Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Aardappel recepten (9.764) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid

Lekker en nieuw recept wat de zelfde tijd nodig heeft voor de dagelijkse kost

INGREDIENTEN

Aardappelen voor 4 personen, een beetje zout, en een beetje bieslook

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op31-01-2001
  • Internationaal
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

4 aardappelen 2eetlepels ansjovispasta,nootmuskaat 1eetl, boter, 2dl, room, 1ui,peper zout

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-12-2002
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
INGREDIENTEN

750 gr.nieuwe aardappelen,vastkokend., 3 lente uitjes, 1 rode en 1 groene, paprika, 1 stengel bleekselderij, 1 blik Unox partyknaks,1,5 dl Turkse yogurt, sap en rasp van een halve citroen, 2 theelepels cajunkruiden, 2 eetlepels, Bertoli olijfolie extra vergine, zout, peper, tabasco.

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op09-08-2006
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Eigen recept
INGREDIENTEN

1 grote zoete aardappel, 1 courgette, 1 ui, 1 teen knoflook, 1 bakje oesterzwammen, 1 eetlepel rode thaise curry (naar smaak), flinke scheut finesse (kookroom), 1 liter groentebouillon

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-02-2009
  • Vegetarisch
  •  30-60 min.

-Chinees/fusion gerecht- Super simpel en heel veelzijdig gerecht (ook populair in Amerika). De frites zijn te combineren met van alles en nog wat. Strooi er bijvoorbeeld ras-el-hanout over in plaats van peper en je waant je in Marokko, doe er gerookte paprikapoeder op en je krijgt weer een heel andere associatieů

INGREDIENTEN

200 gram zoete aardappel met oranje vruchtvlees, geschild in frites gesneden, 2-3 el olijfolie, zout en versgemalen zwarte peper

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-01-2013
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Soms heb je niet veel tijd of zin om te koken en als je dan toch iets lekkers en voedzaams op tafel wilt zetten dan is onderstaand kiprecept misschien wel een uitkomst....

INGREDIENTEN

500 gram kipfilets of andere kipstukken;, 500 gram geschilde en in plakken gesneden vastkokende aardappelen;, 1/2 koffielepel kurkuma;, 1/2 koffielepel gemberpoeder;, 1 koffielepel gemalen komijn;, 1 koffielepel paprikapoeder;, peper en zout naar smaak;, 2 eetlepels olijfolie;, 3 fijngehakte uien;, 2 tenen knoflook;, 1 bosje fijngehakte verse koriander;, 250 ml. lauw water., ,

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-09-2008
  • Marokkaans Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Heerlijke kruidige goulash waarvan je 3 recepten kan maken. - goulash ( bij rijst, aardappelen of over de friet ) - goulashsoep - bladerdeeghapje gevuld met goulash ( leuk voor op een feestje of lunch ) zeer makkelijk als je er meerdere dingen mee kunt wanneer je wat over hebt ( of dubbele portie maken en invriezen en later er wat anders van maken ). zie foto┬┤s

INGREDIENTEN

GOULASH, - 1 kilo runderpoulet, - 1 bakje champignons ( 250 g ), - 2 rode paprika groot, - 1 groene paprika, - 3 uien groot, - 3 knoflookteentjes, - 1 laurierblaadje, - 1/2 tl kruidnagelpoeder, - 2 eetlepels paprikapoeder pikant, - 2 eetlepels mosterd ( zachte ), - 3 eetlepels balsamicoazijn, - 1 eetlepel oregano ( gedroogd ), - 2 maggieblokjes, - 1 blik tomatenblokjes, - 1 pakje tomato frito paprika ( paarse pak ), - boter, , GOULASHSOEP, - 1 liter rundvleesbouillon ( gemaakt van 2 rundvleesbouillonblokken ), - 1 ui, - 2 tl paprikapoeder mild ( wie pittig wil moet pikant pakken ), - 1 tl oregano ( gedroogd ), - aardappelblokjes of kleine krieltjes, - gedeelte van de goulash die je al gemaakt hebt, - boter, , BLADERDEEGHAPJE MET GOULASH, - bladerdeeg, - beetje melk of eigeel voor in te smeren, - goulash die je al gemaakt hebt,

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op05-03-2009
  • Oostenrijks Hoofdgerecht
  •  > 120 min.

Heerlijke groentekoekjes, eindelijk een lekkere manier om al die courgettes uit de moestuin te verwerken

INGREDIENTEN

Een grote of twee kleine courgette's, zout, peper,1 bloemige aardappel, 1 eetlepel fijngehakte verse dragon, 2 eetlepels bloem,1 ei, scheut olijfolie, boter

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-07-2001
  • Vegetarisch Bijgerecht
  •  30-60 min.

Lekker en origineel tapasgerecht: de enige echt PATATAS BRAVAS!

INGREDIENTEN

750 gr aardappels, 1 dl olijfolie, snufje cayennepeper, beetje gedroogde tijm, flinke hoeveelheid paprikapoeder, zout en peper naar smaak

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-10-2009
  • Spaans Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Eindelijk heb ik ze een keer gekocht: zoete aardappelen. Prachtig oranje waren ze van binnen. De smaak zit tussen wortel en aardappel in. Dit recept is geïnspireerd op de Surinaamse pindakip van menge 161

INGREDIENTEN

500 gram zoete aardappels 250 gram kippendijen of kipfilet in stukjes 1 gesnipperde ui 2 flinke tenen knoflook, gesnipperd250 gram sperziebonen 1 rode Spaanse peper, gesnipperd zonder de zaadjes 2 el zonnebloemolie 1 dl hotsat├ęsaus ( kant en klaar Wijko) 2 el gehakte bladselderij peper en zout uit de molen vloeibare Blue Band met roombotersmaak

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op30-01-2011
  • Surinaams Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Een wat pittige variatie op een gewone witlofschotel. Dit gerecht moet je beslist geproeft hebben.

INGREDIENTEN

500 gr. witlof; 750 gr. (geschild gewicht) aardappels; 350 gr. rundergehakt; 1 rode paprika ; 1 kleine ui; 1 groente bouillonblokje; 1 geperst knoflookteentje; 50 gr. geraspte kaas; 1 zongedroogd tomaatje; 4 eetlepels ketjap manis; 1 theelepel sambal oelek; 1,5 eetlepel gehaktkruiden; 3 eetlepels verse bieslook; paneermeel; klontje boter

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-11-2008
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Hachee is zo`n echt hollands wintergerecht wat er altijd wel ingaat. Die kruidnagel uit de hachee kwam echter met de VOC mee uit de Molukken, dus het accent aan deze stoofpot is exotischer dan je zou denken. Moeilijk om klaar te maken is het niet. Integendeel. Je moet wel gedurende minimaal 3 uur af en toe even naar de pan kunnen kijken om in de gaten te houden of de hachee niet droogkookt.

INGREDIENTEN

500 gram runderbraadlappen of hachee vlees, ca 700 gram grote uien (dat zijn er een stuk of 3), 5 kruidnagels, 2 laurierblaadjes, 1 klontje boter, bloem, 1 blokje rundvleesbouillon, 250 cl warm water, 1 scheut azijn, 1 flesje Grimbergen dubbel, of een ander donker biertje, bloem, zout, peper,

  •  …
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op09-08-2009
  • Nederlands
  •  > 120 min.

Nu eens niet die saaie gekookte aardappels, maar lekkere aardappel pannenkoekjes voor erbij!

INGREDIENTEN

- 900 gram aardappelen, - 2 eieren, - 2 à 3 eetlepels bloem, - zwarte peper, - snufje cayenne pepe, - zout, - olie om in te bakken.

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-06-2011
  • Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Lekkere zelfbedachte roerbakmaaltijd, zowel vegetarisch als met vlees te bereiden

INGREDIENTEN

5 aardappelen, 1 groene paprika, halve courgette, halve prei, 1 ui, 1 teen knoflook, 125 gram feta, (1 kipfilet)

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-10-2012
  • Grieks Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

De klassieke aardappelpuree op z?n Hollands heeft nog die rijke smaak van aardappel en is luchtig! Het geheim? De juiste verhouding van melk, boter en aardappel. voedingswaarde : 330 kcal p.p.

INGREDIENTEN

1 kg aardappels, geschild, zout, 2 dl melk, 50 g boter of margarine, versgemalen nootmuskaat

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op10-02-2002
  • Nederlands Bijgerecht
  •  20-30 min.

Dit makkelijke tapasgerecht is aan te passen aan ieders smaak. Je kan de ingredienten heel makkelijk vervangen!

INGREDIENTEN

, 4 vastkokende aardappelen (ca. 500 gram), 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rode peper, 100 gram champignons, 100 gram chorizo, 7 eieren, 1/2 dl melk, 75 gram geraspte kaas, peper & zout, 1 tl pikant paprika poeder,

  •  …
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-06-2004
  • Spaans
  •  20-30 min.

Een niet al te moeilijke en snel gerecht. 1 aardappel per persoon, dat zijn 2 bootjes. Zelf kunt u kiezen of u meer wilt. Smakelijk!

INGREDIENTEN

~4 grote aardappelen (┬▒ 250 gr. per stuk), ~50 gr. boter, ~zout en zwarte peper, ~120 gr. ham (kleine reepjes), ~120 gr. belegen kaas (geraspt),

  •  Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op07-07-2011
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  10-20 min.

Ja, echt een leuk voorgerecht. De aardappel is gevuld met sjalotjes, knoflook, creme fraiche en verse tijm

INGREDIENTEN

4 middelgrote aardappelen, schoongeboend, , 2 eetl. creme fraiche, , zout, peper, , 4 eetl. olie, , 2 klein sjalotje, gesnipperd, , 3 teentje knoflook, geperst, , 150 gr champignons, fijngesneden, , blaadjes van 1 takje tijm,

  •  Voorgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op21-10-2004
  • Frans Voorgerecht
  •  20-30 min.

Erwtensoep zoals mijn moeder het altijd kookt. succes verzekert!!! heerlijke smaak van erwten,vlees en natuurlijk als laatste de rookworst

INGREDIENTEN

500gram spliterwten, 1 knolraap, 1 bos selderij, 1 winterwortel, 1 ui, 2 rookworsten, 1 flinke aardappel, 4 boullionblokken rundvlees, 1 kg varkenlappen/hamlappen

  •  Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op12-12-2007
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  > 120 min.
INGREDIENTEN

4 grote zoete aardappels, 80 gr. boter, 2 el creme fraiche, 2 teentjes knoflook, 1 tl cognac of brandy, 1/2 tl geraspte citroenschil,1 el verse gehakte groene kruiden(bijv. peterselie, dille en bieslook), zeezout en versgemalen peper, extra:aluminiumfolie.

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-02-2001
  • Bijgerecht
  •  30-60 min.

Heerlijke aardappelschotel

INGREDIENTEN

Voorgebakken schijfjes aardappelen (2 pakjes), 1 preistengel, bakje champignons, 1 paprika, 1 groot ui, teentje knoflook, 250 gram rundergehakt, 1 pot Aardappel Anders knoflook, 150 gram geraspte kaas,peper en zout.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op15-03-2000
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

Uit de magnetron

INGREDIENTEN

Aardappel

  •  …
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op18-05-2003
  •  
  •  0-10 min.

Een heerlijke ovenschotel van aardappelen vlees en groenten. Uw aardappelen eens lekker anders!

INGREDIENTEN

1 zak diepvriesaardappelschijfjes 500 gram, 1 pot aardappel anders naar keuze, 250 gram champignons, 1 courgette, 1 ui, 1 teentje knoflook, 4 tomaten, 1 kleine prei, 400 gram gehakt, 1 pakje boursin 80 gram,

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op21-12-1998
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

De lekkerste aardappel gratin

INGREDIENTEN

1,5 kilo aardappelen., 1 bos peterselie., 1 bos bieslook., 10 teentjes knoflook., 1 liter koksroom, 2 zakjes gerapste kaas., 2 grote witte uien.

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op13-02-2008
  • Nederlands
  •  60-120 min.

Feestelijk bijgerecht.

INGREDIENTEN

Twee zoete aardappelen. Een paar takjes verse peterselie. 125 ml. koksroom. 1 handje geraspte kaas. 1/2 bosuitje. Peper en zout naar smaak.

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-01-1999
  • Nederlands Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Je kent ze wel toch ? Die dikke witte ovensaus in een potje in diverse varianten zoals met bacon-ui, knoflook, kaas of tuinkruiden. Het zal best wel allemaal lekker anders zijn echter ik maak het liever zelf zonder die E-nummers en andere ondefinieerbare dingen. Deze aardappelschotel is echt lekker anders, je kunt het ook steeds weer anders maken door zelf te gaan combineren met groenten die je al in huis hebt of er in wilt hebben.

INGREDIENTEN

* 2 kipfilet (stukjes), * 400 gram aardappelschijfjes (voorgekookt ), * 1 kleine rode paprika, * 1 kleine courgette, * 1 ui, * 125 gram champignons, * ca.1┬Ż theelepel oregano, * 1 theelepel sambal badjak, * 150 gram bacon reepjes, * 125 ml melk, * 2 eetlepels bloem ( 30 gram ), * 125 ml water, * ┬Ż groente bouillonblokje, * 100 gram geraspte kaas, * olie

  •  …
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op03-10-2013
  •  
  •  60-120 min.

Lang leve de zoete aardappel!

INGREDIENTEN

4 grote zoete aardappels, ongeschild, 1 rode paprika, in de lengte gehalveerd, zaadlijsten verwijderd, 300 gram chorizo, in de lengte gehalveerd en in plakjes gesneden, 4 tenen knoflook, ongepeld, 160 ml zure room, sap van een 1/2 citroen, 1 rode ui, fijngesneden, 1/2 bosje bladpeterselie, blaadjes fijngesneden, 1 tl gerookt paprikapoeder

  •  Hoofdgerecht
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op20-01-2016
  • Spaans Hoofdgerecht
  •  60-120 min.

Simpel, goedkoop en errug lekker!

INGREDIENTEN

Aardappelen, courgette, uien, knoflook, tomaten,salami, italiaanse kruiden, geraspte kaas en klein bekertje SLAGROOM!

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-03-2001
  • Goedkoop en snel Hoofdgerecht
  •  20-30 min.

De zoete aardappel geeft een aparte smaak aan dit groentengerecht.

INGREDIENTEN

300 g zoete aardappel, 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 vleestomaten, 2 rode paprika's, 1 prei, 1 el olie, 1 el zoete ketjap, zout, peper, 1 tablet voor kippenbouillon

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-10-1999
  • Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Een recept van Smulwebkok Marianneoud uit Smulweb Agenda 2015! » Kijk voor de actuele aanbieding op http://www.smulweb.nl/agenda

INGREDIENTEN

200 g zoete aardappel, 100 g winterwortel, 1 rode ui, 3 eieren, zout en peper, 100 g geraspte oude kas, 4 blaadjes salie, fijngehakt, 4 takjes verse tijm, fijngehakt, 4 plakjes roomboterbladerdeeg, ontdooid,  

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-10-2014
  • Bijgerecht
  •  30-60 min.

Een vegetarische hoofdgerecht of als bijgerecht bij een Indiase rijsttafel.

INGREDIENTEN

3 eetlepels olie, 2 t zwarte mosterdzaadjes (witte kan ook), 1 t komijnzaad, 2 uien, fijn, 250 g sperziebonen, punten eraf en in twee├źn geknakt, 200 g tomaten blokjes uit blik, 200 ml water, 6 aardappels, in blokjes gesneden en half gaar gekookt, 1 t geelwortel (kurkuma), 250 g gaar kidneybonen of bruine bonen, 1/2 t suiker, verse koriander, fijn, zout naar smaak

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-08-2012
  • Indiaas
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Voor mij de allerlekkerste aardappelgrati├źn die er is. Vraag mijn gasten toch altijd wel eerst even of ze van blauwe kaas houden. Zo ja, staat deze regelmatig op tafel als het bij de andere gerechten past.

INGREDIENTEN

1 kilo vastkokend aardappelen, 2 teentjes knoflook, gepeld, 2.5 dl slagroom, 2.5 dl melk, zout en peper, nootmuskaat, 25 gram boter, in klontjes, 150 gram zachte blauwe schimmelkaas, Kan ook met Hollandse geitenkaas eventueel, ,

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-02-2009
  • Frans Bijgerecht
  •  30-60 min.

Roseval aardappels hebben een rode schil en zijn roze dooraderd. Kan natuurlijk ook met een andere vastkokende aardappel!

INGREDIENTEN

700 gr Roseval aardappels5-6 el olijfolie2 sjalotten 2 teentjes knoflook1 el fijngesneden rozemarijnnaaldenfijn zeezout

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op05-01-2003
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.

Je kunt de aardappelen ook poffen in de magnetron,(je hoeft dan niet in te prikken) Leg de aardappels uit elkaar in een lagere magnetronschaal en pof ze onafgedekt 8 - 10 minuten ( op 800 Watt) Laat de gepofte aardappels even staan.    

INGREDIENTEN

=4 grote Aardappels met schil,schoongeboend., =2 eetl.Olijfolie. = 100 gram magere gerookte, spekblokjes. = 1 Sjalotje, gesnipperd., =1 Tl.Mosterd. = 2 eetl. Griekse Yoghurt., =1 eetl. gehakte Bieslook. = 50 gram geraspte belegen Kaas.

  •  Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op13-11-2015
  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Bijgerecht voor 12 personen (grote muffinvormpjes) Voorgerecht voor 24 personen (kleine muffinvormpjes)

INGREDIENTEN

1 kg Aardappelen - Vastkokend, 125 ml Slagroom, 125 ml Melk, 1 eetlepel Olie - Truffelolie, 2 Eidooiers, 100 gram geraspte kaas - belegen, 100 gram Paddestoelen - Shii-tskes,

  •  Bijgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op30-05-2009
  • Nederlands Bijgerecht
  •  30-60 min.
INGREDIENTEN

1 dunne prei, 150 gram verse roomkaas met kruiden, 1 dl volle melk, 1 teentje knoflook, 750 gram voorgekookte aardappelschijfjes (vacu├╝m verpakt), zout, versgemalen zwarte peper, 100 gram geraspte Gruy├Ęre,

  •  …
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-12-2010
  • Nederlands
  •  30-60 min.

Lekkere combi.

INGREDIENTEN

4 zoete aardappels, 1 kilo kruimige aardappels, 1 dl halfvolle melk, 1 ei, zout, peper, halve theelepel nootmuskaat en een klontje boter

  •  Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op14-09-2003
  • Bijgerecht
  •  10-20 min.
INGREDIENTEN

4 grote aardappelen (bij voorkeur superbinten), 1/2 liter creme fraiche (lijkt veel, is zo op) 8 tenen knoflook, zout, peper, verse bieslook, kerrie

  •  Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op12-06-1999
  • Argentijns Bijgerecht
  •  0-10 min.
  • Eigen recept

Wil jij je aardappels eens lekker anders eten, dan heb ik hier nog een geweldige variant. Maak er een cordon bleu van, dus je aardappels met smaak! Echt verrassend lekker. Een hoop plezier op je bord en echt niet moeilijk of lastig te maken.

INGREDIENTEN

750 gr aardappels, 80 gr bloem, 80 gr aardappel zetmeel (Honig), 1 ei, 4 plakken Old Amsterdam, 4 plakken schouderham, Zeezout, Vers gemalen zwarte peper, 1 t nootmuskaat, Eventueel verse peterselie ter garnering, Olijfolie

  •  Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op19-11-2013
  • Europees Bijgerecht
  •  20-30 min.
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Suggesties kookgroepen

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Top