-10 min.

aardappelsoep

INGREDIENTEN

, 750 gram kruimige aardappelen, 2 uien, 1 prei, 1 winterwortel, 100 gram gerookte spekreepjes, 4 eetlepels Blue Band, 1,5 l bouillon, 4 saucijsjes, 1 dl creme fraiche, peper en zout, , ,

  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-05-2001
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.

Aardappelsoep

INGREDIENTEN

50 g boter, 1 kleingesneden ui, 2 theelepels paprikapoeder, 1 kg geschilde aardappels in blokjes, 7 dl bouillon, 2,5 dl melk, 1 dl koffieroom, 150 g geraspte belegen kaas, zout, peper

  • Internationaal
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-07-2002
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Aardappelsoep

IN PLAATS VAN UIEN,AARDAPPELSOEP.

INGREDIENTEN

600 gr aardappelen{bloemig),1 ui,1 teentje knoflook,1 prei,2 wortels,30 gr boter,7,5 dl groentebouillon(instant)200 gr smeltkaas met kruiden,zout,peper,marjolein,nootmuskaat,4 sneetjes stokbrood.

  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-01-2003
  • Internationaal Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Aardappelsoep

INGREDIENTEN

1 ui,1 bakje champignons,25 gr. boter of margarine,1 liter melk,1 pak aardappelpartjes (ca. 375 gr.) 250 gr. gesneden soepgroenten,100gr. chorizoworst (Spaanse paprikasalami),1 blikje hot-knakworstjes (nettogewicht 400gr.),1 blik champignon-cremesoep (netti inhoed 0,46 liter).

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op14-01-2004
  •  
  •  30-60 min.

Aardappelsoep

INGREDIENTEN

500 g rundvlees, 800 g kruimige aardappelen, 100 gram bleekselderij, 5 wortels, 1 prei, zout, peper, gemengde kruiden, gehakte peterselie,

  • Nederlands
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-02-2004
  • Nederlands
  •  0-10 min.

Aardappelsoep

INGREDIENTEN

25 gr boter, 1 gesnipperde ui, 3 uitgeperste teentjes knoflook, 500 gr aardappelen (geschild en in blokjes gesneden), 1 prei (in ringen), 100 gr worteltjes (in plakjes), 3 takjes bladselderie, mespunt rozemarijn, 1 1/2 bouillontablet met water (6 dl), 1 bekertje zure room (1/8 l), zout, peper (of Cayenne), 2 el geknipte bieslook, , Garneer (versier) de soep desgewenst nog wat met snippers ham of met uitgebakken en daarna verkruimeld rookspek., Maak in het laatste geval de soep niet te zout.

  • Internationaal
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-07-2002
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Aardappelsoep

INGREDIENTEN

500 g aardappels, ? l runderbouillon, 1/2 l melk, peper, nootmuskaat, cayennepeper, 50 g magere spekjes, bieslook, radijsjes (3 pp)

  • Internationaal
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-07-2002
  • Internationaal
  •  0-10 min.

aardappelsoep

INGREDIENTEN

* 2 middelgrote uien, * 250 gr. soepgroenten, * 15 gr. boter, * 250 gr. aardappelen, * 5 dl instant-vleesbouillon, * zout, peper, * basilicum, * 1 witte boterham, * 15 gr boter, * 2 el fijngesneden bieslook

  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op29-04-2000
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.

Aardappelsoep

INGREDIENTEN

750 g geschilde aardappels, 2 uien, 50 g margarine, 1 l bouillon, 1/2 l melk, een scheutje koffieroom, peterselie, zout, peper

  • Internationaal
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-07-2002
  • Internationaal
  •  0-10 min.

Aardappelsoep

INGREDIENTEN

Aardappel, tomatenpuree, paprikapoeder/cayennepeper of sambal, gekookt water, , evt. blokjes vlees (denk aan runderlapje of biefstuk ofzo)

  • Turks
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op25-11-2002
  • Turks
  •  0-10 min.

Aardappelsoep

Maaltijdsoep

INGREDIENTEN

250 g runderrookworst, 350 g aardappels, geschild, in blokjes, zout, peper, 250 g zuurkool, 1 el gemalen komijnzaad, 1/2 el sambal oelek, 4 dl kippenbouillon, 2 1/2 dl melk, 1 winterwortel, in reepjes, 1/2 rode paprika, in reepjes, mespuntje paprikapoeder, 2 el fijngesneden peterselie,

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-06-2001
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Aardappelsoep

INGREDIENTEN

50 gr boter, 1 schoongemaakte en kleingesneden ui, 2 theelepels paprikapoeder, 1 kg geschilde en in blokjes gesneden aardappelen, 7 dl bouillon, 2 1/b dl melk, 1 dl koffieroom, 150 gr geraspte belegen kaas, zout, peper,

  • Amerikaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op31-07-2000
  • Amerikaans
  •  30-60 min.

Aardappelsoep

Lekker brabantse Soep Een makkelijk te bereiden maaltijdsoep.

INGREDIENTEN

1000 gr. aardappels (afkokers), 1 flinke uien, 4 eetlepels boter , 500 ml. Bouillon (vers van kip of van magersoepvlees), 500 ml. room, zout, Peper, 4 eetlepels geknipte bieslook, 8 wat dikker gesneden plakken Bakbacon

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-02-2001
  • Nederlands
  •  30-60 min.

aardappelsoep

INGREDIENTEN

500gram aardappels, 3 wortels, 2 preien, 30 gram boter, 1,5 kippenbouillon, 1 theelepel suiker, zout en peper naar smaak, 2 dl room, blender of keukenmachine, peterselie fijn gesneden

  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op02-03-2002
  • Kinderkeuken
  •  20-30 min.

aardappelsoep

Dit is een recept uit grootmoeders kookboek met de oude spelling. Oude spelling heb ik er in laten zitten.

INGREDIENTEN

1 l water, 500 g aardappelen, 1 prei, 1 wortel, 40 g boter, zout, 1 eetlepel gehakte peterselie, desgewenscht 1 dl melk, aroma.

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-04-2002
  • Nederlands
  •  30-60 min.

aardappelsoep

Lekker carnavals maaltijd soepje

INGREDIENTEN

500 gram rundvlees, 800 g kruimige aardappelen, 100 gram bleekselderij, 5 wortels, 1 prei, zout, peper, gemengde kruiden, gehakte peterselie, ,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op01-03-2003
  •  
  •  30-60 min.

Aardappelsoep

Uiringen

INGREDIENTEN

2 el olie, 1 ui, fijngesneden, 1/2 gedroogde chilipeper, verkruimeld, 2 tomaten, ontveld, in stukjes, 500 g bloemige aardappelen, geschild, in stukken, 1 l groentebouillon, 1 ui, in heel dunne ringen, bloem, frituurolie, zout, peper, 50 g geroosterde pinda's, groen van lente-ui

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-11-2003
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Aardappelsoep

INGREDIENTEN

# 750 gr aardappelen, # 1/2 bosje peterselie, # 1 ui, # 1 prei, # 1 rookworst, # 100 gr ontbijtspek, # 1 liter vleesbouillon, # 1 el margarine, # zout en peper, # room

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op02-11-2002
  •  
  •  0-10 min.

Aardappelsoep

Piepers op een wel heeel bijzondere manier in de schijnwerpers. Ze vormen het hoofd- ingredient van een soep.

INGREDIENTEN

500 g bloemige aardappels, in blokjes van 1 cm, 1 grote ui, fijngesnipperd, 4 eetl. olijfolie, neutraal, 2 laurierblaadjes, 5 dl melk, 5 dl kippenbouillon, 100 g plakjes rauwe ham (Coburger OF Ardenner), in brede repen gesneden, 2 sneetjes wit brood, zonder korst, in blokjes van 1 cm, 1 bos peterselie, ragfijn gesneden, 4 eetl. olijfolie, extra vierge

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-02-2004
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Aardappelsoep

INGREDIENTEN

- 4 schouderkarbonades, - 6 grote tenen knoflook, - ? spaanse peper, - 8 eetlepels olijfolie, - 50 gram Croma, - 1 theelepel paprikapoeder, - snufje cayennepeper, - 8 jamlepels vegeta (zie in de kolom hiernaast bij 'extra tips'), - 3 liter water, - 3 ons mager, gerookt en gesneden ontbijtspek, - 3 uien, - 1? ? 2 kg vastkokende aardappelen, afhankelijk hoe dik u schilt, en hoe dik u de soep wilt hebben, - 1 bosje selderij, - 500 gram erwtensoep groente, - eventueel een in reepjes gesneden rode paprika,

  •  
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op28-04-2006
  •  
  •  > 120 min.

Aardappelsoep

INGREDIENTEN

Zie bereiding

  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op14-05-1999
  • Goedkoop en snel
  •  10-20 min.

Aardappelsoep

INGREDIENTEN

4 aardappelen, 3 el boter, 1 el bloem, 1/2 tl nootmukaat, 1/2 ltr groentenbouillon, milde paprikapoeder

  • Vegetarisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-06-1999
  • Vegetarisch
  •  20-30 min.

Aardappelsoep

Sopa de batata e agriao.

INGREDIENTEN

1 l runderbouillon, 4 aardappels geschild en in stukken, 1 bos waterkers, 3 eierdooiers, 100 ml melk, 4 el oude geitenkaas, geraspt.

  • Portugees
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op11-09-2001
  • Portugees
  •  30-60 min.

Aardappelsoep

INGREDIENTEN

2 uien, boter of vetstof, 2 l water, 1/2 kg aardappelen, peper, zout, 1 kopje melk, gehakte peterselie,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-08-2001
  •  
  •  30-60 min.
Aardappelsoep

Aardappelsoep

Aardappelsoep is een typisch gerecht uit de Afrikaanse keuken. De naam doet het al vermoeden waar het over gaat, een soep gemaakt van aardappels en allerlei toegevoegde specerijen. In Afrika is het een zeer gewild gerecht en daar wordt het je dan ook vaak aangeboden. Je kunt de aardappelsoep ook zelf maken en het wordt dan vaak opgediend als voorgerecht. Je kunt er stukjes brood bij aanbieden, vaak stokbrood. Ook kunnen er kleine tapas gerechten bij worden gemaakt zodat je een heel menu kunt serveren bij de aardappelsoep.

Nieuwste aardappelsoep recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top