Recept
mosselen met currysaus
heeft dit recept op 25 september 2002 toegevoegd. Dit recept is 2.640 keer bekeken, 1 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
Verstuur ditMosselen op een andere wijze
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Gang:
- Voorgerecht
- Keuken:
- Belgische keuken
- Smaak:
- Anders
- Techniek:
- Koken
- Gelegenheid:
- receptie
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
1 1/2kg mosselen,1 takje dille,1 soeplepel curry,1 sjalot,30g boter,1 dl droge,witte wijn,een mengsel van 20g boter en 20g bloem,100g verse room,zout,peper
Bereidingswijze
De mosselen schoonmaken en in de pan leggen met de boter,de witte wijn,de fijngehakte sjalot en 1/2 glas water.Afgedekt ongeveer 5 minuten laten koken.Haal de mosselen uit de pan en hou ze warm.Het kookvocht zeven,laten indikken en binden met het boter-bloemmengsel.Goed roeren met de garde.De curry,het zout ,de peper en de verse room toevoegen en alles ongeveer 5 minuten laten koken.De mosselen in de schelp opdienen en overgieten met de warme saus.Versieren met de dille.
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
