1. Home
  2. Recepten
  3. Cupcakes

Cupcakes recepten (252) Alles wissen

Filter
  • Sorteer
  • Bereidingstijd
  • Gelegenheid
  • Eigen recept

Geweldige wortel taart (of worteltaart cupcakes)

Dit is een heerlijke kruidige worteltaart met een super lekkere romige laag. Ipv een taart kun je ook worteltaart-cupcakejes bakken!

INGREDIENTEN

Voor de taart/ cupcakes: 4 eieren 300gr (tarwe)bloem 250gr bruine basterdsuiker 185ml zonnebloemolie 400gr wortelen (ik weeg ze na t schrapen/ schillen) 55 gr gepelde walnoten 3 theelepels (1 zakje)bakpoeder 2 theelepels kaneelpoeder 1/2 theelepel zout voor de romige glazuurlaag: 180gr zachte boter 180gr roomkaas 3 druppels vanille-extract 250gr poedersuiker

Bereidingswijze

  Schil/schraap en rasp de worteltjes, pel de hak de walnoten en klop de eieren los. Afhankelijk of je van grof of fijn houd kun je de walnoten en wortels groter of fijner hakken. De over voorverwarmen op 180 graden. De vorm insmeren met boter en met bloem bestuiven, of de papieren vormpjes in het cupcake-blik leggen.   Klop de eieren met de suiker tot een romige massa en roer er de olie doorheen. Zeef de bloem met zout, kaneel, en bakpoeder er boven en mix dit met de eier-boter massa. Voeg daarna de (fijn geraspte) wortelen en (fijn gehakte) walnoten toe en meng alles nog even goed met de mixer. Giet of spatel de massa in de taartvorm en bak ong. 1 uur, tot een houten prikker er weer schoon uitkomt. De taart zal goed rijzen. De cupcakjes rijzen (bij mij) iets minder veel, dus de vormpjes tot ong. 3/4 vullen. Deze bak je ook aanzienlijk korter, ong. een half uur (check ook weer met n houten prikker). Als de taart (of cupcakes) klaar zijn laten afkoelen, eerst in de vorm, later op een bord of schaal. Vervolgens maak je het glazuur; meng eerst de zachte boter met de poedersuiker, tot deze massa een beetje stijf wordt en goed gemengd is, vervolgens roer je er de roomkaas en vanille extract door tot deze ook goed gemengd zijn en je een mooie romige massa hebt. TIP: ipv vanille extract gebruik ik ook wel eens wat citroensap of citroenzuur als ik een wat minder zoete glazuur wil. Daarnaast zijn er veel mensen die meer of minder roomkaas smaak lekker vinden; dus gebruik niet alle suiker en roomkaas ineens maar begin met de helft of 3/4 en proef of en wanneer je het het lekkerst vindt. Metd eze hoeveelheden maak je ruim voldoende glazuur voor een dikke laag; dus als je daar niet van houdt kun je het recept voor glazuur ook halveren. 

  • Europees
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op12-10-2010
  • Europees
  •  10-20 min.

Basis recept cupcakes

Basis recept met tips voor het maken van cup cakes

INGREDIENTEN

Ingrediënten voor 12 cupcakes, 125 gram roomboter op kamertemperatuur, 125 gram kristalsuiker, 125 gram zelfrijzend bakmeel, 2 eetlepels melk op kamertemperatuur, 2 ( grote) eieren op kamertemperatuur

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op20-02-2011
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

cupcakes

Lekkere cakejes en makkelijk om te maken

INGREDIENTEN

125 gram zachte boter, 125 gram kristalsuiker, 2 eieren, 125 gram zelfrijzend bakmeel, 2 eetlepels melk

  • Engels
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-03-2009
  • Engels
  •  10-20 min.
  • Eigen recept

Nutella cupcakes

Ja, wat moet je over zoiets heerlijks nou zeggen, ga lekker bakken, het is zoooooo snel klaar en je kunt gaan smullen. het recept is voor ongeveer 14 muffins.

INGREDIENTEN

, VOOR HET DEEG, 1 tl . zout, 2 tl. bakpoeder, 256 gram bloem (ik verander de hoeveelheid n.a.v een reactie!), 100 gr. suiker, 200 ml. melk, 100 gram gesmolten boter (of vloeibare boter van becel), 1 ei, 1 tl. amandel aroma, 1 tl. vanille aroma, , NUTELLA ICING (GLAZUUR), 85 gr. boter (vloeibare boter gaat heel goed!), 150 gr. poedersuiker, 40 ml. melk(probeer evt. eerst wat minder omdat het wat te zacht wordt, even testen dus!)), 1/2 tl. vanille aroma, 100 gr. Nutella,

  • Internationaal
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op17-03-2009
  • Internationaal
  •  20-30 min.

cupcakes

INGREDIENTEN

125 gram boter, 125 zelfrijzendbakmeel, 125 gram lichtbruine basterdsuiker, 2 eieren, 1 zakje vanillesuiker, 3 eetlepels melk.

  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op29-01-2011
  • Nederlands
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Cupcakes

INGREDIENTEN

Pak kruidcakemix, 125 ml water, 125 ml karnemelk, Versiersels

  • Europees
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-02-2013
  • Europees
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

cupcakes

INGREDIENTEN

150 gram bloem, 150 gram boter, 150 gram witte bastersuiker, 3 eieren, 5 zakjes vanillesuiker, 2 el melk

  • Amerikaans
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-01-2012
  • Amerikaans
  •  20-30 min.

cupcakes

Recept voor 12 cupcakes

INGREDIENTEN

125 g Roomboter, 125 G witte basterdsuiker, 2 eieren, 125 g zelfrijzend bakmeel, 1/2 zakje vanille suiker, 2-3 eetlepels melk

  • Amerikaans
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op07-08-2013
  • Amerikaans
  •  0-10 min.

cupcakes

INGREDIENTEN

250 gr zelfrijzende bloem, 250gr suiker, 250gr boter, 6 eieren, 2 pakjes vanillesuiker, , topping 1, 100ml room, 100gr mascarpone, 1 el suiker, , topping 2, 50gr cacaopoeder, 100gr bloem, 100gr bloem

  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op25-06-2011
  • Belgisch Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Cupcakes

De basis voor lekkere cupcakes.

INGREDIENTEN

125 gram boter op kamertemperatuur, 125 gram suiker, Zakje vanillesuiker, 2 eieren op kamertemperatuur, 125 gram zelfrijzend bakmeel, 3 eetlepels lauwe halfvolle melk

  •  
  •  > 120 min.
  • Geplaatst op29-03-2014
  •  
  •  > 120 min.
  • Eigen recept

Cupcakes

INGREDIENTEN

250 g zelfrijzende bloem, 125 g griessuiker, 125 g Alpro® soya Bakken en Braden, 2 eieren, 2 eetlepels Alpro® soya Drink Natuur, ½ koffielepels vanille-extract, Cupcakevormpjes en spuitzak, Alpro soya Luchtig & Creamy opgeklopt, Garnering: sprinklers, chocoladekorrels, ,

  •  
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op29-03-2012
  •  
  •  20-30 min.

Cupcakes

Erg leuk en lekker!

INGREDIENTEN

- 125 gram roomboter op kamer temp., - 125 gram kristalsuiker, - 125 gram zelfrijzend bakmeel, - 2 eetlepels melk op kamer temp., - 2 (grote) eieren op kamer temp.

  • Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op23-12-2012
  • Nagerecht
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

cupcakes

Dit is heel leuk om samen met je kinderen te maken;suikerfondant of marsepein in verschillende kleur koop ik in de avévé,

INGREDIENTEN

250gr boter,250gr suiker,250gr zelfrijzende bloem en 4soeplepels melk en 4eieren

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op06-08-2012
  •  
  •  30-60 min.

Cupcakes

Een cupcake is een heerlijk luchtig cakeje, die je in verschillende smaken kunt maken. Daarna kun je ze versieren in de meest prachtige creaties. Versieren kan bijvoorbeeld met fondant of marsepein maar ook met cremes in verschillende smaken en kleuren. Gebruik vooral je fantasie!!

INGREDIENTEN

2 eieren, 200 gr kristalsuiker, 115 gr. ongezouten boter, 200 gr. bloem (voor chocolade vervang je 20 gr bloem door cacao), vanille of caramel extract, 1 3/4 tl bakpoeder, 120 gr melk (of 60 melk 60 room)

  • Engels
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op10-11-2013
  • Engels
  •  10-20 min.

cupcakes

  • Engels
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op29-10-2012
  • Engels
  •  0-10 min.

cupcakes

Dochterlief had het recept bij 'monstercupcakes' na een voorleesmoment over trollen in de klas. Ik voegde er zelf het bicarbonaat aan toe en verving de basterdsuiker van het recept met witte suiker en de vanille-essence met vanillesuiker. Doordat het zo'n eenvoudig recept is, kan je het makkelijk met de kinderen maken in één grote kom zonder electrische hulpmiddelen!

INGREDIENTEN

- 165 gr bakboter, - 165 witte suiker, - 1 zakje vanillesuiker, - 3 eieren, - 165gr zelfrijzend bakmeel, - vleugje bicarbonaat

  • Belgisch
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op27-11-2014
  • Belgisch
  •  20-30 min.

SINTERKLAAS:Pepernoten cupcakes!

We kunnen niet genoeg krijgen van pepernoten. Dit keer een sinterklaas cupcake versie . en mooi op tijd om ze voor het heerlijke avondje te maken.

INGREDIENTEN

, Deeg:, Benodigdheden:, 150 gr roomboter, 150 gr basterdsuiker, 3 eieren, 50 gr water, 150 gr bloem, 1 tl speculaaskruiden, 100g pepernoten, , , , , Toefje:, Benodigdheden:, 140 gram eiwitten, 280 gram poedersuiker, 280 gram roomboter, 1 handvol pepernoten,

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op01-12-2011
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Appel kaneel cupcakes

Superlekkere appel kaneel cakes met een toef van vanille botercreme

INGREDIENTEN

, CUPCAKEBESLAG:, 230 gr. (tarwe)bloem, 1 theelepel bakpoeder, 125 gram boter (op kamertemp.), 250 gr. kristalsuiker, 1 theel. vanille extract/1 zakje vanillesuiker, 4 middelgrote eieren (op kamertemp.), 100 ml. melk (op kamertemp.), een mespuntje zout, , VOOR DE BOTERCREME, 200 gr. boter (op kamertemp.), 175 gr. poedersuiker, 10 ml. melk (op kamertemp.), 2 theelepels vanille extract, , VOOR DE VULLING:, 2 (wat zuurdere) appels in kleine blokjes, kaneel (naar eigen smaak), , OM HET MOOI AF TE WERKEN: BESPRENKELEN MET FIJNGEHAKTE KANEEL NOOTJES

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-01-2009
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Hartige cupcakes met gehakt, aardappelpuree en spekjes

Hier een hartige variatie op dat "alom aanwezige" zoete cupcakes!

INGREDIENTEN

voor gehakt mengsel, 500 g rundergehakt of half om half als je ook varkensvlees eten (met varkensvlees erin, word het smeuïger), 1 kleine ui, fijn, 1 teentje knoflook, fijn, 4 e krulpeterselie, fijn, 1 t Worcestersaus, 1 volle t mosterd, 1 t zout, 1/4 t vers gemaalde zwarte peper, 1 ei, , spekreepjes, voor bovenop, plukje peterselie voor garnering

  • Afrikaans
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op08-08-2013
  • Afrikaans
  •  60-120 min.

Bacon Cupcakes

Cupcakes voor de baconliefhebber

INGREDIENTEN

Baconstrips of plakken, eieren, peper, zout, knoflook, geraspte kaas

  • Bijgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-01-2012
  • Bijgerecht
  •  20-30 min.

Chocolade cupcakes

Heerlijke lekkernij

INGREDIENTEN

, 50 g pure chocolade, 125 g zachte boter, 1 ei, 1 eigeel, 300 g bloem, 3 tl bakpoeder, 2 tl cacaopoeder, 275 g zure room, 125 g suiker, 1 pakje vanillesuiker, , , voor de afwerking: , 100 g mascarpone, 100 ml room, 1 el suiker, 1 el cacaopoeder,

  • Engels
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op19-12-2010
  • Engels
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Paas Cupcakes

Onmisbaar tijdens pasen. Deze heerlijke cupcakes gemaakt van Advokaat en Slagroom

INGREDIENTEN

Voor de Cupcakes:, , 125 gram zachte boter, 125 gram zelfrijzend bakmeel, 125 gram kristalsuiker, 2 eetlepels melk, 2 grote eieren, , Voor de topping:, , 250-300 Gr Chocolade, 1-2 dl slagroom, 250 ml slagroom, 50 ml advocaat, 2 el poedersuiker, 1 zakje klop-fix, chocoladepaaseitjes, , Extra nodig:, 12 gele cakevormpjes, spuitzak met stervormig mondje

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op04-03-2012
  • Nederlands
  •  20-30 min.

Appel cupcakes

Uit het beslag maak je plm. 8 - 12 cupcakes. Afhankelijk van de grootte van de caisses (papieren vormpjes) of de muffinvorm. Het zijn lekkere frisse appelcakes. De volgende dag smaken ze nog lekkerder omdat de smaken zijn ingetrokken. Let op de baktijd! Is afhankelijk van je oven en de grootte van je cupcakes. Haal je maar 8 cupcakes uit het beslag bak ze dan 30 minuten. Haal je er 12 uit prik na 20 - 25 minuten in de cupcakes of ze al gaar zijn. Anders nog verder bakken tot 30 minuten.

INGREDIENTEN

3 kleine zoetzure appels (bijv. Elstar) -, 200 gram boter -, 150 gram bruine suiker -, 2 eieren -, 200 gram zelfrijzend bakmeel, gezeefd -, 2 theelepels kaneel -, 1 theelepel citroenrasp -

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op28-04-2010
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Nutella cupcakes

Cupcakes, een fijne combinatie van Nutella, chocolade en hazelnoten. Deze cupcakes zijn deels smeuïg en deels knapperig!

INGREDIENTEN

Voor de cakejes:, 175 g zachte boter, 175 g fijne kristalsuiker, 175 g zelfrijzend bakmeel, 3 eieren, 175 g Nutella, , Voor de ganache:, 100 g pure chocolade, 25 g boter, 2 theelepels suikerstroop, enkele druppels vanille essence, 75 g hazelnoten

  • Europees
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op02-11-2010
  • Europees
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Cupcakes met ganachetopping

INGREDIENTEN

120 gr margarine, 120 gr suiker, 2 eieren, 60 ml melk, ½ eetlepel vanille, 300 gr bloem, 1 eetlepels bakpoeder, 80 gr chocolade, , 120 gr chocolade naar keuze, fijngehakt, 100 ml volle room, 15 gr ongezouten boter, 1 theelepel rum, cognac, amaretto, et

  •  
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op27-09-2008
  •  
  •  0-10 min.

Lemon meringue cupcakes (citroen cupcakes)

Dit is echt een heel leuk recept dat ik heb vertaald uit het boek "Home bake" van Eric Lanlard. De smaak is heel lekker, de cakejes zijn licht en luchtig, het frisse van de citroen in de cakejes en het zoete van de meringue er bovenop is een hele leuke combinatie. De ingrediënten zijn voor 12 cupcakes maar ik kreeg er maar 11 uit dus de volgende keer neem ik wat meer bloem, boter en suiker.(bvb 25 gram van elk) Ik maak altijd mijn eigen lemoncurd maar doe je dat niet koop dan een potje. Bij een verjaardag vlogen deze cupcakes trouwens als 1e van de schaal af.

INGREDIENTEN

Voor de cupcakes, 100 g boter, 100 g fijne kristalsuiker, 1 vanillestokje, 2 eieren, 100 g zelfrijzend bakmeel, Fijn geraspte schil van een citroen, Snufje zout, 75 g lemoncurd, Voor de meringues, 2 eieren (alleen de eiwitten worden gebruikt), 100 g fijne kristalsuiker

  • Engels
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op12-04-2013
  • Engels
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Dé perfecte vanille cupcakes!

Na veel verschillende cupcake recepten te hebben uitgeprobeerd, ben ik zelf gaan experimenteren en dit recept is eruit gekomen. Met dit recept maak je heerlijk luchtige en volle cupcakes. Zie ook hieronder een recept voor botercrème. Deze kun je op de cupcakes doen.

INGREDIENTEN

X 100 gram zelfrijzend bakmeel, x 125 gram kristalsuiker, x 125 gram roomboter (op kamertemperatuur), x 2 grote eieren, x 4 zakjes vanillesuiker, x 1 zakje bakpoeder

  • Engels
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op26-04-2010
  • Engels
  •  20-30 min.

Koekie Monster Cupcakes

INGREDIENTEN

24 basis cupcakes, 3 cups cakebloem, 1 1/2 tl bakpoeder, 3/4 tl zout, 12 el ongezouten boter (op kamertemperatuur), 1 1/2 cups suiker, 4 eieren (maat L), 1 1/4 cups melk, 650 gr Botercreme, 125 gr sojaboter voor bakken en braden, 125 gr zachte boter, 1 tl vanille-extract, 2 cups gezeefde poedersuiker, 2 el melk, Cupcake Fun, 2 zakjes kokosrasp, 24 kleine American cookies, blauwe voedselkleurstof voor snoep, schaaltje water, koekjes, 48 choco strooisels, 48 witte snoepjes,

  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op24-10-2011
  • Belgisch
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

BBQ Cupcakes

Tijd voor een BBQ? Nodig jouw vrienden uit met lekkere zoete BBQ cupcakes.

INGREDIENTEN

Voor de cupcakes:1 pak Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Naturel (of Dr. Oetker Basismix voor CupCakes Chocolade), 100 g boter op kamertemperatuur, 2 eieren op kamertemperatuur, 100 ml melkVoor decoratie:1 beker Dr. Oetker Choco Dip bruin, oranje decoratiesuiker, 2 dropveters, fruitgums, marsepein bruin of zachte chocolade (zoals Mars of Sinassnippers)

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op04-06-2014
  •  
  •  30-60 min.

Cupcakes met milky ways

Superlekker recept voor cupcakes

INGREDIENTEN

, , 8 milky ways (of andere snoep repen) totaal zon 200 gram, 125 g boter, 125 g kristalsuiker, 2 eieren, 125 g zelfrijzende bloem, half zakje vanillesuiker, 2-3 eetlepels melk,

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op20-10-2010
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Mama cupcakes

Moederdag! Maak mama blij met lekkere cupcakes.

INGREDIENTEN

Voor de cupcakes:, , 1 pak Dr.Oetker Basismix voor CupCakes Naturel(of Dr.Oetker Basismix voor CupCakes Chocolade), 100 g boter of margarine op kamertemperatuur, 100 ml melk, 2 eieren op kamertemperatuur, , Voor decoratie:, , Dr.Oetker CupCake Marsepein (wit, groen, roze), 1 zakje Dr.Oetker CupCake Topping Vanille, Dr.Oetker CupCake Suikerhartjes, Dr.Oetker CupCake Zachte Parels (zilver), Dr.Oetker CupCake Chocolade stiften, , evt. bakblik voor cupcakes, , 1 doosje Dr.Oetker CupCake Vormpjes

  •  
  •  
  • Geplaatst op01-05-2014
  •  
  •  
  • Eigen recept

Hartjes Cupcakes

Verras jouw geliefde met een chocolade cupcake voor Valentijnsdag. Ook een mooi cadeautje voor Moederdag!

INGREDIENTEN

Voor de cupcakes:, , 1 pak Dr.Oetker Basismix voor CupCakes Naturel, 100 g boter of margarine, 2 eieren (m, op kamertemperatuur), 100 ml melk, , voor decoratie en vulling:, , 1 beker Dr.Oetker Choco Dip witof bruin, suikerfiguurtjes strooidecoratie (roze/rood), poedersuiker, , voor de gekleurde botercre:, , 1 zakje Dr.Oetker Mix voor Botercre, 100 g roomboter (zacht), 100 ml melk (koud), roze kleurstof of rood

  •  
  •  
  • Geplaatst op01-05-2014
  •  
  •  

Ice-cream cupcakes

INGREDIENTEN

Voor de cupcakes:, 12 ijshoorntjes, 200 g bloem, 1 tl bakpoeder, snufje zout, 100 g boter, op kamertemperatuur, 200 g suiker, 4 eieren, 1,5 tl vanille-extract, 175 ml melk, , Voor het ijs-schuim:, 6 eiwitten, 220 g suiker, snufje zout, 1 tl vanille-extract, en/of oranje levensmiddelenkleurstof

  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-05-2012
  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.

Wortel cupcakes

Dit recept is leuk om te maken met kinderen in de vakantie !

INGREDIENTEN

Ingredienten:, 100 g wortelen75 g gemalen hazelnoten125 ml Blue Band Vloeibaar met roombotersmaak125 g suiker2 eieren100 g bloem50 g maïzena1 theelepel bakpoeder60 g poedersuiker1 -2 eetlepels sinaasappelsap10 marsepeinen worteltjes of andere cupcakes versiering

  • Wereld
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op15-06-2014
  • Wereld
  •  30-60 min.

Banaan-chocolade cupcakes

Mam, wil je iets bakken met chocola en banaan?! Al googelend kwam ik op de engelstalige site joy for baking Het recept heb ik op details aangepast. Gebruik olie, géén boter, dan krijg je lekker soppige cakejes. Geschikt voor 12 grote cakes als je muffinvormen ter ondersteuning gebruikt, anders ca. 16 cakejes

INGREDIENTEN

200 gr suiker, 125 gr bloem, 38 gr cacaopoeder, 3/4 tl bakpoeder, 3/4 tl baking soda (toko), 1/4 tl zout, 1 groot ei, 60 ml melk, 3/4 tl vanille essence, 60 ml maisolie (event.zonnenbloemolie), 100 gram banaan, fijngeprakt, , voor de topping, , 115 gram pure chocolade, fijngehakt, 60 ml slagroom, 30 gr mascarpone, 1 el boter = 14 gram

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op08-10-2010
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Stroopwafel cupcakes

Thuis

INGREDIENTEN

Cupcakes:, 250 gram margarine, 250 gram suiker, 4 eieren, 250 gram zelfrijzend bakmeel, snufje zout, 3 eetlepels melk, 1 à 2 fijngemalen stroopwafels, bakingcups, , , Stroopwafelcrème:, 150 gram boter, 60 gram crème fraîche, 400 gram suikerbakkerspoeder, 1 à 2 fijngemalen stroopwafels, Een paar stroopwafels voor de garnering, Spuitzakken, Spuitmondje

  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op12-11-2016
  • Nederlands
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

Koffie cupcakes

INGREDIENTEN

* 170 gram zachte roomboter, * 300 gram suiker, * 3 grote eieren, * 290 gram patentbloem, * 1 theelepel bakpoeder, * 90 ml volle melk, * 120 ml espresso, * 1 eetlepel gemalen koffie, * stijf geslagen slagroom, * muffinvormpjes

  • Amerikaans
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op28-08-2012
  • Amerikaans
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Cupcakes met lentebloesems

Sierlijke bloesems in pasteltinten geven deze chocoladecupcakes een romantische uitstraling. Serveer ze liefst op een ouderwetse taartstandaard. Ze zijn perfect voor een voorjaarsbruiloftsfeest in een landelijke tuin. Dit recept komt uit het boek "Liefdevolle taarten en koekjes".

INGREDIENTEN

Voor 12 cupcakes:, Ongeveer 150 g suikerpasta, Beetje wit plantaardig vet (bijv. Crisco), Violette, lichtroze, groene en gele, Voedingskleurstof, Poedersuiker of maïzena om mee te bestuiven, Beetje eiwitglazuur, Gele poederkleurstof (eetbaar), 12 cupcakes, gemaakt van ½ hoeveelheid voor, rijke chocoladetaartbeslag, gebakken in caisses van zilverkleurig folie, en afgewerkt met chocoladeganache,

  •  
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op07-05-2013
  •  
  •  30-60 min.
  • Eigen recept

Halloween cupcakes

Vandaag, 31 oktober is het Halloween maar natuurlijk kun je het hele weekend van deze heerlijke cakes smullen!

INGREDIENTEN

  Monique van Gemert heeft 4 nieuwe foto's toegevoegd.3 min. · Halloween cupcakesMocht je nog iets willen maken:Benodigdheden...Redvelvet mix ( of je neemt een basis recept cupcakes of een pak van dr oetker)BoterEierenBereid de mix volgens je recept250 ml verse slagroom, 150 gram verse vruchten., Ik gebruikte zwarte bes framboos en bramen, Zakje klopfix, Zakje vanillesuiker, Evt naar smaak eetlepel suiker toevoegen, Fondant|marsepein, Uitstekers 

  • Oostenrijks
  •  60-120 min.
  • Geplaatst op31-10-2014
  • Oostenrijks
  •  60-120 min.

Ice-cream cupcakes

INGREDIENTEN

Voor de cupcakes:, 12 ijshoorntjes, 200 g bloem, 1 tl bakpoeder, snufje zout, 100 g boter, op kamertemperatuur, 200 g suiker, 4 eieren, 1,5 tl vanille-extract, 175 ml melk, , Voor het ijs-schuim:, 6 eiwitten, 220 g suiker, snufje zout, 1 tl vanille-extract, en/of oranje levensmiddelenkleurstof

  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op07-05-2012
  • Nederlands Nagerecht
  •  20-30 min.
  • Eigen recept

choco-sinaasappel cupcakes

Cupcakes met de pittige smaak van pure chocolade en sinaasappel

INGREDIENTEN

125 gram (room)boter, 125 gram suiker, 2 eieren, 125 gram zelfrijzend bakmeel, 75 gr. pure chocoladereep, 1 verse sinaasappel, muffin/cake-vormpjes

  • Amerikaans
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op28-01-2011
  • Amerikaans
  •  10-20 min.
Cupcakes

Cupcakes

Cupcakes zijn kleine gebakjes die de afgelopen jaren over de hele wereld enorm populair zijn geworden. De naam ontleent het aan het feit dat de eerste cupcakes in een "cup", oftewel bekertje waren gemaakt. Vroeger werden de cakejes voornamelijk gebruikt voor kinderfeestjes. Het maken van cupcakes heeft echter een enorme vlucht genomen en is tegenwoordig ook hip bij oudere groepen. De cupcakes worden gemaakt in een aluminium of papieren bakje in de oven en kunnen heel leuk versierd worden. Zo kan je zelf de leukste combinaties bedenken samenstellen tijden het cupcakes maken, bijvoorbeeld met leuke kleuren en vruchten.

Nieuwste cupcakes recepten
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Suggesties kookboeken
Top